10 BÜCHER, DIE MIT «赶面» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
赶面 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
赶面 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
今天早上天剛亮,他們家牆頭上,喜鵲就「唧唧喳喳」地叫個不停,他母親就興奮得不得了,她在家裏炒好了豬肉臊子湯,又用一雙乾枯黝黑的老手擀起了'長面',北方人的'長面',擀面是一個比較大的做工,得將麵粉用放了適量食用堿的溫水和得不軟不硬,再用雙 ...
面稀了水多了,加面,面又多了,加水,几个来回,一瓢面总算和好了。如此颠三倒四,这在以前是从没有过的事。接下来是擀面。 ... 揉掉,重擀。也不知重擀了几次,总算擀得不厚不薄了。儿子说,只有擀这么厚才好吃。折腾了大半天,抬头看看,太阳已经爬到半天空 ...
从明儿个起,做手擀面。”无端端地碰了个软钉子,梁新臊得满脸通红,扎撒着双手没了声。让瞎子做手擀面,也忒过分了!这天晌午,听到梁新的“啊啊”痛叫声,隔壁三婶大步噔噔地闯进了院。紧接着,她的大嗓门便如高音喇叭般响个不停:“他二姑,大孬媳妇,孙家 ...
从明儿个起,做手擀面。”无端端地碰了个软钉子,梁新臊得满脸通红,扎撒着双手没了声。让瞎子做手擀面,也忒过分了!这天晌午,听到梁新的“啊啊”痛叫声,隔壁三婶大步噔噔地闯进了院。紧接着,她的大嗓门便如高音喇叭般响个不停:“他二姑,大孬媳妇,孙家 ...
不久之后,她擀面条、做面条的本事就堪称一流了,面条的种类也在花样迭出,像香菇鸡丝面、青菜鸡蛋面、榨菜肉丝面、凉拌面、切丁肉 ... 他依旧爱吃手擀面,而每当他说起这个,女孩儿总是不屑地说:“都什么年代了,现在谁还自己做手擀面啊,费时间费力气!
调好了,得用擀面杖擀成面皮。这是力气活,父亲在家时就是父亲擀面,但父亲有时不在家,母亲也得披挂上阵。母亲的个子不高,力气不够,用了小板凳站着擀面,但也显得吃力。我们还小,也使不上力气,也只能干着急了。面皮擀好了,用菜刀轻轻一划,那擀面杖 ...
最初的新鲜劲过后,她开始如饥似渴地想念妈妈做的手擀面。原来想家的最具体的感觉,就是味觉——没有什么能够替代,连爱情也不能。晚上,他围着围裙一如既往地炒绣花巾,她的胳膊环绕住他,他不耐烦:“小心油烫。”刚开始不是这样的,他炒菜,她环住他的 ...
麵粉加豬油搓成油酥面,麵粉加80°C熱水燙成燙麵麵團,再將麵粉用涼水調成涼水麵團。將燙麵團和涼水麵團 ... 手擀面 是煙臺農村迎賓待客的喜慶食品,煙臺人結婚請客叫「吃喜面」,祝壽、過生日叫吃壽麵,俗有「送客餃子,來客面」之說。這種面的製作是將 ...
每个姑娘都想揑面团,誰也不願意揉面和擀面。她們不喜欢做这事,因为面必須揉得旣不太軟,又不太硬。擀面的时候,也必須使每片圓勻,边上沒有裂齿,也不可以比中間厚。这是不容易的,所以姑娘們老是推辞不做这工作。"有一些人得擀面呀,姑娘們,要不然 ...
然後,用擀麵杖將面擀開,再用刀將面切成五六寸寬的幾塊,拿一塊在鍋邊往鍋裏揪成一小塊一小塊的,這樣邊揪邊煮,一會兒後,鍋裏的面就熟了。揪片操作簡單,面片很容易入味,食之舒暢,容易消化,尤其適合於幼兒和老人。歷史典故揪片又稱掐疙瘩,也是晉 ...