Meaning of "anteigen" in the German dictionary

PRONUNCIATION OF ANTEIGEN IN GERMAN

anteigen  [ạnteigen]

GRAMMATICAL CATEGORY OF ANTEIGEN

anteigen is a verb.

The verb is the part of the sentence that is conjugated and expresses action and state of being.

See the conjugation of the verb anteigen in German.

WHAT DOES ANTEIGEN MEAN IN GERMAN?

pasting

Anteigen

On doughing, a pasty or paste-like mass is produced from a, usually powdery, solid by adding a liquid with continuous kneading. The liquid is distributed in the powder and wets the individual particles. As a result of the capillary forces, the moist mass initially becomes loose in cohesion. For organic substances, swelling and dissolving lead to the formation of a sticky liquid which leads to the pasty consistency of the mass. During the doughing process, the large shear forces in the dough are used to comminute powder granules and even powder particles. In the industry, planetary mixers, shovel mixers and screw kneaders are often used.

Beim Anteigen wird aus einem, meist pulvrigen, Feststoff durch Zugabe einer Flüssigkeit unter stetigem Kneten eine teigige oder pastenartige Masse hergestellt. Die Flüssigkeit verteilt sich hierbei im Pulver und benetzt die einzelnen Teilchen. Durch die Kapillarkräfte erhält die feuchte Masse zunächst einen losen Zusammenhalt. Bei organischen Stoffen kommt es durch Quellen und Lösen zur Bildung einer klebrigen Flüssigkeit, die zur teigigen Konsistenz der Masse führt. Während des Anteigens kommt es durch die großen Scherkräfte im Knetgut zum Zerkleinern von Pulvergranulaten und sogar von Pulverteilchen. Zum Anteigen werden in der Industrie häufig Planetenmischer, Schaufelkneter und Schneckenkneter verwendet.

Definition of anteigen in the German dictionary

stir, process into a dough.

anrühren , zu einem Teig verarbeiten.

CONJUGATION OF THE GERMAN VERB ANTEIGEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich teige an

du teigst an

er/sie/es teigt an

wir teigen an

ihr teigt an

sie/Sie teigen an

Präteritum

ich teigte an

du teigtest an

er/sie/es teigte an

wir teigten an

ihr teigtet an

sie/Sie teigten an

Futur I

ich werde anteigen

du wirst anteigen

er/sie/es wird anteigen

wir werden anteigen

ihr werdet anteigen

sie/Sie werden anteigen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe angeteigt

du hast angeteigt

er/sie/es hat angeteigt

wir haben angeteigt

ihr habt angeteigt

sie/Sie haben angeteigt

Plusquamperfekt

ich hatte angeteigt

du hattest angeteigt

er/sie/es hatte angeteigt

wir hatten angeteigt

ihr hattet angeteigt

sie/Sie hatten angeteigt

Futur II

ich werde angeteigt haben

du wirst angeteigt haben

er/sie/es wird angeteigt haben

wir werden angeteigt haben

ihr werdet angeteigt haben

sie/Sie werden angeteigt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich teige an

du teigest an

er/sie/es teige an

wir teigen an

ihr teiget an

sie/Sie teigen an

Futur I

ich werde anteigen

du werdest anteigen

er/sie/es werde anteigen

wir werden anteigen

ihr werdet anteigen

sie/Sie werden anteigen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe angeteigt

du habest angeteigt

er/sie/es habe angeteigt

wir haben angeteigt

ihr habet angeteigt

sie/Sie haben angeteigt

Futur II

ich werde angeteigt haben

du werdest angeteigt haben

er/sie/es werde angeteigt haben

wir werden angeteigt haben

ihr werdet angeteigt haben

sie/Sie werden angeteigt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich teigte an

du teigtest an

er/sie/es teigte an

wir teigten an

ihr teigtet an

sie/Sie teigten an

Futur I

ich würde anteigen

du würdest anteigen

er/sie/es würde anteigen

wir würden anteigen

ihr würdet anteigen

sie/Sie würden anteigen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte angeteigt

