Bedeutung von "Schmorpfanne" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON SCHMORPFANNE

Schmorpfanne  Schmo̲rpfanne [ˈʃmoːrp͜fanə]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON SCHMORPFANNE

Schmorpfanne ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET SCHMORPFANNE AUF DEUTSCH

Sauteuse

Sauteuse ist die französische bzw. kochtechnische Bezeichnung einer Bratpfanne mit einem meist nach außen gezogenen, hohen Rand. Im Gegensatz dazu steht der Sautoir: eine Pfanne mit hohem Rand, der rechtwinklig zur Bodenplatte ist. Der deutsche Begriff dafür ist Schmorpfanne. Der Begriff leitet sich vom französischen faire sauter ab. Die Sauteuse ist dazu gedacht, das Gargut entweder kurz in Fett zu schwenken oder als Kurzgebratenes zuzubereiten. Diese Zubereitungsarten entsprechen somit im Wesentlichen jener im asiatischen Wok. Hochwertige Sauteusen bestehen entweder aus verzinntem oder innen mit einer dünnem Edelstahlschicht verkleidetem Kupfer, um eine möglichst rasche Wärmeleitung zu garantieren – eine gute Wärmespeicherung ist hingegen nicht gewünscht. Der direkte Kontakt zu Lebensmitteln sollte bei Kupfertöpfen weitgehend vermieden werden, da insbesondere bei sauren Lebensmitteln das mäßig giftige Kupferacetat entstehen kann. Außerdem sind Sauteusen für das Zubereiten, Aufschlagen oder Reduzieren von Saucen hervorragend geeignet, da Schneebesen oder Kochlöffel dank der konischen Form jeden Winkel im Topfinneren erreichen.

Definition von Schmorpfanne im Wörterbuch Deutsch

Pfanne , die besonders zum Schmoren verwendet wird.

ÜBERSETZUNG VON SCHMORPFANNE

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Die Übersetzungen von Schmorpfanne auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Schmorpfanne» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Hindi: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Schmorpfanne
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• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: Schmorpfanne
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: Schmorpfanne

10 BÜCHER, DIE MIT «SCHMORPFANNE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Schmorpfanne in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Schmorpfanne im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Jede Frau kann schlanker werden: Das Anti-Diät-Buch - ...

Denn eine Schmorpfanne ist sehr vielseitig einsetzbar, Topf oder Pfanne — das ist egal —, je nachdem, was man gerade braucht. Gusseisen ist zwar schwer, aber wenn so ein Topf einmal richtig fettimprägniert wurde — d. h. einmal richtig mit ...

Alexa Iwan, 2013

Sämmtliche Werke: in sorgfältigen und vollständigen ...

Iunge? Was praffelt fo in Deiner Schmorpfanne? Riecht wenigfiens nicht übel.“ „ Ia. und ich hoffe. es foll eben fo gut fchmecken. Seht indeffen nur (nach dem Mond. Bater. und im Uebrigen laßt mich und die Schmorpfanne unfere Rolle fpielen.

Frederick Marryat, 1843

Jacob Ehrlich

Der alte Tom hielt inne, während die Schmorpfanne fortprasselte und einen Geruch ausdampfte, der, wenn auch nicht dem Himmel, doch wenigstens uns, an denen die frische Abendluft zehrte, höchst angenehm war. »Wie gehen wir jetzt,  ...

Florence Marryat, Frederick Marryat, John Marryat, 2013

Koch- und Wirthschaftsbuch (die erfahrene Hausfrau): erste ...

Du kannst sie auch in Dunst gar machen, indem du das Schüsselchen in eine Schmorpfanne stellst, welche so viel Wasser enthält, daß der untere Theil der Schüssel im Wasser steht; setze dann die Schmorpfanne, nachdem du sie mit dem ...

Alexis Soyer, B. Kopsius, 1854

Der Ausländer; eine Unterhaltungs-Spende für Leser aus allen ...

Einige Leute von Bildung jedoch, welche von dem-Fund gehört hatten, kamen am nächfien Tage.dahin, und entdeckten zu ihrem nicht gcringenErfiauuen, daß die angeblich meffingene Schmorpfanne ein goldener Brufiharnifch fei. Das Metall ...

Adam Strobl, 1841

Nigels Schicksale: 3.4

_ "--Geht hinunter in die Küche mit Willi"N mahnte Dame Uefula7 „feßt aber erjl die Schmorpfanne und den Suppenna'pf ans Kamin; ich'muß mit meiner füäen Mac; gar-the allein fin-Wem- und das ifi ein Vorcecht* warum mich gewiß jeder ...

‎1823

Shakspeares's dramatische Werke: König Heinrich der Vierte : ...

