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Meaning of "Dickmilch" in the German dictionary

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PRONUNCIATION OF DICKMILCH IN GERMAN

Dickmilch  Dịckmilch [ˈdɪkmɪlç] play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF DICKMILCH

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Dickmilch is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES DICKMILCH MEAN IN GERMAN?

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junket

Dickmilch

Thick milk, sour milk, put milk or stockmilk is a dairy product obtained from cow's milk. Today it is produced mainly from pasteurized - formerly uncooked - and homogenized cow's milk by bacterial lactic acid formation from the milk sugar. The result is the flocculation of the casein, which makes the milk "thick". In contrast to yoghurt, mesophilic streptococcal cultures are added during the production of thick milk. The milk batch is then placed at a temperature of about 25-28 ° C. for 15-20 hours. Thick milk serves as a drink and in particular for the preparation of food quark and sour cream cheese. A typical North German dish is thick milk with sugar and black bread or zwieback. In South Hesse and Hanover, fat milk is traditionally heavily chilled with cinnamon and sugar in high summer. Sauermilch is the main ingredient of the Stosuppe and the Herbstmilchsuppe in Austrian and Bavarian cuisine. Dickmilch, Sauermilch, Setzmilch oder Stockmilch ist ein aus Kuhmilch gewonnenes Milchprodukt. Es entsteht heute vor allem aus pasteurisierter – früher aus ungekochter – und homogenisierter Kuhmilch durch bakterielle Milchsäurebildung aus dem Milchzucker. Die Folge ist das Ausflocken des Caseins, was die Milch dann „dick“ macht. Im Unterschied zu Joghurt werden bei der Herstellung von Dickmilch mesophile Streptokokken-Kulturen beigefügt. Der Milchansatz wird anschließend bei Temperaturen von ca. 25–28 °C über 15–20 Stunden dickgelegt. Dickmilch dient als Getränk und insbesondere zur Zubereitung von Speisequark und Sauermilchkäse. Ein typisch norddeutsches Gericht ist Dickmilch mit Zucker und hineingebröseltem Schwarzbrot oder Zwieback. In Südhessen und im Hannöverschen wird Dickmilch traditionell im Hochsommer stark gekühlt mit Zimt und Zucker gegessen. Sauermilch ist in der österreichischen und bayerischen Küche Hauptbestandteil der Stosuppe und der Herbstmilchsuppe.

Definition of Dickmilch in the German dictionary

curdled, sour milk. geronnene, saure Milch.
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GERMAN WORDS THAT RHYME WITH DICKMILCH


Buttermilch
Bụttermilch
Frischmilch
Frịschmilch [ˈfrɪʃmɪlç]
Kokosmilch
Ko̲kosmilch
Kondensmilch
Kondẹnsmilch
Kuhmilch
Ku̲hmilch [ˈkuːmɪlç]
Magermilch
Ma̲germilch 
Mandelmilch
Mạndelmilch [ˈmandl̩mɪlç]
Muttermilch
Mụttermilch [ˈmʊtɐmɪlç]
Reinigungsmilch
Re̲i̲nigungsmilch [ˈra͜inɪɡʊŋsmɪlç]
Rohmilch
Ro̲hmilch [ˈroːmɪlç]
Sauermilch
Sa̲u̲ermilch [ˈza͜uɐmɪlç]
Schafmilch
Scha̲fmilch [ˈʃaːfmɪlç]
Schafsmilch
Scha̲fsmilch [ˈʃaːfsmɪlç]
Sojamilch
So̲jamilch
Sonnenmilch
Sọnnenmilch
Stutenmilch
Stu̲tenmilch [ˈʃtuːtn̩mɪlç]
Trinkmilch
Trịnkmilch [ˈtrɪŋkmɪlç]
Vollmilch
Vọllmilch
Wolfsmilch
Wọlfsmilch
Ziegenmilch
Zi̲e̲genmilch [ˈt͜siːɡn̩mɪlç]

