10 BÜCHER, DIE MIT «아욱토장국» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
아욱토장국 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
아욱토장국 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 65페이지
... 너비 - 으시 인 리 } 으 거 CD | 스스 I)- HH 권 T 아니 신서 로 구절판 도미 낌 日 r-i ' Tsr 그 적 으나 가짓수 가 많고 , 예쁘 • 나고 나고 --, I 리브 나고 , 고 작게 만들어 내며 중간 정도 의 간 개성 편수 , 개성 닭 젓국 , 아욱 토장국 , 감동젓 찌 - 그 l Jill l 다 .
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비교 민속학 과 비교 문화 - 480페이지
대표적인 경기도 음식 A· 주식 류 : 개성 편수 , 조랭이 떡국 , 제물 칼국수 , 팥밥 , 오곡밥 , 수제비 , 냉 콩국수 , 팥죽 , 칼 싹두기 [C 부식류 : 삽 계탕 , 갈비탕 , 곰탕 , 개성 닭 젓국 , 아욱 토장국 , 민어 탕 , 감동 젓 찌개 , 종 갈비찜 , 홍해삼 , 개성 무찜 , 용인 ...
또 이때 뼈 를 근 국물 로 토장국 을 만들어 土俗的 인 ty 을 즐기는 일도 있다 . 또 토장국 을 꿇일 때 쌀 뜨물 을 붓고 고기 나 된장 을 넣는 일 이 있는데 , 이것은 아욱 · 시금치 와 같은 채 소의 풋내 를 가시 게 하며 , 비 村 에서는 토 장국 찰일 때 콩가루 ...
閨閨靈書」) 11K 시금치 토장국 시금치 를 살짝 데쳐 고기 와 파 , 마늘 을 넣고 된장 을 풀어 끓인 국 . (「韓國飮食-歷史 ... 쑥 토장국 쌀 뜨물 에 된장 을 풀고 쑥 , 생굴 , 마늘 다진 것을 넣고 끓 인 국 . ... ( + 향토 요리 모음 」) 122 아욱국 아욱 에 된장 을 풀고 ...
卷 된 장 과 고추장 ( 4 : l ) 을 조리 에 거르면 서 풀어 넣고 한 소금 끓 으면 아욱 을 넣는다 .卷 아욱 이 익 으면 고춧가루 를 조금 넣고 송송 썬 파와 마늘 을 넣어 잠깐 더 끓인다 . ZIrn 멸칫 국물 이 아닌 쌀 뜨물 로 끊 이면 토장국 특유 의 맛 이 더 강하 다 .
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맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 86페이지
이 책의 토장국과 관련된 부분에 아욱국, 소루장이국, 원추리잎국, 토란국, 토란줄기국 등과 함께 점어(메기탕) 에 대한 기록이 남아 있다. 토장국이란 고추장과 된장으로 간을 한 물에 데친 채소를 넣고 끓여내는 국을 가리키는데, 고추장보다 된장이 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 166페이지
가장 서민 적인 국 이다 . 토장국 과 비슷한데 재료 에 약간 차이 가 있다 . 토장국 은 잘 삶은 누르무레 한 된장 을 걸러 넣고 , 청어 · 멸치 말린 것이 나 기름기 있는 약간 의 살코기 로 맛 을 돋운 다음 , 무 · 배추 · 아욱 · 시 금치 같은 채소류 를 넣어 僧 인다 .
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한국 음식 의 조리 과학성 - 257페이지
국 을 끓이는 데 사용 하는 재료 로 는 수조 육류 , 어패류 , 채소류 , 해조류 등 이 있으며 국 의 상태 에 따라 맑은 국 , 토장국 ... 버섯 국 , 토란탕 , 송이 탕 , 둥 골탕 , 콩나물 국 시금치 국 , 아욱국 , 오이 무름 국 , 솎음 배추국 , 배추속 대국 , 싸리 버섯 국 ...
... 에서 시루떡 한 접시 와 철 에 따라 무청 시래기 나 아욱 , 근대 등에 토 장 을 푼 토장국 과 막걸리 대포 한 잔 을 곁들인 것이 금강 해장 떡 이다 . 새벽 댓 바람 에 장 (場) 에 나오 느라 아침 식사 도 못한 장군 (場群) 들 에게는 더 없이 좋은 해장 거리다 .
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 51페이지
... 이잔 쌀빕 山 자 미밥 . 장국밥 . 파성 굴밥 연근 죽 . 굴죽 . 김치 죽 . 대추 죽 . 수 수프 례기 . 시래기 죽 . 아욱 죽 . 애호박 죽 . 율 자죽 ( 밤죽 ... 소누 쟁이 토장국 . 쇠고기 맑은 장국 . 옻닭 . 신서 도가니 당 , 쏘가리 애 운당 . 애탕 . 얌 곰탕 . 어글 탕 ( 북 어 ...