du hättest angeteigt

er/sie/es hätte angeteigt

wir hätten angeteigt

ihr hättet angeteigt

sie/Sie hätten angeteigt

Futur II

ich würde angeteigt haben

du würdest angeteigt haben

er/sie/es würde angeteigt haben

wir würden angeteigt haben

ihr würdet angeteigt haben

sie/Sie würden angeteigt haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

anteigen

Infinitiv Perfekt

angeteigt haben

Partizip Präsens

anteigend

Partizip Perfekt

angeteigt

TRANSLATION OF ANTEIGEN

Find out the translation of anteigen to 25 languages with our German multilingual translator.

The translations of anteigen from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «anteigen» in German.

• Translator German - Chinese: 成糊状
• Translator German - Spanish: en una pasta
• Translator German - English: into a paste
• Translator German - Hindi: एक पेस्ट में
• Translator German - Arabic: إلى عجينة
• Translator German - Russian: в пасту
• Translator German - Portuguese: formar uma pasta
• Translator German - Bengali: একটি পেস্ট মধ্যে
• Translator German - French: en une pâte
• Translator German - Malay: ke dalam pes
• German: anteigen
• Translator German - Japanese: ペースト状に
• Translator German - Korean: 붙여 넣기로
• Translator German - Javanese: menyang tempel a
• Translator German - Vietnamese: thành bột nhão
• Translator German - Tamil: ஒரு பேஸ்ட் ஒரு
• Translator German - Marathi: एक पेस्ट
• Translator German - Turkish: bir hamur haline
• Translator German - Italian: in una pasta
• Translator German - Polish: na pastę
• Translator German - Ukrainian: в пасту
• Translator German - Romanian: într-o pastă
• Translator German - Greek: σε μια κόλλα
• Translator German - Afrikaans: tot ´n pasta
• Translator German - Swedish: till en pasta
• Translator German - Norwegian: til en pasta

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «ANTEIGEN»

Discover the use of anteigen in the following bibliographical selection. Books relating to anteigen and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Anteigen

Zum Anteigen werden in der Industrie h ufig Planetenmischer, Schaufelkneter und Schneckenkneter verwendet.

Ben Stacy Jerrik, 2012

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Mehl. mit. Milch. anteigen. Materialien Weizenmehl, Milch, Leinentuch Durchführung Anstelle des Wassers im vorhergehenden Experiment wird hier der gleiche Anteil Milch verwendet. 20 Minuten nach dem Anteigen wird ebenfalls mit ...

Georg Schwedt, 2012

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

»Anstellen«, die er mit einem Mehrfachen an Mehl und Wasser anteigt (» anfrischt«) und bei 30 °C stehen läßt. Diese vergrößerte Menge des » Anfrischsauers« kann er wieder mit einem Mehrfachcn an Mehl und Wasser anteigen und bei 25°C ...

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Nützliches allerlei: Eine sammlung verschiedener notizen und ...

Das Anteigen und der Zusatz des Sauer- teiges geschieht auf die gewöhnliche Art. Wenn aber am Morgen der Teig selbst gemacht wird, fetzt man die geriebenen Kartoffeln hinzu und arbeitet sie gut durcheinander. Brod. Vermehrung dessen ...

Lambert Joseph Leopold Babo (freiherr von.), 1856

Allgemeine deutsche Bibliothek: Des hundert und vierten ...

Vermifchte. Anteigen. 627. F ieles Stück enthält folgende größere und kleinere Abhandlungen r) mifodein Zeilchlin , der unglückliche wir. tembergüehe Gelehrte und Dichter. Seinem Andenken von Lenz. Diele kurze Lebensbeicdreidung hat in  ...

‎1791

Neue allgemeine geographische (und statistische) ...

... ,,Die Juden iul Herzogthum S. Meiningen müssen ihre Kinder in die christlichen Schulen schicken, oder aber eigene Elcmentarschu-. : len auf ihre Kosten sich verschaffen , aus welchen eben. 408. Bücher-. Re. censionen. und. AnTeigen.