GERMAN WORDS THAT BEGIN LIKE DICKMILCH

Dickicht
Dickkopf
dickköpfig
Dickköpfigkeit
dicklegen
dickleibig
Dickleibigkeit
dicklich
Dicklichkeit
dicklippig
Dickmacher
Dickmünze
Dicknischel
Dickpfennig
Dickrübe
Dicksack
Dicksaft
Dickschädel

GERMAN WORDS THAT END LIKE DICKMILCH

Biestmilch
Dosenmilch
Eiermilch
Erstmilch
Eselsmilch
Fischmilch
Flaschenmilch
Gamsmilch
Gesichtsmilch
Gletschermilch
Haltbarmilch
Kalkmilch
Kolostralmilch
Liebfrauenmilch
Pastmilch
Pflanzenmilch
Schwefelmilch
Trockenmilch
Vormilch
Vorzugsmilch

Synonyms and antonyms of Dickmilch in the German dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «Dickmilch» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF DICKMILCH

Find out the translation of Dickmilch to 25 languages with our German multilingual translator.
The translations of Dickmilch from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Dickmilch» in German.

Translator German - Chinese

1,325 millions of speakers

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dulce de leche cuajada
570 millions of speakers

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junket
510 millions of speakers

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दावत
380 millions of speakers
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وليمة
280 millions of speakers

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пировать
278 millions of speakers

Translator German - Portuguese

piquenique
270 millions of speakers

Translator German - Bengali

বনভোজন
260 millions of speakers

Translator German - French

banquet
220 millions of speakers

Translator German - Malay

pesta makan
190 millions of speakers

German

Dickmilch
180 millions of speakers

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ジャンケット
130 millions of speakers

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유람
85 millions of speakers

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junket
85 millions of speakers
vi

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80 millions of speakers

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இன்ப சுற்றுலா
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मेजवानी
75 millions of speakers

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alem
70 millions of speakers

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giuncata
65 millions of speakers

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majówka
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40 millions of speakers

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chefui
30 millions of speakers
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εκδρομή
15 millions of speakers
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dobbeltogagent
14 millions of speakers
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junket
10 millions of speakers
no

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pressevisningen
5 millions of speakers

Trends of use of Dickmilch

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «DICKMILCH»

The term «Dickmilch» is regularly used and occupies the 78.513 position in our list of most widely used terms in the German dictionary.
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FREQUENCY
Regularly used
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The map shown above gives the frequency of use of the term «Dickmilch» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of Dickmilch
List of principal searches undertaken by users to access our German online dictionary and most widely used expressions with the word «Dickmilch».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «DICKMILCH» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «Dickmilch» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «Dickmilch» appears in digitalised printed sources in German between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the German literature, quotes and news about Dickmilch

EXAMPLES

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «DICKMILCH»

