Bedeutung von "메밀가루" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 메밀가루 AUF KOREANISCH

메	밀	가	루
me	mil	ga	lu

WAS BEDEUTET 메밀가루 AUF KOREANISCH

Buchweizen

메밀

Buchweizen ist eine einjährige krautige Pflanze mit Makrele. Die Blumen sind weiß, rosa und rot. Die Steme sind grün, rosa und dunkelrot. Die Früchte sind schwarz, schwarz, silber und braun. Blätter sind dreieckige Herzform. Es entstand in Nordchina, aber 1992 war es eine wilde Ahnenart F. esculentum ssp. ancestrale wurde entdeckt, und die Theorie von Südchina wurde prominent. Buchweizen ist seit über 1000 Jahren in China angebaut und seit langem in Korea angebaut worden.

메밀은 마디풀과의 한해살이풀이다. 꽃은 흰색, 분홍색, 빨강색이 있으며 줄기는 초록색, 분홍색, 짙은 붉은색이 있으며 열매는 검정색, 흑색, 은색, 갈색이 있다. 잎은 삼각형의 심장형이다. 원산지는 중국 북부라는 설이 있었으나 1992년에 야생 조상종 F. esculentum ssp. ancestrale이 발견되어, 중국 남부라는 설이 유력해졌다. 메밀은 중국에서 1000년 이상 재배되어 왔으며, 한국에서도 오래전부터 가꾸어 왔다.

Definition von 메밀가루 im Wörterbuch Koreanisch

Buchweizenmehl Referenz Buchweizen

메밀가루 참조어 메밀

ÜBERSETZUNG VON 메밀가루

Erfahre, wie die Übersetzung von 메밀가루 auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Koreanisch lautet.

Die Übersetzungen von 메밀가루 auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «메밀가루» in Koreanisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 荞麦面
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: harina de trigo sarraceno
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Buckwheat flour
• Übersetzer Deutsch - Hindi: एक प्रकार का अनाज आटा
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: الحنطة السوداء الدقيق
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Гречневая мука
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: farinha de trigo
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: বাজরা ময়দা
• Übersetzer Deutsch - Französisch: farine de sarrasin
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: tepung soba
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Buchweizenmehl
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: そば粉
• Koreanisch: 메밀가루
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: buckwheat glepung
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: kiều mạch bột
• Übersetzer Deutsch - Tamil: buckwheat மாவு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: buckwheat पीठ
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Karabuğday unu
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: farina di grano saraceno
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: mąka gryczana
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: гречана мука
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: făină de hrișcă
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: αλεύρι φαγόπυρου
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: bokwiet meel
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: bovetemjöl
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: bokhvete mel

10 BÜCHER, DIE MIT «메밀가루» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 메밀가루 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 메밀가루 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

냉면열전 : 담백하고 시원한 한국인의 소울 푸드

MBC 다큐스페셜 냉면을 책으로 만나다! 이 책은 2013년 8월 방영된 MBC 다큐스페셜 냉면을 기초로, 더욱 다채롭고 깊이 있는 자료를 더했다. 『고려도경』, 『동국세시기』, ...

백헌석, ‎최혜림 공저, 2014

사람 사는 세상에: 도움과 나눔

메밀이 많은 마을의 겨울은 또 다른 맛으로 다가오는 게 산골의 정 경이고 훈훈한 마을의 인정입니다. 마을 아낙네들은 디딜방아에 모여 메밀을 가루로 내는 작업을 온종 일 고운 메밀가루가 되기까지 굵은 채를 시작으로 아주 가는 채로 메밀가루를 분리 ...

안병학, 2015

국민 야참: 퇴근 후에 후다닥 살 안 찌는 야식 - 91페이지

적당량 소금 약간 마른 취나물 1/4줌 메밀가루 1컵 물 4/5컵 마른 표고버섯 4개는 미지근한 물에 불려 물기를 꼭 짜서 밑동을 잘라내고 채썰어 식용유를 두른 팬에 노르스름하게 볶아 소금으로 간한다. 볼에 메밀가루 1컵, 물 4/5컵을 넣고 반죽하여 볶은 ...

이미경, 2013

(KBS 특별기획 다큐멘터리) 누들로드

메밀가 루를 원료로 만든 메밀국수의 정식 명칭은 '소바키리 蕎麥切り'로, 에도시대 말기에 메밀국수의 명칭이 소바키리에 서 ... 또 맷돌이 농촌에 보급된 이후에 는 '소바가키'라고 하여 메밀가루를 뭉글뭉글한 덩어리 상태로 찌어 양념에 찍어먹기도 ...

KBS 누들로드 제작팀 이욱정, 2009

韓國人 의 保養食 - 370페이지

메밀 소주 메밀 과 누룩 으로 술 을 담가 중류 한다 . 메밀응이 메밀 가루 를 타서 국수물 보다 더 되게 쑨 다음 , 소금 으로 간 을 한다 . 칼 싹두기 ( 메밀 칼국수 ) 메밀 가루 를 晋는 물로 반죽 하여 밀어 . 0.5crnx5 -6 crn>( l cr 로 썰어 국수 를 만든다 .

姜仁姬, 1992

맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 70페이지

이 집의 면은 통 메밀을 직접 갈아서 반죽한다. 메밀과 전분의 비율은 7:3. 좀 편해 보려고 제분소의 메밀도 써봤지만 영 제 맛이 나 지 않았다고 한다. 손냉면과 확연히 다른 맛 때문에 조금 불편하더라도 직접 갈아서 가루를 낸다. 반죽도 주문이 들 어 ...

