Bedeutung von "강달이젓" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 강달이젓 AUF KOREANISCH

강	달	이	젓
gang	dal	i	jeos

WAS BEDEUTET 강달이젓 AUF KOREANISCH

Definition von 강달이젓 im Wörterbuch Koreanisch

Gangdah wird hauptsächlich im Frühjahr mit gesalzenem Seetang hergestellt, der mit Salz zubereitet wird und im Spätherbst isst. Gangdahi ist ein Algenfleisch, das zu den Becken gehört und etwa 9 cm lang ist, sein Körper ist weiß, die Augen sind groß und der Rücken ist flach. Es ist ein Fisch, der im südwestlichen Meer gefangen wird und während der Laichzeit zum Fluss zurückwächst. In Gangjin, Provinz Jeolla, können Sie getrocknete Gangdah essen und essen.

강달이젓 강달이를 소금에 버무려 삭힌 젓갈로 주로 봄에 만들어 늦가을에 먹는다. 강달이는 민어과에 속하는 바닷물고기로 길이가 9cm 정도되며, 몸빛이 희고 눈이 크며 등 쪽이 밋밋하게 생겼다. 서남해에서 많이 잡히는 물고기로 산란기에는 강으로 거슬러 올라오는데, 이때 살이 찌고 맛도 있다. 전남 강진에서는 말린 강달이를 구워먹거나, 강달이젓을 담가서 이용한다.

ÜBERSETZUNG VON 강달이젓

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3 BÜCHER, DIE MIT «강달이젓» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

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강달이는 섬사람들의 삶 일부이다. 처치 곤란할 정도로 강달이가 많이 잡히던 비금도 원평 파시 시절 모내기철만 되면 새참 반찬으로 강달이 젓갈만 한 것이 없었다. «매일신문, Nov 10»