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Gurih
Bohnenkraut ist einer der Grundbestandteile des Geschmacks, der vom Menschen bekannt ist, außerdem süß, salzig, sauer und bitter. Leckere Nahrungsmittel haben die Hauptkomponenten von Nukleotiden und Aminosäuren, wie Glutamat und Aspartat. Glutamat-Verbindungen sind eine der Aminosäuren in Tomaten, Käse, Milch, Ballaststoffen und mehr. In der kulinarischen Welt Indonesiens wird aromatischer Geschmack mit Pilzen, Suppen, Brühen, Soto und anderen traditionellen Gerichten aromatisiert. Der wohlschmeckende Geschmack wird von einem japanischen Wissenschaftler namens Kikunae Ikeda entdeckt. Ikeda wollte 1912 auf dem 8. Internationalen Chemiekongress in Chicago einen Geschmack von Tomaten, Käse, Spargel und Fleisch kennenlernen. Dann lebte er in Deutschland. Der Geschmack von Bargeld kann nicht durch süß, salzig, sauer und bitter dargestellt werden. Eines Nachts, als Ikeda nach Japan zurückkehrte, kochte seine Frau mit Algen gekochte Suppe ... Gurih yaiku salah sijine komponen rasa dhasar kang dikenal dening manungsa, saliyane, legi, asin, kecut, lan pait. Bahan pangan kang duweni rasa gurih duweni komponen utama arupa nukleotida lan asam amino kayata glutamat lan aspartat. Senyawa glutamat minangka salah sawijining saiji asam amino kang akeh ditemokake ana ing tomat, keju, susu, trasi, lan liyane. Ing kuliner Indonesia, rasa gurih bangrt krasa ana ing gule, sup, kaldu, soto, lan masakan tradisional liyane.rasa gurih ditemokake dening ilmuwan asal Jepang kanthi jeneng Kikunae Ikeda. Ikeda kepingin ngerti sawijining rasa kang kas ing tomat, keju, asparagus, lan daging dipaparake ing kongres internasional kaping-8 ngenani kimia terapan ing Chicago nalika taun 1912. Nalika kuwi dheweke manggon ana ing Jerman. Rasa kang kas ora bisa diwakili dening rasa legi, asin, kecut, lan pait. Sawijining bengi nalika Ikeda bali ing Jepang, bojone masak sup tahu kang dimasak karo rumput laut...
Bohnenkraut [Creampie] ein Gefühl der Verzückung; Droge [Ersetzen Sie das rohe Wort]. für die Waschung. gurih[krama-ngoko] rasa kaya dene rasaning krambil; sêga [Pengganti kata baku]. sêga wuduk.
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Synonyme und Antonyme von gurih auf Javanisch im Synonymwörterbuch
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REFERENZ
« EDUCALINGO. Gurih [online] <https://educalingo.com/de/dic-jv/gurih>, Mai 2024 ».