Definition von 장아찌 im Wörterbuch Koreanisch
Gurke Es ist eines von Koreas repräsentativen Lagernahrungsmitteln, mit Gemüse wie Radieschen, Gurken und Knoblauch, die in Sojasauce, scharfer Pfefferpaste, Miso oder Essig für eine lange Zeit eingeweicht worden sind. 장아찌
무·오이·마늘 등의 채소를 간장·고추장·된장 또는 식초 등에 담가 오래 두고 먹을 수 있게 만든 밑반찬으로 한국의 대표적인 저장음식 중 하나이다.
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10 BÜCHER, DIE MIT «장아찌» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
장아찌 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
장아찌 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
<책소개> 자연을 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법 다음 우수 블로거 파티오 유진의 자연주의 푸드 레시피 4년 연속 다음 우수 블로거이자 다음 미즈넷 요리고수, 다음 신지식 엑스퍼트 등 ...
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동트는 강원 80호: Rising Gangwon No.80 - 88페이지
향 과 조직 이 살아 있다 장아찌 중에 특히 강원도 장아찌 , 그 중에서도 산나물 장아찌 가 시장 에서 강세 이다 . 강원도 에 산나물 이 많이 나니 산나물 장아찌 가 흔한 것이라고 가볍게 생각할 수도 있으나 그 맛 에 집중 하면 강원도 산나물 장아찌 만 의 ...
자연을 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법 다음 우수 블로거 파티오 유진의 자연주의 푸드 레시피 4년 연속 다음 우수 블로거이자 다음 미즈넷 요리고수, 다음 신지식 엑스퍼트 등 다양한 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 254페이지
... 204 [ 장아찌 ] 두부 장아찌 193 마늘종 장아찌 048 연근 장아찌 155 오가피순 장아찌 057 우엉 장아찌 148 울릉도 취나물 장아찌 054 참죽 장아찌 051 초피 장아찌 055 취나물 장아찌 035 [ 무침 ] 꼬막무침 069 꼬시래기무침 235 느타리버섯 초무침 ...
유자청∙유자주머니 햇생강피클 삼색무피클 고구마당근피클∙우엉연근피클 양송이버섯오일피클 사과약지 알타리무간장장아찌∙모둠버섯간장장아찌 토란고추장박이∙새송이버섯고추장박이 고들빼기장아찌 연근&우엉간장장아찌 감간장장아찌∙감 ...
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베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
미삼꿀청 완두콩병조림 도라지대추피클 셀러리당근피클 그린빈마늘피클∙아스파라거스양파피클 양배추피클 셀러리채소간장장아찌 마늘종무간장장아찌 머윗대간장장아찌 죽순간장장아찌∙풋마늘대간장장아찌 두릅간장장아찌∙엄나무순간장장아찌 ...
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
로즈마리향토마토피클 햇양파비트피클 깐마늘오미자피클 꽈리고추피클∙아삭이고추양파피클 노각파프리카피클 수박껍질피클 참외카레피클 옥수수병조림∙여름풋콩병조림 오이피클 오이지 오이방아향간장장아찌 오이고추장박이 토마토양파간장 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 410페이지
장아찌 류 가지 장아찌 , 계란 장아찌 , 고 춧잎 장아찌 , 굴비 · 북어 장아찌 ,曾 장아찌 , 김장 아 찌 , 깨 줏지 , 단풍 든 콩잎 장아찌 , 달래 장아찌 , 당귀 장아찌 , 더덕 장아찌 , 도라지 장 아찌 , 깻잎 장아찌 , 도토리묵 장아찌 , 동아 장아찌 , 두릅 장아찌 ...
장아찌 류 l. 가지 장아찌 2. 가지 통 장아찌 5. 감자 장아찌 4. 감장 아찌 5. 감지 6. 갑장 과 7. 갑 장아찌 8. 개암 장아찌 9. 건하 장아찌 1o. 고기 장아찌 11. 고추 잎 장아찌 12. 고추 장아찌 13. 굴 장아찌 14. 김 장아찌 15. 깨잎 된 장 장아찌 16. 1 잎 젓갈 ...
