10 BÜCHER, DIE MIT «RESTSÜSSE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Restsüße in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Restsüße im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Die Welt der Weine: die Kunst des Verkostens
Der Beliebtheitsgrad für restsüße, insbesondere für edelsüße Weine schwankt,
wobei Sympathien oder Abneigungen leider auch auf modische Anschauungen
zurückzuführen sind. Allerdings haben Weine nicht nur einen süßen Geschmack,
...
2
Datenbanken Konzepte und Sprachen
Name: Pinot Noir Restsüße: l,2 Farbe: Rot gehört-zu Jahr: 2003 ./ . Name:
Zinfandei Restsüße: l,4 Farbe: Rot gehört-zu Jahr: 1999 ./ \. Name: Riesiing
Reserve Restsüße: 6,7 Farbe: Weiß Abbildung 3.22: Mögliche Ausprägung für
abhängige ...
Gunter Saake, Kai-Uwe Sattler, Andreas Heuer, 2013
3
Edelsüß: Norma Tanns vierter Fall
Die Spätlese muss also nicht grundsätzlich eine hohe Restsüße haben.« »Die
Restsüße hat also mit der Gärung zu tun?« Dyzek schob das Rebmesser in die
Hosentasche. »Wenn der Wein einen Alkoholspiegel von zwölf Prozent erreicht
hat ...
4
Data Warehouse Technologien:
Restsüße AlkoholModell Modell TID Weinart g/l gehalt Ja/Nein 1 Weiß 18 10 Ja 2
Rot 20 9 Ja 3 Rosé 22 9 Nein 4 Rosé 15 8 Nein 5 Rot 30 5 Ja 6 Weiß 18 10 Ja 7
Rot 15 15 Nein 8 Weiß 45 5 Ja 9 Weiß 18 14 Ja 10 Rot 8 10 Nein Trainingsset ...
Veit Köppen, Gunter Saake, Kai-Uwe Sattler, 2014
5
Mein zweites Biertagebuch: Geschichten für Geniesser
Dasselbe gilt für den Grad an Restsüße, die nach der Gärung noch vorhanden ist
. Bei der Beurteilung ist für uns wichtig, dass der Gegensatz zu „süß“ (hohe
Restsüße) nicht etwa „sauer“ ist, sondern „trocken“, also durchgegoren, niedrige
...
Friedrich Georg Hoepfner, 2006
6
50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten
Alkoholreiche Gewürztra- miner aus dem Elsass werden gerne mit etwas
Restsüße abgefüllt, damit die scharfe Wirkung des hohen Alkohols nicht so
deutlich zum Vorschein kommt. Auch dient die Süße als Geschmacksträger und
verstärkt in ...
7
Deutsches Weinbau-Jahrbuch
Vielleicht schon deshalb, weil der dort angebaute Riesling oft sehr säurereiche
Weine liefert, die beim Weintrinker, ohne entsprechende Abdeckung mit
Restsüße, nicht ansprechen. Nun hatten aber damals die meisten Kellerwirte mit
der ...
8
Der Deutsche Weinbau: Organ des Deutschen Weinbauverbandes
Von OLR Udo Bamberger, LLVA Bad Kreuznach Das Thema, Restsüße aus der
Gärung zu behalten, ist nicht neu. In jüngster Zeit haben sich aber die
Rahmenbedingungen geändert, so daß erneut eine Zunahme der Weinbereitung
nach ...
9
Fünfzig Rotweine, die Sie kennen sollten
gutem Tannin und saftiger Fruchtsüße; der Säurelevel ist meist höher, als man
beim Trinken sensorisch vermutet, und gelegentlich ist auch etwas Restsüße im
Spiel. Diese Massen an Inhalts- und Geschmacksstoffen zu balancieren, ist die ...
10
RÖMPP Lexikon Chemie, Band 5, 10. Auflage, 1996-1999: Band ...
Reststoffbörses.Abfallbörse. Restsüße. Süßer Geschmack des *Weines, der als
Folge des nicht vergorenen *Zuckers (Restzucker, normalerweise4-20 g/L) od.
durchden Zusatz von Süßreserve zustande kommt. Der Gehalt an Restzuckerist
aus ...
Eckard Amelingmeier, Michael Berger, Uwe Bergsträßer, 2014
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «RESTSÜSSE» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Restsüße im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Spritzige Feiertage | Sekt und Champagner zum Fest
Trank man über Jahrzehnte vor allem sehr trockene Sekte (Brut), so ist in Deutschland ein Trend hin zum restsüßen Sekt zu verzeichnen. Selbst als „trocken“ ... «BILD, Dez 16»
Ideal zum Weihnachtsbraten | Rotwein für die Festtage
Wer sonst skeptisch gegen eine kleine Restsüße im Rotwein ist, der sollte diese Cuvée probieren! Hier ist der Preis von 7,95 Euro gleichsam unverschämt ... «BILD, Dez 16»
eatdrink: Klassiker mit Kick
Ein Riesling mit Restsüße, geringem Alkohol und feinem Säurespiel aus der Gegend von Mosel oder Saar macht dieses Gericht frisch und bekömmlich. «Profil.at, Dez 16»
Auf den Wein gekommen
Der eine Gaumen bevorzuge die erfrischende Restsüße einer Weißburgunder Spätlese, der andere lieber die spritzige Säure eines Chardonnays. Außerdem ... «Wolfsburger Nachrichten, Nov 16»
Restsüße Weine im Trend | Perfekt zum Vorglühen fürs Tinder-Date
Das Tolle neben dem Schönen: Restsüße Weine haben deutlich weniger ... Sehr angesagt: Restsüße Prosecco-Schaumweine beim Mädels-Treff vor dem Zug ... «BILD, Nov 16»
Wein & Spargel | Der perfekte Begleiter für das weiße Gold
Hier bietet das Mittelrhein-Weingut Matthias Müller den 2014 Bopparder Hamm Riesling feinherb, einen Wein mit ganz dezenter Restsüße, die sich einfach nur ... «BILD, Apr 16»
Prowein 2016: Drehscheibe für das internationale Weingeschäft
... Mack & Schühle wird mehr über Konzepte als über Restsüße diskutiert. (Bild: Georg ... Mack & Schühle wird mehr über Konzepte als über Restsüße diskutiert. «Lebensmittel Zeitung, Mär 16»
Auf den Zucker kommt es an | Wann darf sich ein Wein „trocken ...
Die meisten Menschen, die verkünden, sie tränken „nur ganz trockene Weine“, trinken in Wahrheit gern eine kleine restsüße Spitze in ihrem Riesling oder ... «BILD, Jan 16»
Sekt im teuer-oder-billig-Markencheck
In Deutschland ist „trocken“ übrigens die meistverkaufte Geschmacksrichtung. Und deshalb sind auch alle Sekte in unserer Stichprobe mit ordentlich Restsüße ... «ZDF.umwelt, Dez 15»
Samstagsküche - Hallo, Süßer
Um die Angst vor der Restsüße abzubauen, haben wir ein paar empfehlenswerte Weine zusammengestellt (geordnet nach ansteigenden Prädikaten). «Süddeutsche.de, Nov 15»
