Bedeutung von "patroszenie" im Wörterbuch Polnisch

AUSSPRACHE VON PATROSZENIE AUF POLNISCH

patroszenie

WAS BEDEUTET PATROSZENIE AUF POLNISCH

Ausnehmen

Patroszenie

Grooming - Entfernung der Bauchhöhle des Tieres vor der Vorbereitung des Fleisches zur Weiterverarbeitung. Die Entnahme erfolgt unmittelbar nach dem Schlachten oder Schießen des Tieres durch den Jäger. Dies ist notwendig wegen der Zersetzung des Schlachtkörpers, der innerhalb der Bauchhöhle beginnt. Andernfalls kann es zu einer Infektion der inneren Karkasse und dem daraus resultierenden Zerfall kommen. Bei grobem Wild wird die Kunst zuerst auf den Rücken gelegt und die ersten Hoden beim Männchen geschnitten. Die Haut und die Muskeln des Halses werden entlang der Mittellinie des Taues geschnitten, der Kehlkopf und die Trachea entfernt und dann die Bauchhöhle geöffnet. Abdomen und Ecken werden aus der Bauchhöhle entfernt. Später, nach Abtrennung des Anus von der Haut und den Wänden des Uterus, wird die Wunde gereinigt und das Blut entfernt, das sich ebenfalls im Korpus angesammelt hat. Nach dem Ausweiden befeuchte und transportiere ich. Bei Paratyphus wird der Urin entfernt, bevor er ausgegraben wird.

Patroszenie, wytrzewianie – usuwanie wnętrzności z jamy brzusznej zwierząt przed przygotowaniem mięsa do dalszej obróbki. Patroszenie wykonuje się niezwłocznie po dokonaniu uboju lub strzeleniu zwierzęcia przez myśliwego. Jest to konieczne ze względu na proces rozkładania się tuszy, który rozpoczyna się w obrębie jamy brzusznej. Zaniechanie tej czynności może prowadzić do zakażenia wewnętrznego tuszy i w konsekwencji do jej rozpadu gnilnego. W przypadku zwierzyny grubej, sztukę układa się najpierw na grzbiecie i w pierwszej kolejności wycina się jądra u samców. Przecina się skórę i mięśnie szyi wzdłuż środkowej linii podgardla, usuwając krtań i tchawicę, po czym otwiera się jamę brzuszną. Z jamy brzusznej usuwa się patrochy i narogi. Później, po oddzieleniu odbytu od skóry i ścianek macicy czyści się ranę postrzałową, usuwając krew, również tę nagromadzoną wewnątrz tuszy. Po wypatroszeniu tuszę się studzi i transportuje. U zającowatych, przed przystąpieniem do patroszenia, dodatkowo usuwa się mocz.

ÜBERSETZUNG VON PATROSZENIE

Erfahre, wie die Übersetzung von patroszenie auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Polnisch lautet.

Die Übersetzungen von patroszenie auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «patroszenie» in Polnisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 古亭
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: destripar
• Übersetzer Deutsch - Englisch: gutting
• Übersetzer Deutsch - Hindi: gutting
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: اندلعت النيران
• Übersetzer Deutsch - Russisch: потрошения
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: evisceração
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: gutting
• Übersetzer Deutsch - Französisch: éviscération
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: gutting
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Ausnehmen
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: gutting
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 소화 관용
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Gutting
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: gutting
• Übersetzer Deutsch - Tamil: gutting
• Übersetzer Deutsch - Marathi: gutting
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: gutting
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: eviscerazione
• Polnisch: patroszenie
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: патрання
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: eviscerare
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: εκσπλαχνισμό
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: gutting
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: rensning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: sløying

10 BÜCHER, DIE MIT «PATROSZENIE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von patroszenie in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit patroszenie im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca zbiorowa

podręcznik dla technikum : praca zbiorowa Mieczysław Dłużewski. Patroszenie. Celem tego etapu jest usunięcie wnętrzności z tuszki. Polega ono na przecięciu skóry i powłok brzusznych oraz opróżnieniu jamy ciała. Może być ono wykonane ...

Mieczysław Dłużewski, 2008

Praktyczny słownik współczesnej polszczyzny - Tom 28 - Strona 60

Por. opakowanie. patroszalnia poch. od patroszyć; rzecz, r. ż.; D. C. Ms. patroszalni, l. mn. M. B. pa- troszalnie, D. patroszalni ll patroszalń; forma patroszalń rzadka; „pomieszczenie w przetwórni rybnej, w którym usuwa się z ryb niejadalne ...

Halina Zgółkowa, 2000

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - Część 3 - Strona 69

Ściąganie skóry z węgorza [11] Rys. 14. Patroszenie ryby [7] Drugi sposób patroszenia stosuje się do ryb przeznaczonych do faszerowania. Sposób ten polega na usuwaniu wnętrzności wraz z odciętą głową bez otwierania jamy brzusznej.

Krystyna Flis, ‎Aleksandra Procner, 2010

Recykling - Strona 68

patroszenie. Andżela Mentel zasiadła do zadania, które dał jej komisarz Cichosz, ale sama myśl o tym obowiązku była przykra i męcząca, a co dopiero czynność wyławiania z pamięci osób, które dla zamordowanej były kimś więcej niż ...

Zofia Tarajło-Lipowska, 2017

Strażnicy i najeźdźcy. Zjawiska we współczesnej poezji regionu ...

