10 BÜCHER, DIE MIT «장어국» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
장어국 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
장어국 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
마산 의 전통적 서민 들의 해장국 하면 ' 장어국 을 빼놓을 수 없다 . ( 고 ) 김형윤 선생 의 마산 야화 에는 아귀찜 이 언급 되었으나 장어국 은 기록 에 없다 . 그러나 아귀 를 맨 처음 찜 형태 로 만들어 팔던 아귀찜 의 원조 혹부리 할머니 가 원래 는 선창 ...
열무 우거지 와 마늘 , 박하 잎을 넣어 끙 이 는 장어국 은 상민 들의 복중 보신탕 이었다 . 1 천 2 백 년 전의 일본 고전 인 ( 만엽집 (萬葉集: 만요 오슈 우 ) > 에 " 여름 더위 로 몸 이 마르는 데는 장어 가 좋다 " 하였으니 일본 의 보신 식도 장어 였음 을 알 수 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 107페이지
죽 唱 면 , 쟁반 국수 , 율챙 이 국수 ( 묵 ) , 느륩 쟁이 국수 , 괄 제비 국수 국 수 송편 , 꼬리 먹 , 찰 강냉 이수 , 송기 떡 , 만두국 떡 rn 만두국 녹두 지짐 , 노치 지 짐 숭어 국 , 잉어 국 ,骨 게장 국 , 참나물 국 , 소갈비 국 , 1 醫 장어국 , 초계탕 , 도미 탕 ...
주로 남도 해안 지방 의 보신탕 이었던 장어국 은 열무 우거지 와 마늘 그리고 향 센채 ( 솝 辛菜) 인 박하 잎 을 듬뿍 넣고 고춧가루 를 쳐서 밥 을 말아 먹었던 것이다 . 이 장어 는 1 천 2 백 년 전의 일본 고전 인 「 만엽집 (萬葉集)」 에 ' 여름 더위 로 몸 이 ...
열무 우거지 와 마늘 , 박하 잎 을 넣어 끊 이 는 장어국 은 상민 들의 복중 보신 식 이었다 . 1 천 2 백 년 전의 일본 고전 인 % 만엽집 (萬葉集) > 에 ' 여름 더위 로 몸 이 마르는 데는 장어 가 좋다 . ' 하였으니 일본 의 보신 식도 장어 였음 을 알수 있다 .
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차없이 떠나는 주말여행 코스북: 여행 계획 필요 없이 무작정 GO!
마산 통 술집 전주 에서는 한 상 가득 나오는 추천 소 막걸리 집 , 통영 에서는 안주 가 다 오동동 아구 점 거리 아구 점 은 마 體 산이 원조 다 . 아구 점이 표준어 지만 아 직도 마산 에서는 ' 아구 점 으로 통한다 . 오동동 에서 장어국 을 팔던 할머니 가 통 ...
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두콩달: 두부 한 모 콩나물 한 봉지 달걀 한 팩 - 210페이지
... 고 고추 냉이 간장 112 콩나물 된장국 107 콩나물 무채 국 114 콩나물 북엇국 106 콩나물 오 장어국 115 콩나물 젓국 109 발 죽 달걀 그물 복음밥 170 달걀 새우 복음밥 16 달걀 조개죽 176 달걀 롯 조림 주먹밥 167 달걀 마요 덮밥 164 달걀말이 차소 ...
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말할 수 없는 애인 - 문학과지성 시인선 391
... 때도 저기 있 었어요 구름이 퍼져가는 강물을 보다가 저 여자가 내게 물었죠 장어국은 맛있었는지, 얼마나 싱싱한 물건을 쓰는지 아냐며 펄떡거리는 장어 대가리를 쥐고 대못에 꽂는 흉내를 냈죠 나도 팔을 비틀며 웃었어요 이 촌구석엔 뭐하러 왔는지, ...
넣은 장어국 먹고 나면 다른 것은 맹물에 조약돌 삶 은 국 맛 난다.” 4월은 삼치다. “4월 삼치 한 배만 건지면 평안감사도 조카 같다.” 5월은 농어다. “보리타작 농촌 총각 농어 잡은 섬 처녀만 못하다.” 6월은 숭어다. “태산보다 높은 보리 고개에도 숭어 비늘 ...
