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Definition von 다타키츠쿠리 im Wörterbuch Koreanisch
Tatakisukuridata Kitsukuri [Tataki-makuri] bedeutet, dass die Haut und die Knochen von Aji in drei Stücke geschnitten und dann dünn geschnitten werden, ohne das Fleisch zu brechen. Okina-matsu heißt "Okinawa" Es ist anders. \u0026 nbsp; \u0026 nbsp; \u0026 nbsp; \u0026 nbsp; \u0026 nbsp; \u0026 nbsp; 다타키츠쿠리 다타키츠쿠리[たたき作り]는 세 조각으로 자른 아지의 껍질과 뼈를 발라 낸 다음 살을 부수지 않고 얇게 잘라내는 것을 말하며 오키나마스[沖膾]라고 불릴 정도로 신선도에 따라 맛이 달라진다.
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REFERENZ
« EDUCALINGO. 다타키츠쿠리 [online] <https://educalingo.com/de/dic-ko/datakicheukuli>, Mai 2024 ».