Brauen
Brauen ist ein Verfahren, bei dem die aus Getreide gewonnene Stärke in Wasser eingetaucht und mit Hefe vergoren wird, um Wein zu machen. Brauen begann um 6000 v. Chr., Beweise für die Verwendung von Brau-Techniken im alten Ägypten, und eine Reihe von Brau-Methoden wurden in einigen sumerischen Literatur gefunden, die älteste der vorhandenen Literatur. Die Brauerei erfolgt in der Brauerei durch Brauereien, und die Brauerei macht einen großen Teil der Wirtschaft der meisten westeuropäischen Länder aus. Die Grundstoffe des Brauens sind Wasser, Stärke, die durch Fermentation in Alkohol umgewandelt werden kann, Hefe, die Fermentationsprozess, Würze wie Hopfen verursacht. Additive wie Mais, Reis und Zucker werden als Zusatzstoffe verwendet, um Stärke zu erhalten. In Afrika werden Joe, Sorghum, Maniokwurzel, Kartoffel in Brasilien und Agave in Mexiko verwendet. Brauen nimmt mehrere Schritte wie Fermentation, Fräsen, Tauchen, Kochen, Fermentation, Alterung, Filtration und Verpackung.