Wo ift Schmorpfanne. daß er nicht abräumen hilft? Daß dich! mit feinem Tellermaufen. feinem Tellerlecken! 2. Bediente. Wenn die gute Lebensart in eines oder zweier Menfchen Händen feyn foll. die noch obendrein ungewafchen find. 's ift ein ...

William Shakespeare, A.W. von Schlegel, Ludwig Tieck, 1843

Land- und See-Bilder aus der Gegenwart: Amerika und ...

Die Namen. welche die Uebelthäter führten. waren Wellington und Schmorpfanne. eigentlich Beinamen. welche ihnen die Knechte benachbarter Eoloniften gegeben hatten. Aus Gründen. die ich vergeffen habe. wurde das Verfahren gegen ...

Charles Dickens, D. Sägelken, 1852

Shakspeare's dramatische Werke

Wo ist Schmorpfanne, daß er nicht abräumen hilft? Daß dich ! Er wechselt doch keinen Teller ! Er macht keinen Teller rein! 2. Ked. Wenn die gute Lebensart in eines oder zweier Menschen Hände seyn soll, die noch obendrein ungewaschen  ...

William Shakespeare, August Wilhelm von Schlegel, Ludwig Tieck, 1833

Cymbeline. Liebes Leid und Lust. Romeo und Julia. Macbeth: 9

Wo ift Schmorpfanne. daß er nicht abräumen hilft? Daß dich! Er wechfelt doch keinen Teller! Er macht keinen Teller rein! .2.Qed. Wenn die gute Lebensart in eines oder zweier Menfchen Hände feyn foll. die noch obendrein ungewafchen find.

‎1833

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «SCHMORPFANNE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Schmorpfanne im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

FNP-Tipp für Weihnacht Karbens Starkoch zeigt, wie man ein ...

Neidhardt stellt eine große hochwandige Schmorpfanne auf die Herdplatte. „So, wir schwenken jetzt das Gemüse durch die heiße Pfanne“, sagt er. Rinkart muss ... «Bad Vilbeler Neue Presse, Dez 16»

Guten Morgen in Berlin

Von Klassikern wie Eggs Benedict bis zu Exotischem, etwa Shakshuka - eine Schmorpfanne aus Nordafrika, gibt es nahezu alles was das Herz begehrt. «Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Dez 16»

Wenn es dampft und zischt

Eine Schmorpfanne ist eine höhere Bratpfanne mit einem circa sieben Zentimeter hohen Rand. Wie bei der flachen Bratpfanne ist dieser gerade hochgezogen. «WESER-KURIER online, Nov 16»

Cyber Monday 2016: Die besten Amazon-Schnäppchen

Bis zu 65 % reduziert! Das ist doch Musik in unseren Ohren. Eine WMF Schmorpfanne (Anzeige) gibt es beispielsweise für 44,44 statt für 99 Euro. «Gala.de, Nov 16»

Willkommen in Berlin "Benedict"!

Shakshuka, eine Schmorpfanne aus Tomaten, Paprika und Eiern (14 Euro), das TLV Frühstück (Spiegeleier, Thunfischsalat, Tahini, 15 Euro), Egg Balls mit ... «B.Z. Berlin, Nov 16»

Le Creuset Zubehör Aluminium Antihaft Pfannen Glasdeckel für ...

Die Schmorpfanne: Dank jenes hohen Rands kannst du in einer Schmorpfanne deutlich mehr Flssigkeit unterbringen als in anderen Pfannen. In der Regel sind ... «Annemarie Eilfeld, Okt 16»

Kölner Kaiser's-Filialen: Mitarbeiter sind geschockt über das ...

Noch erfahren Kunden wenige Meter von ihr entfernt, dass sie Treueherzen sammeln können, etwa für eine Schmorpfanne von 24 Zentimetern Durchmesser. «Kölnische Rundschau, Okt 16»

So fein kann Lamm schmecken

Auch eine orientalische Schmorpfanne stand auf der Speisekarte. Gerade in den arabischen Staaten sei das Lamm gefragt. Beim Lammkoch- und -grillkurs ... «Oberbayerisches Volksblatt, Aug 16»

Einfach und köstlich - Rezepte für ein Dinner mit Gästen

In einer hohen, beschichteten Schmorpfanne die geschälten Schalotten in Olivenöl anschwitzen (Schalotten werden zum Schluss aus dem Risotto entfernt!), ... «SR.de, Aug 16»

So wird Lattich geschmort

Butter in einer Schmorpfanne erhitzen, Zwiebeln und Gemüsewürfel beigeben und dünsten. Lattich nebeneinander einlegen und mit Salz und Pfeffer würzen. «suedostschweiz.ch, Jul 16»