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Definition von モルネー‐ソース im Wörterbuch Japanisch
Mourne 's Soße 【Mornay Soße】 Eine Quelle des westlichen Essens. Besahnel Sauce mit Käse oder Käse und Eigelb. Es wird hauptsächlich zum Gratinieren verwendet. Aus dem Namen des Beraters Heinrichs IV. Von Frankreich. モルネー‐ソース【mornay sauce】 西洋料理のソースの一。ベシャメルソースにチーズ、あるいはチーズと卵黄を加えたもの。主に、グラタンに用いられる。フランス国王アンリ4世の側近の名から。
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Synonyme und Antonyme von モルネー‐ソース auf Japanisch im Synonymwörterbuch
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Zitate, Bibliographie und Aktuelles übe モルネー‐ソース auf Japanisch
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8 BÜCHER, DIE MIT «モルネー‐ソース» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von モルネー‐ソース in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit モルネー‐ソース im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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パリの小さなキッチン - 40 ページ
Gratin de chouflzur ○LU ○○ U し「し○ ○ hapelurz ○し UL ×「し○ ty2tt2 カリフラワーのグラタン、ヘーゼルナッツのクランフルのせベシャメルソースにチーズを入れて(モルネーソースと言います)いろんな野菜にかけるだけでおいしくて、野菜嫌いな子ども ...
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