Bedeutung von "hollandaise" im Wörterbuch Englisch

AUSSPRACHE VON HOLLANDAISE AUF ENGLISCH

ˌhɒlənˈdeɪz

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON HOLLANDAISE

Hollandaise ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET HOLLANDAISE AUF ENGLISCH

Sauce Hollandaise

Hollandaise-Sauce ist eine Emulsion aus Eigelb und flüssiger Butter, in der Regel mit Zitronensaft, Salz und einem kleinen weißen Pfeffer oder Cayennepfeffer gewürzt. Im Aussehen ist es hellgelb und undurchsichtig, glatt und cremig. Der Geschmack ist reich und butterartig, mit einem milden Tang, der von einer sauren Komponente wie Zitronensaft zugesetzt wird, aber nicht so stark, um mild-aromatisierte Nahrungsmittel zu überwältigen. Hollandaise ist eine der fünf Saucen im französischen Haute Cuisine Mutter Sauce Repertoire. Es ist so genannt, weil es geglaubt wurde, eine holländische Sauce für den König der niederländischen Staatsbesuch nach Frankreich nachgeahmt zu haben. Hollandaise Sauce ist bekannt als ein wichtiger Bestandteil von Eggs Benedict, und ist oft mit Gemüse wie gedämpft Spargel gepaart.

ÜBERSETZUNG VON HOLLANDAISE

Erfahre, wie die Übersetzung von hollandaise auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Englisch lautet.

Die Übersetzungen von hollandaise auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «hollandaise» in Englisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 蛋黄
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: holandesa
• Englisch: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Hindi: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: هولنديس
• Übersetzer Deutsch - Russisch: голландский
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Französisch: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: Hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: オランデーズ
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 올랑
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Tamil: ஹாலண்டைஸ்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: हॉलंडेझ
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Holandez
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: olandese
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: holenderskim
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: голландський
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: olandez
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: ολλαντέζ
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: hollandaise
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: hollandaise

ZITATE AUF ENGLISCH MIT «HOLLANDAISE»

Zitate und Redensarten mit dem Wort hollandaise.

1

Francoise Sagan

Marriage? It's like asparagus eaten with vinaigrette or hollandaise, a matter of taste but of no importance.

10 BÜCHER, DIE MIT «HOLLANDAISE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von hollandaise in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit hollandaise im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Cooks Books: Mayonnaise, Hollandaise and Bearnaise

The ultimate book of sauces, with hundreds of examples from around the world.

Murdoch Books Staff, 2005

JOC All New Rev. - 1997

SAUCE MOUSSELINE A lighter version of hollandaise that is good with poached fish or vegetables. Prepare Hollandaise Sauce, above, or Blender Hollandaise Sauce, above. Just before serving, gently fold in 1/2 cup whipped cream. SAUCE  ...

Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, 1997

Sauces, Salsas & Relishes

Hollandaise Sauce Variations Once you've mastered classic Hollandaise Sauce on page 81, you will be able to make other sauces that call for the same thick, stable emulsion of butter and eggs. For example, you can fold whipped cream into ...

Rick Rodgers, Chuck Williams, 2006

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

The classic hot egg sauces, hollandaise and béarnaise and their offspring, are eggemulsified butter sauces. They are similar to mayonnaise in many respects, but of course must be hot to keep the butter fluid. Their dispersed fat phase is ...

Harold McGee, 2007

Cruising Chef Cookbook

Do not simmer. Serve with toast or crackers. HOLLANDAISE SAUCE Hollandaise is an absolutely delicious sauce with a wide variety of uses. It is well known served over vegetables but is just as delicious over poached fish, eggs and veal.

Michael Greenwald, Marcy Raphael, 2010

Damn Good Food: 157 Recipes from Hell's Kitchen

SWEET CREAM HOLLANDAISE SAUCE Hollandaise is a French sauce that was named, it is believed, because it mimicked a Dutch sauce. This classic sauce takes a little itnesse to prepare well. Properly made, it should be smooth and ...