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숲과 들을 접시에 담다 - 약이 되는 잡초음식: 귀농총서 25
장아찌는 불순물이 끼지 않아야 예쁜 색깔이 나온다. 잘 발효시키면 아주 맛있는 장아찌가 된다. 장아찌의 기본 재료는 고추장, 된장, 간장, 소금, 식초이다. 원래 재료의 맛과 색깔을 싱싱하게 유지하기 위해 하루 이틀 소금물 (10:1)에 담가놓는다. 소금물 ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «장아찌» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
장아찌 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
'비법', '장아찌올리오'레시피 공개 “홍대사는 이탈리아 할머니가 만든 맛”
24일 케이블채널 올리브TV '비법'에서는 윤종신,김풍,김준현,정상훈,강남이 마늘장아찌를 이용한 요리를 전수 받는 모습이 전파를 탔다. 이날 방송에서는 13년 자취 ... «텐아시아, Sep 15»
웰빙허니육회와 할라피뇨 장아찌
동양 삼국 중 우리나라에서 특히 발달한 육회는 신선한 쇠고기를 얇게 저며 파, 간장, 후춧가루, 설탕, 깨소금, 참기름을 섞은 양념장을 살짝 버무려 배와 함께 즐기는 ... «조선일보, Jun 15»
마늘장아찌 만드는 법, 세계 10대 건강식품...가장 중요한 것은 장물!
지난 3월 방송된 MBC 시사교양프로그램 '기분 좋은 날' 방송에서는 요리연구가 이보은이 풋마늘 장아찌와 마늘종 장아찌 만드는 법을 소개하는 모습이 전파를 탔다. «중앙일보, Jun 15»
마늘장아찌 만드는 법, 체중 감량에 도움 주는 7가지 음식은? `오호!`
마늘장아찌 만드는 법에 이어 체중 감량에 도움을 주는 음식 7가지가 화제입니다. 최근 미국의 여성생활 잡지 '위민스 헬스(Women's Health)'가 체중 감량에 도움을 ... «매일경제, Jun 15»
마늘장아찌 만드는 법, 마늘의 효능은?
마늘장아찌 만드는 법에 관심이 쏠리고 있다. '마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다'는 말이 있을 정도로 마늘이 건강에 좋다는 것은 널리 알려진 사실이다. 마늘의 효능 ... «헬스조선, Jun 15»
매실의 효능, 일본 사람들이 매실장아찌 곁들여 먹는 이유가...
최근 초여름 날씨가 이어지는 가운데 요즘 같은 시기에 매실을 조금씩 챙겨 먹으면 건강에 좋다. 여름 과일로 통하는 매실은 100G당 29kcal로 부담 없는 열량을 ... «중앙일보, Jun 15»
울외장아찌란 '새콤아삭'… 박준우 셰프의 '그 음식?'
울외장아찌는 삼국시대 부유층에서 별미로 담가 먹기 시작했다고 전해진다. 새콤달콤하며 아삭아삭한 식감을 지녔으며 먹고 난 뒷맛이 깔끔해 한식, 중식, 일식 어떤 ... «중앙일보, Jun 15»
[박정배의 한식의 탄생] 여름 '밥도둑', 고려·조선 땐 고급 ...
짭조름하니 무더위로 잃은 입맛을 되찾아주는 장아찌는 초여름이 제철인 음식이다. 오이, 마늘, 깻잎 등 이맘때 쉽게 구할 수 있고 값싼 채소를 활용하는 덕분에 오래전 ... «조선일보, Jun 15»
충남도 "버려지는 구기순 장아찌로 활용"
이번에 개발된 장아찌 제조기술은 봄부터 초여름까지 적심작업으로 다량 발생하는 구기순을 활용한 것으로 농약오염의 걱정이 없고 베타인과 루틴 함량이 높아 식품 ... «중앙일보, Mai 15»
'알토란' 한시적 수확 '명이나물' 장아찌로 먹으면 좋은 이유는?
17일 방송되는 MBN '알토란'에서는 과거 조상들의 지혜가 돋보이는 대표적 저장식품 장아찌의 다양한 효능에 대해 알아본다. 특히, 제철 봄나물인 명이나물을 활용한 ... «스포츠조선, Mai 15»
