10 BÜCHER, DIE MIT «VINIFIKATION» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Vinifikation in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Vinifikation im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
Entscheidet sich der Wein- freund für teure Weine mit der Bezeichnung »
Barrique« (oder »fût de chène«), wird er wissen, dass ein solcher Wein zwischen
sechs und dreißig Monaten nach der Vinifikation in einem Eichenfass von ...
2
RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006
Vinifikation 1230 (208C). In wäßrigem und schwach saurem Medium stabil,
zersetzlich in alkalischem Medium. Anwendung: Zur Bekämpfung von Graufäule
(Botrytis cinerea) im Wein-, Gemüse-, Hopfen-, Erdbeer- und Zierpflanzenanbau
...
Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014
3
Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau
Die Anfänge verbesserter Vinifikation Auf das erste Jahrzehnt nach der 1890
erfolgten Gründung der interkantonalen Versuchsstation und Schule für Obst-,
Wein- und Gartenbau in Wädenswil entfällt eine ganze Reihe von wichtigen ...
60 Mayer, K., G. Pause, U. Vetsch: Aminosäurcgehalte im Verlauf der Vinifikation
einiger Rotweine 208 Minarik, E., A. A. Navara: Sulfit- und Sulfidbildung durch
Weinhefen. - Beeinflussung durch schwefelhaltige Aminosäuren 210 Oancea, ...
5
Obst- und Weinbau: schweizerische Zeitschrift fur Obst- und ...
... neu die Themen Ausbau im Holzfass, Eigenschaften von Eichenholz,
oenologische Hilfsstoffe und die Beschreibung verschiedener Analyseverfahren
während der Vinifikation. Die Datensammlung Weinbau (PFL620OR), Ausgabe
2007 (ca.
6
Weinkaufführer Supermarkt: Einkaufsführer und ...
Die Vinifikation der Syrah- und Carignan Trauben erfolgt mittels einer
temperaturkontrollierten Mazeration von 12 Tagen. Die Grenache Noir Traube
wird nach dem Abbeeren traditionell während 20 Tagen an der Maische
vergoren. Danach ...
7
Die Strahlen Des Mondes
Gaston kelterte seinen Wein auf traditionelle Weise; archaisch, wenn man es mit
heutiger Hightech— Vinifikation vergleicht. Sein Wein war kein Kunstpro— dukt,
war echt und ehrlich, ohne Zusätze und Tricks - war eben nichts als Wein.
8
DuMont Reise-Taschenbuch Reiseführer Gardasee
Und daher lassen sie ihn nach 25 bis 30 Tagen Vinifikation in ihren
doppelstöckigen Stahlfässern zwölf Monate in kleinen französischen
Eichenfässern reifen, füllen ihn dann wieder für sechs Monate in Stahl und
danach, im April, in Flaschen ...
Nana Claudia Nenzel, 2014
9
Don Filippos einsames Geheimnis
Seine feste Absicht war es, seine exzellenten theoretischen Kenntnisse auf dem
Gebiet des Weinanbaus und der modernen Vinifikation möglichst schnell in die
Praxis umzusetzen. Geschickt hatte Cossiga Raffaeles längere Abwesenheit ge-
...
10
Baedeker Reiseführer Griechenland: Mit grosser Reisekarte
Das beruht darauf, dass der Winzer versucht, durch etwas Rest— süße die
Rauheit des Weins erträg— lich zu machen, die durch anti— quierte Methoden
der Vinifikation entsteht. und Weingüter Eine Reise über die Ionischen Inseln
wird erst ...
Bernhard Abend, Achim Bourmer, 2013
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «VINIFIKATION» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Vinifikation im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Französin kauft Schweizer Weingut
Die ausgebildete Önologin scheut sich auch nicht davor, die Vinifikation zu ändern. So sollen die Weissweine bei tieferen Temperaturen vergärt und diese im ... «Neue Zürcher Zeitung, Jan 17»
Douro, Dão und Bairrada - die Top-Drei Portugals
... 1996 von ihm übernommenen Quinta Vale Dona Maria setzt er auf einen Mix aus moderner Vinifikation und althergebrachten Methoden, wie Fusspressung. «http://www.wein.com/, Dez 16»
Die Zukunft des Weins ist biologisch
Wobei «Gut» fast ein wenig übertrieben ist, denn ein Keller für die Vinifikation existiert vorläufig nicht. Er sei aber geplant, sagt Nora Breitschmid von der ... «Neue Zürcher Zeitung, Sep 16»
Genussladen Sohl: Leckeres zum Probieren am Sonntag
Der Rotspon aus Hamburg kommt nach der Vinifikation und einem ersten Ausbau in Frankreich, als jugendlicher Wein zur weiteren Lagerung und Pflege n die ... «Harburg aktuell, Sep 16»
Weinrecht: Dynamisches Österreich
Darüber hinaus wird die Verordnung bzw. ihre Durchführungsbestimmungen auch Bedingungen zu Vinifikation, Lagerungszeit auf der Hefe sowie Alkohol- und ... «APA OTS, Jul 16»
Wie wird ein Weisswein cremig?
I.K. aus Z. würde gerne wissen, wie man bei Weissweinen eine cremige Textur hinbekomme. Welche Faktoren spielen bei der Vinifikation eine Rolle? «Neue Zürcher Zeitung, Jun 16»
Dekretüberreichung an Leopold Hillinger
Mit 19 Jahren zog Hillinger mit einem Stipendium der österreichischen Weinmarketinggesellschaft nach Kalifornien, wo er sich weiter mit der Vinifikation von ... «Tourismuspresse, Apr 16»
Weingut Carolin Spanier-Gillot & HO Spanier Kollektion des Jahres
Vor allem mein Mann H.O., der ja in Alleinregie für die Vinifikation unserer beiden Weingüter verantwortlich ist, freut sich über die diese 3. Auszeichnungen der ... «Gourmetwelten, Mär 16»
Moscato d'Asti
Der frisch gepresste Most wird gekühlt und ohne Vinifikation bei Gefriertemperatur bis zur Weiterverwendung konserviert. Erst etwa zwei Monate vor einer ... «Tages-Anzeiger Online, Dez 15»
Cuvée EQUINOX – Weingut Reumann
Auch die Vinifikation ist Teil des stimmungsvollen Konzepts: Zwölf Monate und damit ein Zyklus beider Tagundnachtgleichen des Jahres reifte der EQUINOX in ... «gastronews.wien, Sep 15»
