10 BÜCHER, DIE MIT «대추주악» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
대추주악 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
대추주악 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 272페이지
궁중 의 황주 악 은 의궤 에 ' 치자 주악 은 ' 흰 주악 같이 하지만 반죽 할 때 치 잣물 을 섞어 한다 고 하였듯이 찹쌀 가루 에 치 잣뭏 ... 궁중 의 대추 주악 은 잡 % 가 千 에 다진 대추 를 섞어 반죽 하여 팥소 를 넣고 빚어서 기름 에 지 진 것으로 어겨 진다 .
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
한방에서는 노화를 방지 하는 신비로운 생약 또는 식품으로 취급되어 왔는데 대추의 열매는 자양제, 신경안정제, 혈액정화제, 수피 樹皮 는 하제 下劑, 뿌리는 하혈 에 쓰였다. 대추의 ... 떡으로도 만들어 먹는데 대추주악이나 대추전병이 이에 속한다.
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 147페이지
긴 강과 장수 에 광 은 대추 , 밤 은 필수 용 음식 감 으로서 모든 시 루떡 에 리용 되였다 . 궁중 에서 만든 시루떡 은 부재료 가 서로 ... 궁중 에서 주로 t 주악 으로 는 대추 주악 , 감태 주악 , 황주 악 등 이 있 었다 . 주악 繼 식 지료 배 贈 비 醫 구분 [ f 星 l l 營/ ...
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한국 음식 의 조리 과학성 - 335페이지
... 수 리치 인절미 , 수 리치 절편 , 개치 떡 , 골무 떡 찹쌀 경미 , 수수 경단 삶은 떡 지진 떡 l 毛 색 주악 , 승검초 주악 , 은행 주악 , 대추 주악 , 찹쌀 주 3 , 찹쌀 부 及 미 , 석이 주악 , 진달 래 꽃편 , 수수 부꾸미 , 화전 단자 l % > 단자 , 대추 단자 , 쑥구 % 단자 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 416페이지
꼽 장떡 < 산병 ) · 골무 편 : 횐 떡 · 약식 : 찹쌀 · 대추 · 꿀 · 참기름 · 잣 · 밤 · 횐 주악 : 찹쌀 가루 · 소 ( 팥소 ) · 참기름 · 꿀 · 잣가루 · 계피 가루 · 치자 주악 : 힌 주악 · 치자 · 대추 주악 : 횐 주악 · 곱게 다진 대추 · 밤 주악 : 황률 가루 · 백청 · 소 ( 잣가루 · 계피 ...
석이 단자 - 1 ) 주악 은 찹쌀 가루 를 조그마 한 만두 펀 으로 빚되 소 는 꿀 팥소 를 넣는다 . 찰 가루 에 다진 대추 를 넣으면 대추 주악 이고 치자 물을 들이면 광주 악 . 감태 만을 넣으 면 친 주악 이 된다 . 빚어 놓은 것은 참기을 두르고 번철 에 깨꿋 하게 ...
과일 과 채소 [暈菜類] 띠대 추 갈매 나무과 에 속하는 낙엽 활엽 교목 인 대추 나무 의 열매 이다 . ... 고 하는 것은 , 바로 대추 씨 의 이러한 면 을 두고 이르는 말이다 . ... 츠 % 대추 고 그 밖의 음식 대추 주악 대추 1 오 ( ) %4 편 보양 식품 과 그 조리법.
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 302페이지
계핏 가루 ) , 치자 즈 [ 악 ( 횐 주악 의 재료 . 치자 ) , 대추 주 악 ( 흰 주악 의 재료 . 곱게 다진 대추 ) , 밤 주악 < 흰 주악 의 재료 . 황률 가루 . 백청 . 소 ( 잣가루 . 계핏 가루 . 건강 가루 . 꿀 ) ) , 생산 승 ( 주악 반죽 으로 화 전 같이 빚어 참기름 에 지진 다음 집 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 346페이지
숭 骨 쵸국 , 오이지 % l 이 , 냉이 국 , 콩나물 지짐이 흙 종규 : 쑥 구리 , 잡과 편 , 두텁 적 , 물 송편 , 재중 병 , 대추 주악 , 승급 쵸 주악 , 석이 단 자 , 대추 단자 , 송편 , 쑥 송편 , 송기 송편 , 백 졀기 , 꿀 절기 . 쇠머리 멱 . 중편 . 물호 박떡 , 느티 먹 . 충멱 .
... 54 대맥 장 · 436 대맥 초 · 451 대조 초 · 452 대추 경단 · 321 대추 단자 · e1 대추 미옴 · 46 대추 엿 · 366 대추 4 졀미 · pI 대추 주악 · 321 대추 죽 · g 대추 차 · 374 대추초 · 349 대추 편포 · 28 대하 무침 ·認 8 대하 소하 침장 · 74 대하 전유어 · 180 대하 ...
