Laskera
Lasker wird aus gepresstem und halbhartem Käse aus Piemont, Italien, pasteurisierter Milch oder Magermilch hergestellt. Sowohl Milch als auch Ziegenmilch werden der Milch zugegeben. Es ist Elfenbein, und die Käsekruste ist rötlichgelb. Der Geschmack ist etwas salzig, aber der Geschmack wird nach der Gärungszeit stärker.