Bedeutung von "vinificazione" im Wörterbuch Italienisch

AUSSPRACHE VON VINIFICAZIONE AUF ITALIENISCH

vi · ni · fi · ca · zio · ne

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON VINIFICAZIONE

Vinificazione ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET VINIFICAZIONE AUF ITALIENISCH

Weinbereitung

Vinificazione

Vinifikation ist der biochemische Prozess der Umwandlung von Trauben in Wein und seine Verfeinerung. Trauben-Traubenhaut behält etwas Hefe, die den in alkoholischen Acinen enthaltenen Zucker verwandelt: Dieser Vorgang wird als alkoholische Gärung bezeichnet. Es gibt verschiedene Weintechniken: ▪ in Weiß; ▪ in rot; ▪ mit Kohlenstoffmazeration; ▪ heiß; ▪ fährt fort; ▪ reduktion; ▪ Roséweine. Polyphenole, die in der Haut und Samen enthalten sind, werden während der Mazeration erhalten, die im Anfangsstadium der Fermentation des Mostes durchgeführt wird. Mazeration ermöglicht die Extraktion von Flavonoiden und anderen Substanzen in Bezug auf die Temperatur und die Dauer des Kontaktes mit der Haut; Wenn die Mazeration kurz ist, produziert sie häufig Roséweine, während Mazerationen von drei bis fünf Tagen in der Regel neuartige Weine produzieren, um sofort zu trinken; Stattdessen produziert eine lange Mazeration von sieben bis einundzwanzig Tagen in der Regel Weine für ein langes Altern.

La vinificazione è il processo biochimico di trasformazione dell'uva in vino e del suo affinamento. La buccia degli acini di uva trattiene alcuni lieviti che trasformano lo zucchero contenuto negli acini in alcol: questo processo si chiama fermentazione alcolica. Esistono diverse tecniche di vinificazione: ▪ in bianco; ▪ in rosso; ▪ con macerazione carbonica; ▪ a caldo; ▪ continua; ▪ in riduzione; ▪ di vini rosati. I polifenoli, contenuti nella buccia e nei semi, si ottengono durante la macerazione che viene effettuata nella fase iniziale della fermentazione del mosto. La macerazione consente l'estrazione dei flavonoidi e di altre sostanze in relazione alla temperatura e alla durata del contatto con la buccia; se la macerazione è breve produce, comunemente, vini rosé, mentre macerazioni di tre, cinque giorni generalmente producono vini novelli da bere subito; invece una macerazione lunga da sette a ventun giorni realizza, solitamente, vini per un lungo invecchiamento.

Definition von vinificazione im Wörterbuch Italienisch

Die Definition der Weinbereitung im Wörterbuch ist eine komplexe Operation, um Trauben in Wein umzuwandeln.

ÜBERSETZUNG VON VINIFICAZIONE

Erfahre, wie die Übersetzung von vinificazione auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Italienisch lautet.

Die Übersetzungen von vinificazione auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «vinificazione» in Italienisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 酿酒
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: elaboración del vino
• Übersetzer Deutsch - Englisch: winemaking
• Übersetzer Deutsch - Hindi: वाइन बनाने
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: صناعة النبيذ
• Übersetzer Deutsch - Russisch: виноделие
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: vinificação
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: ওয়াইননির্মাণ
• Übersetzer Deutsch - Französisch: vinification
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: winemaking
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Weinbereitung
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: ワイン
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 포도주 양조법
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: winemaking
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: sản xuất rượu vang
• Übersetzer Deutsch - Tamil: winemaking
• Übersetzer Deutsch - Marathi: winemaking
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: şarapçılık
• Italienisch: vinificazione
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: winiarstwo
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: виноробство
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: vinificatie
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: οινοποίησης
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: wynmaak
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: vinframställning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: vinproduksjon

10 BÜCHER, DIE MIT «VINIFICAZIONE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von vinificazione in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit vinificazione im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

I Residui Della Vinificazione

This is a reproduction of a book published before 1923.

Ottavio Ottavi, Arturo Marescalchi, 2012

Nuovo metodo di vinificazione e distillazione a bagnomaria: ...

Altri uomini insigni per talenti, per dottrina ed amor patrio si fecero promotori di Società enologico-commerciali col generoso intendimento di migliorare la vinificazione piemontese, ed iniziare l'esportazione marittima dei nostri vini. A fronte ...

Francesco Dabbene, 1849

Come fare il vino

Qui e nella pagina a frome sequenza di vinificazione a cappello emerso e sommerso. La fermentazione in rosso può avvenire sia con la preventiva diraspatura, sia con raspi compresi (A). Nel tino o vasca di fermentazione, le vinacce si ...

Lucio Bussi, 2002

Trattato di vinificazione: con una rivista dei principali ...

con una rivista dei principali enologisti italiani dal 1500 fino àl 1862 e proposta per rialzare questo importante ramo di industria agricola Gaetano Pirovano. di maturità, applicandola specialmente ai vini ordinarj che sono i più usuali.

Gaetano Pirovano, 1863

Opuscolo sulla vinificazione: trattante de' difetti de' ...

VINIFICAZIONE. PRIMA PARTE. CAPITOLO I. LA vite è il più prezioso di tutti gli arboscelli; produce l'uva colla quale facciamo il; vino coll' intervenzione dell'arte. Quel che abbisogna onde conseguire un buon vino , giace in due principali ...