정우연. 유나가 집에 가서 쉬려는지, 아니면 방해 안 받고 단둘 이 있고 싶어서인지 사위를 보는 눈빛을 보면 알 수 있었 다. 안 여사는 슬며시 미소 지으며 알겠다는 듯 고개를 끄덕였다. “그렇겠지. 그럼, 밑반찬하고 장어국하고 담아 줄테니, 가서 먹어.
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «장어국» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
장어국 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
[미래의 농어촌] "무더위에 지친 심신 제철음식으로 보양"
숙주에 고사리 넣은 장어국 먹고 나면 다른 것은 맹물에 조약돌 삶은 국 맛 난다'는 속담이 있을 정도다. ◇8월의 제철음식…상추·깻잎·전복 등 여름 하반기인 8월 제철 ... «ajunews, Jul 15»
선선한 '초복'…그래도 '꼭' 먹어줘야 하는 '초복 음식 BEST5'
또 경상도 지방에서는 작은 크기의 붕장어를 창자만 끄집어낸 다음 껍질째 손마디 간격으로 토막 내서 콩나물과 함께 끓인 후 갖은 양념을 타서 먹는 장어국을 해장국 ... «시사위크, Jul 15»
[MBN] 무더위, 몸보신이 필요할 때 `언니들의 선택` 보양식 한 그릇 뚝딱
마산 출신이라 생선류를 좋아한다. 여름이면 어머니께서 장어국을 해주셔서 즐겨먹는다. 장어를 푹 고아 뼈를 걸러내고 배추, 고사리, 방아 잎을 넣고 끓이면 완성된다. «매일경제, Jul 15»
[건강]초복, 7월13일에 먹어야 할 음식 BEST5…“메르스에 지친 심신 …
또 경상도 지방에서는 작은 크기의 붕장어를 창자만 끄집어낸 다음 껍질째 손마디 간격으로 토막 내서 콩나물과 함께 끓인 후 갖은 양념을 타서 먹는 장어국을 해장국 ... «시사위크, Jul 15»
진주 이현동, 자원봉사자 이규식씨 독거노인 식사대접
진주시 이현동에 거주하고 있는 이규식(57)씨는 새마을교통봉사대 대원들과 함께 지난달 26일 관내 산호짱어 식당에서 독거노인 150명을 초청해 장어국·떡·다과를 ... «경남연합일보, Mär 15»
막걸리 한 잔에 서대회무침 한 점
알싸한 갓김치와 은근하고 깊은 맛을 내는 장어국은 상극 같은 재료들이 만나 상생으로 거듭나는 특이한 체험을 선사한다. 1kg 미만의 붕장어는 구워 먹는다. 바로 앞 ... «주간동아, Mär 15»
[별미산책] 마산아구찜 이야기(2)
돈 많은 한량이 요릿집에서 요리를 즐기며 기생놀음을 할 때 선창의 초가 선술집에서는 장어국을 안주로 무학산 기슭에서 솟아나는 맑은 물로 빚은 소주와 막걸리로 ... «천지일보, Dez 14»
고성 자란만, '여름철 보양식' 자연산 하모 잡이 한창
마지막에 걸쭉하게 끓인 장어국과 함께하는 식사는 속을 든든히 하고 숙취에도 좋다. 38년째 갯장어를 잡는 구상회(64)씨는 "여기서 잡히는 갯장어는 물살이 안 세서 ... «뉴시스, Jul 14»
물고기 팔자 바뀌는 것은 순식간, 바다의 악마에서 바다의 왕자가 된 아귀
바다의 악마라 불리던 아귀가 대중에게 사랑 받는 식재료로 탄생하게 된 계기는 장어국을 판매하던 할머니에 의해서라고 전해진다. 어부들에 의해 버려진 아귀가 녹 ... «조선일보, Apr 13»
건강 전문가 리얼 밥상 매일 먹는 음식이 보약이다
고기 요리＋배추김치·총각김치·열무김치 등 김치＋시금치·브로콜리·콩나물 등 다양한 맛과 컬러의 나물＋잔멸치볶음 등을 자주 먹는다. 더위에 지치면 종종 장어국을 ... «여성동아, Jun 12»
