Bedeutung von "대구볼찜" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 대구볼찜 AUF KOREANISCH

대	구	볼	찜
dae	gu	bol	jjim

WAS BEDEUTET 대구볼찜 AUF KOREANISCH

Definition von 대구볼찜 im Wörterbuch Koreanisch

Den Paprikapulver, gehackten Knoblauch, Salz und Wasser zu dem Kopf und die Sojasprossen von Daegu geben und kochen lassen und das klebrige Reismehl in die Sauce geben (Ingwersaft, Sojasoße, Sake, Sesamöl, Sesamöl, schwarzer Pfeffer) Es ist. Es wird auch Daegu 뽈 gedämpfter Dampf, Daegu gedämpfter Dampf genannt.

대구볼찜 대구머리와 콩나물에 고운 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 물을 넣고 끓이다가 양념장(생강즙, 국간장, 청주, 육수, 참기름, 깨소금, 후춧가루)에 찹쌀가루를 섞어 넣고 걸쭉하게 익혀 미나리와 대파를 넣은 것이다. 대구뽈찜, 대구뽈대기찜이라고도 한다.

ÜBERSETZUNG VON 대구볼찜

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10 BÜCHER, DIE MIT «대구볼찜» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 대구볼찜 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 대구볼찜 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

부산을 맛보다

박종호. 광명집 '광명집'은 오래전부터 즐겨 찾았던 단골집이다. 소개해주는 사람을 따라서 처음 가고, 다음에 다른 사람을 데려가고, 또 그 사람이 다른 사람을 데려갔 다는 집. 광명집은 대구뽈찜이 유명하다. 대구뽈찜은 대구 의 머리 부분으로 만드는 ...

박종호, 2011

멸치 머리엔 블랙박스가 있다 : 물고기 박사 황선도의 열두 달 우리 바다 물고기 이야기

해운대역 앞이 개 발되면서 지금은 없어진 '대구뽈찜집'도 생각난다. 20년 전 부산에 있는 연구소에서 근무할 때 이상으로 우리나라에서 비교적 장수 어종에 속한다. 또 최대 크기가 1미터가 넘는 대형 어종 이라 가격 또한 만만치 않다. 가격이 높은 ...

황선도, 2013

먹으면서 고치는 관절염

대구대가리. 처가에서 들은 이야기 한 토막. 아내가 어린아이였 을 때니 오래 전의 일인데, 장인어른이 강아지 한 마리 를 사주셨단다. 그런데그 강아지가 ... 대구뽈탕이나 대구뽈찜 을 통해 대구대가리의 풍부한 교질을 맛볼 수 있다. 우 리나라에서는 ...

튼튼마디한의원, 2008

김석준, 부산을 걷다

대구머리, 무, 청량고추로 우려낸 시원한 국물 맛이 일품인 아저씨대구탕. 오륙도가 보이는 미포 길을 내려가 한국콘도 반대쪽으로 좌회전해서 백 미터 지점에 있다. 대구탕과 대구뽈찜 달랑 두 개 메뉴만 있지만 아저씨만의 독특한 맛을 보여준다.

김석준, 2010

제비를 기르다:

식당에 들어가 문희는 대구뽈찜을 주문하고 술부터 갖다달라고 했 다. 맥주 한잔에 금세 풀어진 눈으로 문희가 물어왔 다. “결혼은 했나요?” 동네 사람들로 보이는 네댓 명의 남자들이 건너편 자리에서 떠들썩하게얘기를 주고받고 있었다. 식당 에 들어올 ...

윤대녕, 2007

[세트] 비스트 월드 (전5권/완결)

아니, 아무것도 아니야.” “아침 하려고 씻고 나가서 먹자.” “그럴래” “응, 나 대구뽈찜 먹고 싶어.” “나야 좋지.” 요리 당번을 벗어난 민철이 먼저 화장실로 달려갔고, 두 사람은 오래간 만에 데이트를 했다. “촬영은 어때” “괜찮아. 좀 강행군에다가 복장이 너무 ...

백천유, 2014

비스트 월드 2

아니, 아무것도 아니야.” “아침 하려고 씻고 나가서 먹자.” “그럴래” “응, 나 대구뽈찜 먹고 싶어.” “나야 좋지.” 요리 당번을 벗어난 민철이 먼저 화장실로 달려갔고,두 사람은오 래간만에 데이트를 했다. “촬영은 어때” “괜찮아. 좀 강행군에다가 복장이 너무 ...

백천유, 2013

계간 문학동네 2015년 봄호 통권 82호:

... 생각하고 내 손을 닦았다. 저녁 메뉴는 도다리 쑥국, 대구뽈찜, 민물 새우를.

문학동네, 2015

한국 음식 의 뿌리 를 찾아서

웅천 의 대구 어 를 진상 했다 ' 는 기록 이 나와 있고 , 일제 강점기 시대 에는 ' 일본 사람들 이 깽 이 바다 의 도미 , 청어 , 대구 어 의 맛 을 못 잊어 진해 를 떠날 수가 없 ... 부 산 동래구 청 옆 일성 식당 의 대구 뽈찜 도 부산 에 소문 이 날 정도로 맛 이 있다 .

김영복, 2008

한국 의 문화 자원, 2000 - 665페이지

... 국사 서낭당 제 대관령 박물관 대관령 산신 대 광대 대구 달성 대구 문촤 예술 회관 대구 불로동 고분군 ] 59 439 505 445 42 l 580 439 492 262 34 352 35 560 560 560 560 555 556 l 14 l 45 310 287 288 635 l 03 l 20 l 06 대구 뽈찜 186 대구 제일 ...

전국문화원연합회 (Korea), 1999