Wieś znajduje się poza czasem, poetka daje tylko sygnały temporalne pór roku: Spóźnione dokarmianie pszczół, Wiosenne patroszenie kopca, Nad Bożym Stokiem w lipcu. Wieś jest więc uniwersum, kosmosem przeżyć podmiotu, dlatego tom ...

Arkadiusz Frania, 2005

Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych - Strona 109

Obróbkę wstępną ryb i drobiu (skubanie, patroszenie, mycie, skrobanie) wykonuje się w odrębnym pomieszczeniu ze względu na znaczny stopień zanieczyszczenia tych produktów. Do czynności wstępnych należy również rozmrażanie ryb ...

Wojciech Żabicki, 1986

Podstawy żywienia człowieka - Strona 123

Podczas obróbki wst ́pnej nast ́puje mycie produktów, obieranie warzyw i owoców, skubanie, patroszenie i mycie drobiu, skrobanie, patroszenie i mycie ryb, mycie mi ́sa itp. W czasie wykonywania tych czynnoÊci produkt mo ̋e utraciç wiele ...

Krystyna Flis, ‎Wanda Konaszewska, 2013

Jutro 5. Gorączka

Mają tam duZy staw peen pstrągów,dają ciwędki ica ysprzęt, a ty apiesz tyle ryb, ile chcesz,a potem patroszysz je w maej szopie, zabierasz do domui zjadasz. Patroszenie jest ohydne, ale adnie się u9miechnęamdo pana Bouchera izrobi toza ...

John Marsden, 2012

Towaroznawstwo: podręcznik dla liceum ekonomicznego i szkoły policealnej

Podrobami drobiowymi są: serce, żołądek i wątroba, uzyskane podczas patroszenia tuszki drobiowej, pozbawione części niejadalnych. Podroby są przeznaczane do obrotu handlowego w grupach asortymentowych lub jako surowiec do ...

Danuta Kołożyn-Krajewska, 2007

Esencja

Mogę załatwić ci pracę w porcie przy patroszeniu ryb. Za dziesięć godzin codziennej pracy przez sześć dni w tygodniu dostaniesz za miesiąc roboty złoty krążek. Pasuje, hę? – Tor przetworzył w umyśle to, co usłyszał, i odczuł w żołądku coś ...

Krzysztof Bonk, 2017

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «PATROSZENIE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff patroszenie im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Konserwują czy patroszą? Spór o zabytkowy budynek

Patroszenie i brabanderyzacja - mówią obrońcy zabytków. - Konserwacja i powrót do oryginalnego wyglądu - odpierają zarzuty konserwator i uczelnia. «TVN Warszawa, Okt 15»

Rolnik szuka żony 2, odcinek 6 STRESZCZENIE Rozstania i pocałunki

Łukasz miał opory, bo brzydzi się robaków. Za to zdeterminowany Jakub nie mógł patrzeć na patroszenie złowionych ryb. - Nie lubię zabijania i przeżywam to w ... «Dziennik Zachodni, Okt 15»

Tysiące dzieci na polowaniach patrzą na dobijanie i patroszenie …

Organizacje pozarządowe apelują do prezydenta Bronisława Komorowskiego, by w prawie łowieckim wprowadzić kategoryczny zakaz udziału dzieci w ... «Gazeta Wyborcza, Mär 15»

Całowanie rączki i goździki - 8 marca w PRL

Sposobów na celebrowanie Dnia Kobiet nie brakowało: zakładanie chlewni, walka z alkoholizmem, wydajne patroszenie ryb. Tak było w latach 50. Liga Kobiet ... «Newsweek Polska, Mär 15»

Janusz Palikot odpowie za "patroszenie" Kaczyńskiego

Prokuratura Warszawa-Mokotów podjęła na nowo postępowanie w sprawie wypowiedzi Janusza Palikota o Jarosławie Kaczyńskim, w której zapowiedział on ... «Wirtualna Polska, Jan 15»

Wrocław: gdzie po karpia, gdzie po choinkę?

Za kilogram świątecznej ryby trzeba zapłacić średnio 14,5 zł – tak jest w wielu punktach Wrocławia, ale w cenę wliczone jest już patroszenie. – W Wigilię ceny ... «Onet.pl, Dez 14»

nazwa pliku:Gothic II: Noc Kruka mod L'Hiver v.0.9.1

Dodano nową umiejętność - patroszenie zwierząt - od teraz wymagana do zbierania mięsa z zabitych potworów. Do wyuczenia u: Bospera (tylko po zostaniu ... «gry-online.pl, Dez 14»

ROLNIK SZUKA ŻONY, odcinek 6. Zapis relacji NA ŻYWO na SE.pl …

Oprócz pracy przy ziemniakach w planach jest patroszenie kaczki. 21.32 Dziś rolnicy więcej czasu spędzą z paniami. Grzegorz budzi swoje kobiety do pracy ... «SE.pl, Okt 14»

10 osób NIE ŻYJE a 5 zostało rannych podczas patroszenia …

10 osób NIE ŻYJE a 5 zostało rannych podczas patroszenia HIPOPOTAMA! ... Śmierc podczas patroszenie hipopotama poniosło aż 10 osób a kolejnych 5 ... «SE.pl, Sep 14»

Wyścig pracy imienia 8 Marca

zdjęcia (5) ». Sposobów na celebrowanie Dnia Kobiet nie brakowało: zakładanie chlewni, walka z alkoholizmem, wydajne patroszenie ryb. Witajcie w latach 50. «Newsweek Polska, Mär 14»