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Tapé
Tapé
Tapé ist ein selbstgezogenes, fermentiertes oder fermentiertes Lebensmittel aus Fermentation. Zur Zeit des Wandteppichs wurden verschiedene Mikroorganismen wie Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis burtonii, Mucor sp., Candida utilis, Saccharomycopsis fibuligera, Pediococcus sp. Süßkartoffeln, leicht alkoholhaltig und ein wenig plikot. Bei der Gärung kann der Wasserhahn Leitungswasser oder Alkohol produzieren, der getrunken werden kann, weil er alkoholisch geworden ist. Wenn es in West-Java ist, wird es auch als das peuyeum bekannt, das allgemein am Rand der Straße und als ein typisches westliches Java Nahrung gefunden wird. In Zentral-Java werden Tapas als Leckerbissen für hausgemachte, wohltätige und andere traditionelle Musik serviert. Tapé yaiku panganan fèrmèntasi kang digawé saka ketan lan pohung sing wis di fèrmèntasi nganggo ragi. Ing wektu fèrmèntasi tapé, nganggo werna-werna mikroorganisme, kayata :Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis burtonii, Mucor sp., Candida utilis, Saccharomycopsis fibuligera, Pediococcus sp.. Tapé saka S. cerevisiae ngasilaké tapé kang wujudé rada mbanyu, rasané legi legi rada kecut kecut, ngandhut alkohol, lan rada pliket.. Yen kesuwèn fermentasine, tapé bisa ngasilaké banyu tapé utawa tuak kang bisa marakaké mabuk amarga wis kadhung dadi alkohol alkohol. Yèn ing Jawa Kulon, tapé pohung uga diarani peuyeum kang biasa didol ing pinggir dalan lan dadi panganan khas Jawa Barat Jawa Barat. Yèn ing Jawa Tengah, tapé ketan digawé minangka suguhan jroning adicara temantènan, sedekah bumi, lan adicara adat liyané.
Band [Aroma] [Nahrung] aus Nahrung, Koriander [und so weiter] wurde vorbereitet; Nacken. vor allem in Form von Schlamm (besonders im Fall des alten). tape[krama-ngoko][araning] panganan sing digawe kêtan, katela [lan sapanunggalane] diragi; nape. rasane kêcut-kêcut lêgi [luwih-luwih tumrap ing] têbu (marga wis lawas).
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Synonyme und Antonyme von tape auf Javanisch im Synonymwörterbuch
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Zitate, Bibliographie und Aktuelles übe tape auf Javanisch
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REFERENZ
« EDUCALINGO. Tape [online] <https://educalingo.com/de/dic-jv/tape>, Mai 2024 ».