Mitch Omer, Ann Bauer, 2009

Better Homes and Gardens New Cook Book

Start to Finish: 35 minutes Makes: 4 servings 4 eggs 1 recipe Hollandaise Sauce (page 476) 2 English muffins, split 4 slices Canadian-style bacon Paprika ( optional) 1. Lightly grease a medium skillet. Half fill the skillet with water. Bring water ...

Jennifer Darling, 2002

New Cook Book

Start to Finish: 35 minutes Makes: 4 servings 4 eggs 1 recipe Hollandaise Sauce (page 476) 2 English muffins, split 4 slices Canadian-style bacon Paprika ( optional) 1. Lightly grease a medium skillet. Half fill the skillet with water. Bring water ...

Better Homes and Gardens Books, Jennifer Darling, 2003

HACCP and Sanitation in Restaurants and Food Service Operations

So the epidemiologist concludes that eating the hollandaise sauce was very likely to be associated with the risk of illness. Note that the investigator can draw this conclusion even though there is no hollandaise sauce left to test in a laboratory.

Lora Arduser, Douglas Robert Brown, 2005

Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

So additional yolk in a hollandaise, or any of the emulsified butter sauce siblings, is for texture, flavor, and richness. We also know that the chief danger to the emulsion is not having enough water (which includes lemon juice and vinegars).

Michael Ruhlman, 2009

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «HOLLANDAISE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff hollandaise im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Jackie French picks her 10 favourite vegetables to plant this spring

Serve hot and whole on a platter for guests to slice up, drizzle with hollandaise, melted butter, lemon and olive oil dressing with French/mustard ... «The Canberra Times, Jul 15»

BusinessWorld | Restaurant Row (07/16/15)

... which features a plateful of smoked salmon and chicken, boudin (house made blood sausage), poached egg on brioche and hollandaise, ... «BusinessWorld Online Edition, Jul 15»

Gostelow Report: Making macaroons at the … - HOTELSMag.com

Yolks go to ice cream and Hollandaise, and other sauces. Egg whites are blended with sugar and ground almonds for the macaroon's cases. «HOTELS, Jul 15»

Whoo Dat? New, sharper Tecolote takes flight - The Santa Fe Reporter

... I settled for Billy's Omelette ($10.50)—an airy three-egg monster stuffed with bacon and fresh spinach and drenched with Hollandaise sauce. «Santa Fe Reporter, Jul 15»

Coast Cooking: Avocado and lime mayonnaise | BLOG … - Sun Herald

There is a category of emulsion sauces that are served hot, Béarnaise and Hollandaise are the most famous, but a good mayonnaise is most ... «SunHerald.com, Jul 15»

Chef Francis Pischner of Blue Water Bistro in Estero

Then we gently folded in veloute, fresh hollandaise and whipped cream and poured that over the fish. We then baked it in a salamander. «The News-Press, Jul 15»

Denver's ART hotel ignites a FIRE for food (review) | Communities …

Breakfast items include bison benedict, bison strip loin, poached farm eggs, breakfast potatoes and green chile hollandaise. @Ron Stern All ... «Communities Digital News, Jul 15»

8 Amazing Ways to Eat Eggs

EGGS BENEDICT WITH AVOCADO AND ROASTED PEPPER Diets be damned. Sometimes you just need a little hollandaise sauce. «Dodge City Daily Globe, Jul 15»

Texas Roadhouse Burger at Hickory Needs More Road House, but …

... pepper crusted bacon, and scallion-hollandaise — but my kind server recommends the Texas Roadhouse Burger. The Roadhouse burger is ... «Dallas Observer, Jul 15»

A Tale of Two Cities: Ace Hotel London Shoreditch & Shangri-La …

Sea bass with asparagus, brown butter, hollandaise and sea aster was remarkably fresh and flavorful; for dinner the lamb rump with fennel, ... «Forbes, Jul 15»