10 BÜCHER, DIE MIT «ПРОСОЛЮВАННЯ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
просолювання in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
просолювання im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Na krylakh druz︠h︡by: podoroz︠h︡ni zapysy - Сторінка 50
Після просолювання ікру ще раз зціджують — тільки вже на інших ситах, доводячи її до ГОСТу; потім додають амброзій, підфарбовують і, підготувавши нові, тридцятидвокілограмові бочечки, вистелені всередині амортизаційною ...
2
Словнык украïнськоï мовы: Припола-Ряхтливии - Сторінка 291
Просолила риба (Сл. Гр.); Плащ-палатка так просолила, що дощова вода в нХй зробилася солонХшою, н1ж морсъка (Кучер, Голод, 1961, 261). ПРОСОЛЮВАННЯ, я, с. Д1Я за знач. просблювати 1 стан за знач. просолюватися.
Иван Костянтыновыч Билодид, Институт мовознавства им. О.О. Потебни,
1977
3
Podilli︠a︡: dylohii︠a︡ - Сторінка 247
А вже наприкінці, коли не стало нічого путнього, нагорнув у полудрабки гору чорної, як земля, солі (її вживали для просолювання шкури в «Заготшкірсировині»): «Аби не вертати голіруч». Натальчукова Паланка, скільки себе ...
Volodymyr Antonovych Mani︠a︡k,
1984
4
Kulʹtura pobutu--syla nat︠s︡iï: knyha korysnykh porad - Сторінка 228
У міру просолювання перець виділяє сік. Якщо соку недостатньо, в посудину додають розсолу (20—30 г солі на 1 л води). Перед вживанням перець добре промивають і вимочують кілька годин у холодній воді. На 10 кг перцю слід ...
A. V. Mi︠a︡lovyt︠s︡ʹkyĭ,
2001
5
Zaporoz︠h︡t︠s︡i na Tereku
Катерині дуже сподобалася рибна ловля. Вона була впевнена, що в цій родині вони не голодуватимуть. Після двох днів просолювання були вивішені в тіні два стегна дикої свині, обгор- нені від мух марлею. Пізніше, через дві доби, ...
6
Ukraïnsʹka silʹskohospodarsʹka ent͡syklopedii͡a: ...
При гарячому солш- Н1 м'ясо заливають розсолом, що мае т-ру 20—50—60°. Це в 5—6 ра- 31в прискорюе просолювання. Солонина готова через 20 Д1б; збер1- гають п при т-рх — 10 — 15° до 8 М1СЯПДВ. 1снують 1 спец. методи ...
Vladimir Fedorovich Peresypkin, Akademii͡a nauk Ukraïnsʹkoï RSR,
1972
7
Gruntoznavstvo - Сторінка 523
... в таких ипадках доведеться попереду розсипати по поверхн1 трохи лини); матер1ял для гребл1 шсля такого „просолювання" стае |рактично непроникливий для води. Ще один випадок, коли за- нна Са на N8 може стати в пригод!, ...
8
Hutsuls of the Ukrainian Carpathians: - Сторінка 81
Найвідоміші з них: будз — грудковий сир, вурда — сир, який отримують після проварювання рідини, що залишається після того, як вибрано будз, бринза — сир, який отримують у результаті розтирання і просолювання будзу і вурди ...
9
Словарь украинскаго языка, собранный редакціей журнала ...
ПросоЕотатв, чу\ чеш, просокот1ти, чу\ тйш, гл. О курниъ: прокричать, про- клохтать, прокудахтать. Просолйтв, ся. См. Просолювати, ся. Просол1ти, Л1Ю, еш, гл. Просолиться, просолить. Солонп млаки елгзьми просолгли.
10
Krutyĭ povorot: Povisti - Сторінка 56
нараз ставав Болотников цапки перед принишклими новобранцями і цебенив їх на чому світ стоїть, явно наслідуючи капітана Копильного, — той полюбляв просолювати образне слово. — Дивись-но, як треба дірки у тих казанках ...
Oleksandr Romanovych Hyz︠h︡a,
1972