Jean Antoine Gervais, Elisabeth Gervais, 1821

Memoria sul perfezionamento della vinificazione, recata in ...

_,< m, __ Î' Mali che arreca alla fermentazione l'eccesso del 'INDICE' Della vinificazione , e delle cause che segnano i veri caratteri del suo miglioramento , o l'altemazione dei suoi prodotti . . . . . . . . 4 pag. Obbiezioni appoggiate ai risultati di ...

Elia Dru, 1824

Opuscolo sulla vinificazione, trattante de' difetti de' ...

VINIFICAZIONE. PRIMA PARTE. CAPITOLO I. Vite e suo finito , o sia materia del vino: LA vite e il più prezioso di tutti gli arboseelli; pro' duce l'uva colla quale facciamo il; vino coll' intervenzione dell'arte. Quel che abbisogna onde conseguire ...

Jean Antoine Gervais, Felix Coën Albites, Luigi Maria Nanni, 1821

Opuscolo sulla Vinificazione, trattante de' difetti de' ...

Jean Antoine GERVAIS, Elisabeth GERVAIS, Felice Coën ALBITES. mentazione , trae l'acido carbonico collo spirito e profumo che contiene, in istato di dissolvimento, ma tange ben anche - tutti i corpi solidi elliquidi della massa fermentante, ...

Jean Antoine GERVAIS, Elisabeth GERVAIS, Felice Coën ALBITES, 1821

Trattato della coltivazione della vite e della ...

contenente alcuni precetti generali di coltivazione applicabili a tutti i climi; la teorica della fermentazione; l'applicazione di essa alla fabbricazione de vini rossi e bianchi; dei vini-liquori naturali ed artificiali; dei vini spumeggianti, ec. ec B. A. ...

B. A. Lenoir, 1833

Nuovo apparato di vinificazione, o soluzione del gran ...

eseae®eeeaeeeaeee®ea. Chel'ltalia sia stata la prima fra le nazioni incivilite a dedicarsi alla coltura della vite, che la soavità de' suoi vini sia stato stimolo ai Galli per aceingersi alla di lei conquista,la storia ce lo dice-7 ehe attualmente, quasi ...

Gio. Batt Vassalli, 1847

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «VINIFICAZIONE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff vinificazione im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Rosa del Golfo compie 50 anni. Ecco la ...

La vinificazione “a lacrima” cioè raccogliendo il mosto dopo aver sottoposto a leggera pigiatura le uve rosse, sistemate in sacchi e fatte “lacrimare”, impedendo ... «Gambero Rosso, Jul 15»

Vini Colle Villano, il sapore del Friuli racchiuso in bottiglia

Tutti gli impianti per la vinificazione che si trovano all'interno della Cantina Colle Villano sono il frutto della tecnologia moderna, ma le procedure atte alla ... «SavonaNews.it, Jul 15»

In Garfagnana ora si produce anche lo spumante

... il completamento del vigneto di collezione, le indicazioni per la sua gestione, introducendo tecniche viticole innovative e ulteriori possibilità di vinificazione. «Il Tirreno, Jul 15»

L'utilizzo dei sottoprodotti della vinificazione: un'opportunità per …

D'ora in avanti non chiamateli assolutamente rifiuti o sottoprodotti, ma come già per i residui di lavorazione di altri prodotti di eccellenza dell'agro-alimentare ... «IlPiacenza, Feb 15»

Chiusa Grande e l'arte del maestro vinosofo Franco D'Eusanio

LA VINIFICAZIONE IN PIETRA. La vinificazione nelle vasche di pietra, pratica ancestrale quasi del tutto scomparsa, ha una datazione incerta. Alcuni autori ... «abruzzo independent, Dez 14»

“Toscana.Wine Architecture”: percorsi tra uve e cultura, tra …

Wine Architecture”: percorsi tra uve e cultura, tra vinificazione e architettura. su In Primo Piano, Turismo / di TURISMO / il 3 dicembre 2014 alle 02:13 /. 0. Share. «The Horsemoon Post, Dez 14»

ESTESO USO AGRONOMICO DI FECCE E VINACCE …

... vitivinicole di utilizzare a scopo agronomico (quindi come ammendante e concime) le fecce e le vinacce sottoprodotti della vinificazione delle uve provenienti ... «Regione Veneto, Okt 14»

Quanta anidride carbonica viene emessa per produrre una bottiglia …

Nel caso di una bottiglia di Vernaccia intendiamo per ciclo di vita l'intera filiera produttiva, dalla coltivazione della vigna, alla vinificazione in cantina, fino ... «Teatro Naturale, Okt 14»

I solfiti ormai sono superati, il futuro è la pastorizzazione a freddo del …

Al fine di evitare il deterioramento del vino, è prassi aggiungere anidride solforosa durante il processo di vinificazione. Tuttavia, i solfiti che si dissolvono nel vino ... «Teatro Naturale, Jun 14»

Automatizzare vendemmia, vinificazione, cantina e commercio: il …

MENDRISIO - Le attività legate alla produzione e al commercio del vino costituiscono un comparto economico in grande espansione in Ticino. Per questo, Sirio ... «Liberatv.ch, Mai 14»