10 BÜCHER, DIE MIT «약게젓» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
약게젓 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
약게젓 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 252페이지
< 음식 지미 방 ) 0670 ) : 게젓 , 약 게젓 . · < 주 방문 > ( 1 재 ) 0 년대 말 ) : 약 게젓 . · < 규합 총서 ) 0815 ) : 비웃 젓 < 청어 젓 ) , 교 침해 , 게젓 . · < 시 의 전서 ) 0800 년대 말 ) : 게젓 , 청어 젓 , 조기젓 , 굴젓 , 새우젓 , 곤쟁 이젓 , 황새 기젓 . · ( 부인 필지 ) ...
송 ) · 별착 면법 · 차면 법 · 화면 (花繼) · 왜면 (儒繼] 7 어 전법 (魚簡法) · 어 만두 법 · 생포 간수 하는 법 · 게젓 담그는 법 · 약 게젓 · 붕어 찜 · 대구 껍젤 누르미 · 대구 껍 절채 · 석류 탕야 石權湯) · 숙 중계 · 연어 란 (鋼魚) · 청어 연 해법 0 기 ·)卷 어 .l 쇠고기 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 256페이지
... 면 을 분석 하면 다음 과 같다 . 1) 시르 暫 픔 t 魚 8s 品) m 젓갈 류 [ a 類] o 「 음식 지미 방 (飮食知味方)」 193) : 게젓 담그는 법 , 약 게젓 , 청어 염장법 o 「 산림 경제 0tI 林經濟)」 1 억 ) : 조 해법 (權蠻法) · 주 국어 법 (酒飜魚 뱄 ) · 어육 침장 법 <魚肉 ...
蠻睦( 게젓 )飾 et 奬買(瀆鹽睦)藥蠻睦( 약 게젓 )鳥類睦... ...復睦( 슷 새젓 ) (暫魏睦) 이상의 分類 에서 보는 바와 같이 睦類食品 중 睦類 만이 소개 되고 있고 , 그들 沈藏法 은 전래 의 瀆鹽式食鹽 위주 의 沈藏法 의 대부분 을 차지하고 있고 , 그 중 특이한 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 301페이지
젼 화법 , 빈 쟈법 , 수교이 법 , 잡과 편법 , 밤셜 기법 , 연약과 법 , 다식 법 , 박산 법 , 잉 도 편법 魚肉飜 l 魚薦法, 어만 도법 , 히슴 달호 뇨 법 , 대합 , 모 시죠 개 · 가막 죠개 , 성포 간숏 는 법 , 게젓 習 는 법 , 약 게젓 , 별탕 ( 쟈라 탕 ) , 붕어 찡 , 대구 겁질 느 ...
스 게젓 르 tr 법 - 게 를 사 省 이어 잡아 각각 단지 에 모았다 가 한 단지 에 담는다 . 게 얼 개 에 소금 을 한 되씩 ... 스 약 게젓 - 게 쉰 마리 를 할 매엔 천 지령 두 되 , 참기름 한 되 , 생 강 , 호초 , 친쵸 를 섞어 짜게 달여 식 힌다 . 게 는 깨꿋이 씻어 이틀 쯤 ...
... 2 액 애호박 채 · 123 앵도 편 · 334, 356 앵도 화채 · i7fl 앵병 · 356 약 게젓 · 301 약 고추 잠 · 441 약과 · 356 약떡 · 334 약밥 · 18 약산적 · 143 약산적 조림 · 159 약산 춘 · 410 약 소주 · 41o 약주 · 411 약포 · 233 약포 조림 · 159 양 고주 · 411 양구이 ...
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국역경산일록: 세계에서가장오래쓴개인일기 - 5권 - 278페이지
세계에서가장오래쓴개인일기 정원용, 허경진, 구지현. 맡았 기 때문 이다 . 부자 가 동시에 하사 받고 보니 영광 스러움 과 두려움 이 교차 되었다 . 21 일 약 게젓 을 진상 (進上) 하였 더니 30 개 를 내려 보내 셨다 . 22 일 정종 의 탄신일 이서 진전 의 다례 ...
언 사라 叉· 건 단자 · · A 是 악 · 환 둘다 · 혹 자 (黑舊子) 다 · 씨 ·i 어전 1b (魚簡法) 게젓 · 붕어 찝 · · 어 만두 법 · 생포 간수 하는 법 · 제젓 담그는 법 · 약 데 구엄 질 누르미 · 대구 껍질 채 · 석류 탕야 6 欄湯) · 숙중 게 · 연어 (臟魯) 란 · 청어 연 해법 육 쇠고기 ...
간장 , 된장 , 찹쌀 고 추장 , 어리 굴젓 , 꽃 게젓 15 기탸 159 콩국 . 순대 . 꽃게장 . 북어 무침 , 닭 칼국수 , 육포 . 냉면 . 만두 , 튀김 만두 . ... 후식 퍄 깐 wl 만들 수 있는 떡 193 촤전 , 매자과 . 화채 . 식혜 , 약 Vr, 전통식 약 71 . 팥소 , 생란 . 마들 巷. 슈크림 .
