Cellobiose
Celobiosis - eine organische Verbindung, ein Dichlorid, ein Glukosedimer, das aus zwei Glukosemolekülen besteht, die über eine β-1,4-glycosidische Bindung verbunden sind. Es ist eine strukturelle Einheit von Cellulose und ein Produkt seiner partiellen Hydrolyse. Es ist ein Reduktionsmittel, das im freien Zustand von Pflanzen nicht üblich ist, sondern ein Übergangsprodukt des Zellulose-Abbaus. Es ist ein Saccharid, das nicht vom Menschen verwendet wird. Fußnoten ...