Geographisches Institut zu Weimar, Friedrich Johann J. Bertuch, 1829

Göttingische Anzeigen von gelehrten Sachen

/ i / f ' 7"x Göttingifcbe gel. Anteigen rinn y, aber in den Jahren 1803 und 4 [farben drenzehny weil befonders im Februar 1804 ein Kindbetterinnen-Hofpitalfieber hecrfchte. 3.Kap. Von. der Entbindungsani'ialt der kaifeel. Univerfität zu Moskau(  ...

Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte

Die Quellstoffe binden beim Anteigen das Wasser und geben es während des Backprozesses an die Stärke ab. Diese verkleistert bei Überschreiten der Verkleisterungstemperatur (s. Abschnitt 3.6.3 Teil B) und bildet das Gerüst für die  ...

Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann, 2012

Zahnärztliche Werkstoffkunde: ein Arbeitsbuch

Beim Anteigen quillt das Polymer durch Eindringen des Monomers in die Pulverteilchen und macht diese plastisch. Durch Anlösen der äußeren Polymerschichten kommt es später zur innigen Verflechtung der Makromoleküle. Die Anquellzeit ...

Holger A. Jakstat, Claus Hässler, Klaus Kroszewsky, 2006

Die Ausbildung zum Zahntechniker

Erster Arbeitsschritt: Kunststoff anteigen Porzellan-Anmischgefäße mit Glasdeckel sind besonders gut zum Anteigen des Kunststoffes geeignet. Man gibt Flüssigkeit vor und streut so lange Pulver ein, bis Sättigung eintritt. Klopft man das Gefäß ...

‎1996

8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ANTEIGEN»

Find out what the national and international press are talking about and how the term anteigen is used in the context of the following news items.

High-Yield-Anleihen: Oasen oder Fata Morganas beim Investieren?

Das ist nicht schlecht, aber unter schlechten Bedingungen kann die Ausfallquote im zweistelligen Bereich anteigen. Bei Wiedergewinnungsquoten von 40 ... «The Motley Fool Deutschland, Apr 16»

Nvidia veröffentlicht Titan X und kündigt neue Chip-Architektur an

Damit soll die Speicherbandbreite laut Nvidia um das Dreifache auf rund 750 GByte pro Sekunde anteigen. Mit Pascal können auch gleichzeitig bis zu 32 GByte ... «Gulli, Mar 15»

Ab 2015 höherer Mindestlohn in der Pflege

Bis 2017 soll der Mindestlohn dann auf 10,20 Euro (West) bzw. 9,50 EUR (Ost) anteigen. Laut BMAS soll der Pflegemindestlohn ab Oktober kommenden Jahres ... «BetriebsratsPraxis24, Sep 14»

Ewiger Stress: Kollaps der Synapsen

Wir leben in der besten aller Zeiten - und trotzdem sind alle immer müde, immer am Checken, immer am etwas Anreißen, Anteigen und überfordert. «Spiegel Online, Jul 12»

Wenn Kleber-Eiweiß den Körper quält

Deutsche verträgt allerdings das Eiweiß Gluten nicht. Bei Wasserzugabe zum Mehl bildet das Gluten beim Anteigen eine gummiartige, elastische Masse und ist ... «Schwetzinger Zeitung, Dec 11»

Bremer Spediteure profitieren vom wirtschaftlichen Aufschwung

Das sei zu erwarten, wenn die Mengen weiter anteigen aber nicht im gleichen Maße Transportequipment zur Verfügung stehe. „Wir können nicht immer 120 ... «VerkehrsRundschau, Apr 11»

Der Weg zu einer mehlstaubfreien Backstube

Anteigen in den Knet- und Mischmaschinen. Die Staubkonzentrationen treten insbesondere zu Beginn des Mischvorganges auf. Der dabei freigesetzte ... «PresseBox, Jun 09»

Bitte, was ist eigentlich Gluten?

Mischt man Wasser mit dem Mehl, ist das Gluten dafür zuständig, dass beim Anteigen eine gummiartige, elastische Masse entsteht. Gluten ist sozusagen das ... «WELT ONLINE, Feb 08»