정보상, ‎이동미, ‎윤규식, 2010

한국 음식 의 조리 과학성 - 243페이지

a 5-I8 전통 국수 종류 와 반죽 법 42 } 이름 l 재료 i - i 메 ,骨 5 승 에 % 하 > 불 > 1 l 한자 l 반죽 법 면 ( 메밀 국수 ) 정제 한 메밀 을 거피 하여 불린 녹두 와 석 서 에 갈아 더운물 로 눅게 반죽 밀가루 죽 에 녹두 말 을 섞어 반죽 시면 가루 를 중탕 으로 익혀 ...

안명수, 2000

주인양반

가 버리듯 놓고 간 메밀가루 보따리와 그 안에 있는 엽전까지 전부 넘 겼다. 은인에게 대할 가장 최악의 행동이었으나 그가 할 수 있는 것은 이것이전부였다.“그냥모르는척 가주십시오. 여기, 메밀가루와 엽전입니다. 저희 아씨 를 구해주셔서진정 감사 ...

미몽(mimong), 2013

알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지

밀가루와 메밀가루를 섞어 만듭니다. 물 컹하고 탱글탱글한 젤리 형태의 묵은 한국에서만 먹는 음 식이지만 중국에도 쌀묵과 깨묵이 있습니다. 우리가 아주 잘 알고 있는 양장피도 우리가 메밀로 해 먹는 대표적인 음식은 묵과 국수입니 다. 메밀묵은 ...

전호용, 2015

사회주의생활문화백과 - 124페이지

국수 사 리 국수 를 만드는데 는 밀가 - V , 감자 농마 , 녹두 농마 , 강넝 이농 마 , 강넝 이 가구 , 메밀 가루 등 여러가지 가 쓰인다 . 메밀 가루 , 밀 차루 , 강넝 이 가루 등에 는 단백질 이 들어 있어 구수한 맛을 毛 다 . 감자 농마 , 녹두 농마 , 강넝 이농 마 등 ...

김복조, 1985

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «메밀가루» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff 메밀가루 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

메밀전병에 담는 '하얀 밀밭 꽃의 추억'

산허리는 온통 메밀밭이어서 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다"는 이효석의 ... 메밀가루 반죽을 만들어 팬에 기름을 두르고 얇게 부쳐낸다. «Korea Daily, Okt 15»

칡냉면의 검은 속을 파헤치다

이어서 까만색의 볶은 메밀가루를 붓고, 반죽을 원활하게 할 소맥 전분을 첨가하더니 여기에 면 소다 일정량, 색을 더 진하게 해줄 소량의 코코아 가루까지 붓는다. «여성동아, Okt 15»

[여행] 구황식물 메밀의 놀라운 효능

밀가루를 섞지 않은 메밀 100퍼센트 메밀국수는 끈기가 거의 없지만 오래 씹을수록 담백하고 고소한 맛이 있다. 메밀가루를 끓는 물로 반죽해 멸치 장국에 미역을 ... «헤럴드경제 미주판, Sep 15»

고소·매콤·쫀득한 메밀전병집 다닥다닥 … 나그네 발길 붙잡네

얇게 부친 메밀 부침개 안에 볶은 김치가 들어간, 이 투박한 옛날 먹거리 덕분에 서부시장 ... 옛날에는 감자를 쪄먹고, 옥수수죽을 끓여 먹고 그것도 질리면 메밀가루를 ... «중앙일보 라이프, Aug 15»

[건강똑똑] 3대가 있어야 먹었다…평양냉면

차가운 육수에 담긴 찰진 면발, 향긋한 메밀 향, 냉면 한 그릇에 한여름 더위를 날립니다. ... 게다가 메밀가루는 점성이 별로 없어 뜨거운 물로 익반죽해야 합니다. «KBS뉴스, Jun 15»

군더더기 없는 담백한 청량감, 동치미막국수

<백운봉 막국수> 안으로 들어서면 제일 먼저 메밀가루를 빻고 있는 제분기가 보인다. 육중한 맷돌이 돌면서 메밀 녹쌀을 곱게 갈면 아래 받쳐둔 항아리에 분말로 ... «조선일보, Jun 15»

'한식대첩3′ 경북팀, 세 번째 탈락지역 선정 “참여한 것 만으로 영광”

마지막 메밀가루 대결에서는 두 팀 다 메밀가루를 이용한 전을 만들었다. 두 메밀전을 맛본 백종원은 “두 팀 다 원재료의 특성을 참 잘 살리신 것 같다”며 평가에 어려움 ... «텐아시아, Jun 15»

공들인 멸치 육수라 더 시원하다 메밀 물냉면

우리는 강원도 봉평농협에서 사온 메밀가루에다 옥수수 전분 등을 혼합 반죽해서 숙성을 거쳐 소금으로 간을 해서 내놓는다. 어르신들도 우리 면은 속이 불편하지 ... «경남도민일보, Jun 15»

뱃살 걱정? 밀가루 음식 현명하게 먹는 법

옛날 우리 조상들은 밀가루보다 메밀가루를 더 많이 이용했다. 메밀가루로 메밀묵, 메밀전 등을 만들어 먹으면 밀가루를 대체하면서 맛과 영양도 챙길 수 있다. «코메디닷컴, Mai 15»

<주간한국> [이야기가 있는 맛집(178)] 냉면(2)

조선시대 시작한 냉면은 바로 '귀한 밀가루, 대체재로서의 메밀'이라는 환경에서 시작된다. 메밀가루는 점도(粘度)가 낮다. 글루텐 성분이 낮으니 국수 가락으로 ... «데일리한국, Mai 15»