Bedeutung von "бульон" im Wörterbuch Russisch

AUSSPRACHE VON БУЛЬОН AUF RUSSISCH

бульон  [bulʹon]

WAS BEDEUTET БУЛЬОН AUF RUSSISCH

Brühe

Бульон

Bouillon - flüssige Suppe aus Fleisch, Fisch oder Gemüse. Es enthält eine kleine Menge an Proteinen, deshalb hat es mehr Geschmack und einen aufregenden Wert als der Nährstoff, es wird auch leicht von einem geschwächten Organismus absorbiert. Es gibt drei "Farben" von Brühen - weiß, gelb und rot. Weiße Brühe wird aus nicht geröstetem Fleisch und nicht gerösteten Wurzeln hergestellt, und weiße Brühen werden normalerweise aus Geflügel hergestellt. Die gelbe Brühe wird aus nicht geröstetem Fleisch und gerösteten Wurzeln hergestellt, das sind die wichtigsten Fleisch- und Knochenbrühen für Suppen. In roter Brühe werden sowohl Fleisch als auch Wurzeln gebraten.

Бульо́н  — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Содержит небольшое количество белков, поэтому имеет больше вкусовое и возбуждающее значение, чем питательное, также легко усваивается даже ослабленным организмом. Существует три «цвета» бульонов — белый, жёлтый и красный. Белый бульон приготовляется из необжаренного мяса и необжаренных кореньев, также белыми обычно делаются бульоны из птицы. Жёлтый бульон готовится из необжаренного мяса и обжаренных кореньев, это основные мясные и костные бульоны для супов. В красном бульоне обжариваются и мясо, и коренья.

Definition von бульон im Wörterbuch Russisch

BULLON pour, -a, m. Fleischbrühe. Hühnerbrühe Pilzbrühe Empfangen, eine Brühe von irgendetwas haben. || Adjektivbrühe, -th, -e. Bouillonwürfel.

БУЛЬОН льё, -а, м. Отвар мяса. Куриный бульон Грибной бульон Получать, иметь бульон от чего-нибудь . || прилагательное бульонный, -ая, -ое. Бульонные кубики.

ÜBERSETZUNG VON БУЛЬОН

Erfahre, wie die Übersetzung von бульон auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Russisch lautet.

Die Übersetzungen von бульон auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «бульон» in Russisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 肉汤
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: caldo
• Übersetzer Deutsch - Englisch: broth
• Übersetzer Deutsch - Hindi: शोरबा
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: مرق
• Russisch: бульон
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: caldo
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: ঝোল
• Übersetzer Deutsch - Französisch: bouillon
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: sup
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Brühe
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 培養液
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 고기 국물
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: duduh kaldu
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: nước dùng
• Übersetzer Deutsch - Tamil: குழம்பு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: मटनाचा रस्सा
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: et suyu
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: brodo
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: bulion
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: бульйон
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: bulion
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: ζωμός
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: sous
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: buljong
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: buljong

8 BÜCHER, DIE MIT «БУЛЬОН» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von бульон in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit бульон im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Бульон терзаний

Лучший способ узнать коллег по работе – сыграть с ними в одном спектакле. По распоряжению босса сотрудники мебельной фирмы своими ...

Ольга Лукас, 2015

Супы, борщи, бульоны. Пальчики оближешь! - Страница 248

7 Бульоны-основы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Мясной бульон-основа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Мясной бульон-основа быстрого приготовления. . . . 13 Рыбный бульон-основа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 ...

Вера Николаевна Куликова, 2009

Спутник домашней хозяйки - Страница 27

Бульон желтый. Бульон варится следующим образом: мясо споласкивают холодной водой, не выжимая его и не держа в воде, чтобы не тратился мясной сок, положив его затем в кастрюлю, наливают столько воды, чтобы она ...

