Kalorien
Kalorien sind eine Art von Energieeinheit. Das Wort stammt aus dem Französischen und nimmt das lateinische Wort calor an. Kalorien wurden in den meisten Bereichen durch SI-Joule-Einheiten ersetzt, aber sie werden immer noch im Zusammenhang mit Energie aus Nahrungsmitteln verwendet. Es gibt mehrere Definitionen von Kalorien im 19. und 20. Jh. Alles ist in zwei Klassen eingeteilt: ▪ Gramm Kalorien ist die Energie, die benötigt wird, um 1 g Wasser bei 1 ° C aufzuziehen. Diese Energie von 4.184 J. ▪ Kalorien-Kilogramm sind die Energie, die benötigt wird, um die Temperatur von 1 kg Wasser um 1 ° C zu erhöhen. Diese Energie beträgt 4.184 kJ und entspricht 1000 Kalorien Gramm. Im Zusammenhang mit der Wissenschaft beziehen sich "Kalorien" gewöhnlich auf Grammkalorien, und die Symbole dieser Einheit sind cal. SI Präfix kann mit diesem Gerät verwendet werden.