WAS BEDEUTET ГАРНИР AUF RUSSISCH
Garnieren
Garnieren ist eine Ergänzung zum Hauptgericht oder Getränk, verwendet als eine Plattendekoration oder um einen zusätzlichen oder kontrastierenden Geschmack zu verleihen. In der modernen Küche ist der Begriff der Beilage etwas breiter und umfasst beispielsweise Produkte, die in eine Schüssel mit einer Consomme gelegt werden, was auf ein portioniertes Stück Fleisch gelegt wird. Beilagen werden aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Meeresfrüchten, seltener Früchten , Pilze. Auch gibt es komplexe Verbundgarnituren.
Definition von гарнир im Wörterbuch Russisch
GARNIR, -a, M. Gemüse, Brei und andere Zusätze zu Fleisch- und Fischgerichten. Garnitur für Schnitzel. || Adjektiv garnieren, -th, -ye.
10 BÜCHER, DIE MIT «ГАРНИР» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
гарнир in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
гарнир im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Большая кулинарная энциклопедия: - Страница 112
Гарнир из репы Репа — 500 г, сметана или сливки — 100 г, репчатый лук — 100 г, масло растительное — 50 г. Репу вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, уложить в кастрюлю с толстым дном, добавить сметану или ...
Галина Поскребышева,
1999
2
Поурочные разработки по технологии (вариант для девочек). ...
Цели: познакомить школьниц с видами горячего гарнира; научить готовить гарниры. Оборудование: для учителя – наглядные пособия: плакаты с образцами гарниров; для учащихся – продукты: гречка, картофель, макароны, ...
3
Труды - Том 21 - Страница 26
Проводили химические и бактериологические анализы обжаренной рыбы, овощного гарнира, томатного соуса и консервов. Содержание поваренной соли и кислоты определяли в консервах, содержание олова — в консервах ...
Астрахан, Руссия (Киты) Каспийский Научно-Исследовательский Институт Морского Рыбного Хозяйства и Океанографии,
1966
Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария».Она включает в себя все разделы, необходимые для наиболее полного знакомства ...
5
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста ...
6
Справочник руководителя предприятия общественного питания
На печенку положить жареный репчатый лук, полить маслом. Печенка 117. мука 5. жир- 13, лук 50. гарнир 150, зелень, перец, Выход: печенка 75, лук 15, гарнир 150. Или: печенка 78, мука 3. жир 8, лук 50. гарнир 150, перец, зелень.
Soviet Union, K. M. Mukhina, В. И. Трухтанова,
1964
7
Азбука питания: - Страница 193
Гарниры Гарниры — это разнообразные дополнения к мясным и рыбным блюдам, кушаньям из мяса птицы и дичи, холодным и горячим закускам. Они увеличивают объем основных блюд, делают их и более сытными, и более ...
Тамара Андреевна Комарова,
1989
8
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства - Том 1 - Страница 132
Наиболее распространены и удобны гардеробы высотой 1800 мм от пола. ГАРДИНЫ — занавеси на окна из более или менее прозрачной ткани (ем. Занавеси). ГАРНИР — дополнение к мясным и рыбным кушаньям; делает их ...
Алексей Иванович Ревин,
1959
9
Веселые чемпионы - Том 42 - Страница 28
Насибов с Гарниром летят впереди всех. Услыхали о быстроногом Гарнире в Москве и пригласили : «Приезжайте, пожалуйста, к нам, в столицу. Ждём на праздник! » И в столице Гарнир всех скакунов обогнал! А тут как раз в ...
Нина Раковская, Ю. Богрянский, А. Дорохин,
1962
10
Кулинария - Страница 217
Закуски бывают холодными и горяъшми. К холодным закускамШ принято относить холодные блюда, в составе которых имеется основной продукт И отсутствует гарнир или он дается в ограниченном количестве и ассортименте.
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ГАРНИР» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
гарнир im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Не только гарнир: рецепты блюд из гречки
Очень часто деткам в садике на завтрак дают гречневую кашу, также эта крупа является отменным гарниром к курице или котлетам. В общем, сейчас ... «Информационный портал 2x2.su, Okt 15»
Гарнир из спаржи: 3 идеи
Затем смажь противень маслом, разложи в него стебли спаржи и покрой их кусочками ветчины и сыра. Противень помести в духовку на 3 минуты. «GIGAmir, Sep 15»
В Верхневолжье дорожает мясо, но дешевеет овощной гарнир
В Верхневолжье продолжается оперативный мониторинг цен на отдельные продукты питания в торговой сети и на розничных рынках, а также наличия ... «http://glavny.tv/googlenews.xml, Aug 15»
Фаршированные перцы: гарнир, овощи и второе в одном
Очень выгодное блюдо для тех домохозяек, кто готов удивлять своих родных и любимых вкусными и необычными блюдами. Приготовление не ... «Информационный портал 2x2.su, Aug 15»
5 простых и вкусных гарниров для шашлыка и барбекю
Этот простой и полезный гарнир придется по душе тем, кто следит за здоровьем. ... верный спутник шашлыка и барбекю и настоящий король гарниров! «www.elle.ru, Mai 15»
Овощной гарнир из молодого картофеля и грибов - Пошаговый …
Весенний гарнир к мясу, курице или рыбе может выступить и как отдельное сытное блюдо. Готовится этот гарнир легко и быстро, при этом он сытный и ... «Day.Az, Mai 15»
Гарнир - основа любого меню
О том, как выбрать самый полезный и подходящий гарнир к разным «основным» блюдам, рассказывает Директор по свежести универсама ... «Комсомольская правда, Apr 15»
Гарнир из регистратора: как политика мешает бизнесу …
Вслед за австралийской мраморной говядиной российские власти могут запретить в России работу крупнейшего в мире австралийского регистратора ... «Forbes Россия, Nov 14»
Рецепт от звезды. Как приготовить тыквенный гарнир
Этот гарнир идеально подойдет к любому блюду, например, к мясу или курице, но также его можно использовать и как самостоятельное блюдо. «Viva, Sep 14»
Гарнир из фруктов: пять осенних вариантов
Но мы предлагаем не ограничиваться небольшими фруктовыми добавками, а делать сразу фруктовые гарниры. Кисло-сладкий вкус осенних яблок или ... «Аргументы и факты, Okt 13»