Е.Г. Уварова, 2013

Лучшие рецепты - Страница 45

Затем добавить в бульон нарезанную соломкой морковь и мелко нашинкованный лук. Варить еще 15 минут, посолить. Готовый бульон приправить специями, довести до кипения. Бульон можно заправить сваренной отдельно ...

Гаевская Лариса Яковлевна, 2013

Соусы и подливы

Коричневый. мясной. бульон. Кости мясные—500г,лукрепчатый— 25 г,морковь—25 г, сельдерей илипетрушка—25г,соль. Сырые говяжьи, свиные, бараньи кости, а также кости кроликов, домашней птицы и дичи (рябчиков, ...

С. П Кашин, 2012

Кухня на плите и примусе - Страница 3

Супы. скоромные. Бульон. Для бульона лучше всего брать; Еогувои, сек, кострец ИЛИ ПЕРЕЦНЮЮ ЛОПЕТКУ. На 2-—3 челов. довольно “600 или 800 гр. говядины, на б"? челоа—Т игр. 600 гр. говядины, можно добавить мозговых ...

К.Я. Дедрина, 2013

Кулинария - Страница 287

Солянка грибная Уха рьтбацкая Суп харчо (поПГрузински) Бульон с гренками Бульон с лапшой ИЛИ вермиП шелью, или рисом Бульон с Домашней лапшой Бульон с овощами . Бульон с яйцом и гренками Бульон с профитролями ...

Л.А. Маслов, 1955

Первые блюда

Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разнообразным. Остается только ...

Илья Мельников, 2013

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «БУЛЬОН» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff бульон im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

В Мариуполе из крана течет "бульон" (фото)

В Мариуполе Донецкой области жители отмечают, что у них из крана течет желтая вода. Об этом сообщает местное издание 0629.com.ua. «СЕГОДНЯ, Sep 15»

Официант китайского ресторана облил недовольную клиентку …

Женщина по фамилии Лин рассказала, что во время обеда в ресторане Mister Hotpot она попросила официанта налить ей новую порцию бульона для ... «Lenta.ru, Aug 15»

Сальма Хайек пьет бульон и не собирается колоть ботокс

Я регулярно пью костный бульон – там столько коллагена! Думаю, люди зря боятся жирной пищи, она нужна нашему организму", – заявила Хайек. «Бульвар Гордона, Aug 15»

Осветлить и позолотить. Как сварить идеальный бульон

Мясной бульон – одно из базовых зимних блюд, так как он хорошо согревает и утоляет голод. Варить его не сложно, но некоторые хитрости все же ... «Аргументы и факты, Jan 15»

Почему куриный бульон помогает при простуде?

Несколько ложек куриного бульона могут сотворить с простывшим чудо: заложенного носа, больного горла и ломоты в мышцах как не бывало. «Mail.Ru, Jan 15»

«Крутой бульон государства» не позволяет Омску поддерживать …

«Я думаю, что предприниматели у нас в собственном-то соку не варятся, а варятся в крутом бульоне государства. В прошлом году изменили систему ... «Superomsk, Okt 14»

Маркетолог из Кольцово обыграла знатоков «Что? Где? Когда …

«Прозрачный бульон получается при слабом кипении, что требует контроля температуры. Я кладу пробку в кастрюлю, и при малейшем усилении ... «Новосибирские новости, Sep 14»

СитуацияКак экономить на домашней еде

Чтобы сэкономить и деньги, и время, достаточно раз в неделю сварить крепкий мясокостный бульон (говяжий, свиной, бараний, куриный или из ... «the-village, Sep 14»

3 простых правила приготовления крепкого бульона и супы на …

Очень советую в холодное время года варить и хранить в холодильнике правильно сваренный крепкий бульон. Во-первых, если вы замерзли, то нет ... «<<Мой район>>, Москва, Jan 14»

Алексей Хохлов «Поддержать научный бульон, а не прокисшие …

В начале нового года принято подводить итоги и делать планы на будущее. Что думает проректор МГУ, глава Совета по науке при Министерстве ... «Полит.ру, Jan 14»