WHAT DOES DEXTRIN MEAN IN GERMAN?
dextrins
Dextrins, also called starch gums or maltodextrins, are starch degradation products which lie between their oligosaccharides and starch. They are usually in the form of white or light yellow powder. They are obtained mainly from wheat, potato and corn starch by dry heating or acid. In nature, dextrin is produced, for example, by Bacterium macerans. Dextrins are also formed by the enzymatic degradation of starch by amylase. In the human body as well as glucose and maltose, short-chain oligosaccharides develop during the digestion from amylopectin and amylose, which are frequently confounded with the dextrins. In the enzymatic cleavage of starch, the polymers are cleaved into mono-, di- and oligosaccharides. The products thus formed are referred to as maltodextrin or glucose syrup, depending on their degradation wheel. Amylopectin and amylose are cleaved from the α-amylase into oligosaccharides, which can be cleaved again by β-amylase in maltose and finally by α-glucosidase in α-D-glucose.
Definition of Dextrin in the German dictionary
In the case of incomplete degradation of starch, a mixture of carbohydrates which is used as a water-soluble powder or in the form of a paste as an adhesive is a water-soluble degradation product of the starch.
10 GERMAN BOOKS RELATING TO «DEXTRIN»
Discover the use of
Dextrin in the following bibliographical selection. Books relating to
Dextrin and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Die St Rkefabrikation in Verbindung Mit Der
Dextrin- Und ...
This is a reproduction of a book published before 1923.
Ladislaus Von W Gner,
2012
2
Handbuch der organischen Chemie
6. CBllUlOSIn CGHmOs-l-ll/„Heû B. Entsteht, in kleiner Menge, neben Dextrin,
beim Behandeln von Stärke mit dem Buttersäureferment (VILLIERs7 B. 24 [2] 319
). In Alkohol löslicher als Dextrin. — Krystalle. Krystallisirt aus Alkohol mit 1/6 Mol.
3
Handbuch der Chemie mit Rücksicht auf Pharmacie von Justus ...
Stärkmehl, Dextrin. 1249' Dextrin. Eine Mischung von 1000 Th. Kartoiïelstärke mit
60 Th. \\'einsäure, welche eine Stunde lang in einem verschlossenen Gefäfse
einer Temperatur von 125° ausgesetzt wurde, gab, mit Kreide gesättigt, beim ...
4
Handbuch der Chemie. 5. Aufl: 1
Stärkxnehl, Dextrin. 1249 Dewtrin. Eine Mischung von 1000 Th. Kartolfolstärke
mit 60 Th. \\'einsâure, welche eine Stunde lang in einem verschlossenen Gefäfse
einer Temperatur von 125° ausgesetzt wurde, gab, mit Kreide gesâttigt , beim ...
Justus Freiherr von Liebig,
1843
5
Handwörterbuch der reinen und angewandten Chemie: 2
Den dabei entstandenen Zucker entfernt man durch Zusatz von Hefe und
Gährenlassen; das Dextrin bleibt in der schleimigen Flüssigkeit zurück. Eine
solche Lösung von Dextrin ertheilt dem Bier seine schleimige Beschaffenheit.
6
Handbuch Der Drogisten-Praxis
10,0 Dextrin . . . . . . 50,0. 40,0 auf 0,5 kg Seide oder Wolle. Gelb. Naphtolgelb . . .
. . 20,0 Oxalsäure . . . . . . 4,0 Dextrin . . . . . . 76,0. 40,0 auf 0,5 kg Seide oder Wolle
. Für Baumwolle nicht geeignet. Goldorange. Orange......30,00xalsäure......6,0 ...
70. g. Dextrin,. 4 „ Alaun und 15 „ Hutzucker aufgelöst und. alsdann 6 ccm 10°/
oiges Karbolwasser beigemischt. b) Nach Peter. 960 Teile Wasser werden mit
100 Teilen Zucker, 480 „ weißem Dextrin und. 32 „ Alaun aufgekocht. Die Lösung
...
8
Mittheilungen des Gewerbevereins für das Königreich Hannover
hat für dieses Gummi den Namen Dextrin in Vorschlag gebracht. Eine andere
Substanz, die sich aber erst durch das Keimen in den Früchten erzeugt, und von
Payen Diastase genannt wird, wirkt auf obiges aufgeschlossene Gummi, ...
Gewerbe-Verein für das Königreich Hannover,
1835
9
Jahresbericht über die Fortschritte der Chemie und Mineralogie
gens gefunden, um Gummi, Dextrin, Traubenzucker und Rohrzucker zu
unterscheiden. Eine Lösung von einem dieser Stoffe wird mit Kalihydrat versetzt
und in das Gemisch eine verdünnte Lösung von schwefelsaurem Kupferoxyd
getropft.
10
Branntweinbrennerei Und Deren Nebenzweige
Die Arbeit des Einmaifchens oder Maifchens bezweckt die möglichft vollfittndige
Umwandlung des im Getreide und im Malze enthaltenen Stärkemehls in Zucker
und Dextrin (Stärkezucker und Stilrkegummi) durch die Diafiafe des Malzes.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «DEXTRIN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Dextrin is used in the context of the following news items.
Global Capacity, Production, Sales, and Revenue of Chinese ...
The 'Global and Chinese Pharmaceutical Grade Dextrin Industry, 2011-2021 Market Research Report' is a professional and in-depth study on the current state ... «NewsMaker, May 16»
Bodybuilder Yamagishi Breaks Boundaries, Delivers Big Win for ...
Cluster Dextrin's outstanding advantage is in being an excellent source of quick and sustainable energy. Popular in Japan for generations, Glico's proprietary ... «Business Wire, Apr 16»
NARB Recommends Discontinuing Advertising Claims
The NARB panel found Novartis's evidence insufficient, particularly in light of other studies done that tested wheat dextrin in doses similar to those found in ... «Lexology, Feb 16»
Deutschsprachige Indie-Musik Sampler mit fast vergessenen ...
... Stadt bekannt. Wer einen Parka trägt, wird nun schnell erkannt. Das Moped ist unser Statussymbol, damit fühlen wir uns richtig wohl." (Dextrin – "Robsi Music") ... «Deutschlandfunk, Jan 16»
Novozymes release low pH alpha-amylase enzyme
Liquozyme LpH is an alpha-amylase effective at low pH that thins the mash by breaking down starch into shorter dextrin chains. A more fluid mash ensures more ... «Ethanol Producer Magazine, Sep 15»
Green light for Allied Mills upgrade
The grain processing plant has existed on the Marius Street site since the 1930s, and has most recently produced starch, caramel, wheat dextrin and corn ... «ABC Online, Jul 15»
Dextrin Formulation Increases Endurance in Sports Drinks, Study ...
A study published in the journal Food Science and Technology Research shows that oral intake of a formulation of highly branched cyclic dextrin (HBCD) ... «Natural Products INSIDER, Jun 15»
Glico's cyclic dextrin may outperform conventional carbs for ...
Formulating sports drinks with a highly branched cyclic dextrin may increase endurance and benefit performance in swimmers, says a study from Japan. «NutraIngredients-usa.com, Jun 15»
Psyllium allergy is rare, but possible
If you need a supplement, you may try methylcellulose (such as Citrucel), wheat dextrin (like Benefiber), and calcium polycarbophil (Fibercon). Be sure to get ... «Sarasota Herald-Tribune, Mar 15»
Pea dextrin may offer clean label 'off flavour' masking alternative
“Pea dextrin showed significant binding properties of secondary lipid oxidation products in emulsions compared to maltodextrin. The masking is comparable to ... «FoodNavigator.com, Sep 14»