Discover the use of Dickmilch in the following bibliographical selection. Books relating to Dickmilch and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Richtig einkaufen bei Magen-Darm-Beschwerden
Bewertung Lebensmittel * Actimel Drink classic, Danone Buttermilch *☆ Buttermilch mit Früchten Creme double/Schmand, 40% Fett * t Creme fraiche, 30 % Fett * ☆ Creme legere, Dr. Oetker ☆ * Dickmilch mit Früchten, 1,5% Fett Dickmilch mit ...
Karin Hofele, 2003
2
Deutschland
In Hessen wird Pikantes gerne mit Süßem gemischt, wie bei dem leichten Sommergericht Bratkartoffeln mit Dickmilch. Diese entsteht, wenn nicht pasteurisierte Milch steht und sauer wird. Besonders lecker war immer die Sahneschicht, die ...
‎2006
3
Ich bin dann mal schlank - Das Koch- und Rezeptbuch
10 Minuten Zutaten für 4 Grepes: 2 Eier V2 Wasserglas Sojamilch 2 EL zarte Haferflocken 2 EL Weizenmehl Type 1050 1 TL Kakaopulver 4 TL Rapsöl 2 frische reife Feigen 5 EL Dickmilch 4 EL Magerquark 3 Tropfen Süßstoff Gewürze : Zimt, ...
Patric Heizmann
4
Alles hausgemacht
Altes, verloren gegangenes Wissen über Konservierungsmethoden und Techniken rund ums Einmachen verbinden sich in Alles hausgemacht mit moderner Küchenpraxis, neuen internationalen und traditionell-klassischen Rezepten.
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
5
Büfetts: Gut vorbereiten - Ausgelassen feiern - Entspannt ...
... mit den übrigen Heidelbeeren bestreuen. Die Grütze bis zum Servieren kalt stellen. j Für die Sahne-Dickmilch die Dickmilch in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und zur Dickmilch geben.
Christa Schmedes, 2009
6
Diabetes: Der Einkaufsberater von A - Z
... 0 Buttermilch, mit VanilleNuss 60 54 1,5 0,2 10,9 0 Dickmilch (Sauermilch), 10 %Fett 275 326 8,5 27,5 10,2 0 ___ Dickmilch (Sauermilch), entrahmt 250 85 8,5 0,3 10,5 0 O Dickmilch (Sauermilch), - vollfett 250 159 8,5 8,8 10,0 0 Dickmilch, ...
Doris Fritzsche, 2012
7
Das Kalorien-Nährwert-Lexikon
... mit Speck Teller Dickmilch 0,3% Fett Portion Dickmilch 1.5% Fett Portion Dickmilch 3.5% Fett Portion Dickmilch 10% Fett Portion Dickmilch mit Früchten 0, 3% Fett Portion Dickmilch mit Früchten 1 .5% Fett Portion Dickmilch mit Früchten 3.5% ...
Sven-David Müller, Katrin Raschke, 2004
8
Das große Buch von den kleinen Wikingern
DickmilchButtermilchund Dickmilch mochten die Wikinger sehr.Wirkönnen Dickmilch im Laden kaufen. Besser schmeckt sie aber, wenn wir sie selbst ansetzen. Wir brauchen dazu Milch und beim ersten Mal ein Ferment aus dem Reformhaus.
Rolf Krenzer, Stephen Janetzko, 2009
9
Ich bin dann mal schlank: Besser durchhalten mit der ...
Himbeer-Dickmilch Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Für 2 Portionen: 150 g Himbeeren (frisch oder TK) | 1 EL Ahornsirup | 1 EL frisch gepresster Limettensaft | 500 g Dickmilch | 45 g Vanille-Eiweißpulver | 1 EL Honig | abgeriebene Schale  ...
Sebastian Benthe, 2011
10
Cholesterin
Sahne-Dickmilch, 10% Fett 100 10,0 37 0 124 518 Dickmilch, 3,5% Fett 100 3,5 13 0 65 273 201 Fettarme Dickmilch, 1,5% Fett 100 1,5 6 0 48 Mager-Dickmilch, 0,1 % Fett 100 0,1 1 0 35 146 Frucht-Dickmilch i. D. □ Sahne-Frucht-Dickmilch ...
Edita Pospisil, 2008

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «DICKMILCH»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Dickmilch is used in the context of the following news items.
1
Geliebt und gehasst: die Milchsuppe
G'standene oder g'stanane Milch ist Sauermilch, ähnlich einer Dickmilch, die wir im Supermarkt kaufen können. G´'tandene Milch entsteht, wenn wir frische ... «Mittelbayerische, Jul 16»
2
Brot und Kuchen richtig einfrieren
Auch Obstböden mit Tortenguss sind ungeeignet, ebenso glasiertes Gebäck, das stumpf und fleckig wird. Kuchen mit Joghurt, Dickmilch, saurer Sahne und ... «Bild der Frau, Jul 16»
3
Forschungszentrum Deutscher Sprachtatlas: Über Pellkartoffeln ...
Als Beispiel unter mehr als Hundert anderen seien hier genannt: Abendessen, Dickmilch, kleines Küchenmesser Pellkartoffeln, reden, Sauerkraut, Schornstein, ... «das Marburger Online-Magazin, May 16»
4
Käse aus Hofsgrund – aus Rohmilch, ohne Zusatzstoffe
Die Dickmilch, auch Bruch genannt, wird dann in kleine Plastikgefäße mit Löchern gefüllt, damit die Molke ablaufen kann. Danach wird gewendet und nochmals ... «Badische Zeitung, Mar 16»
5
Was ist Dickmilch?
Die Milchsäurebakterien bauen einen Teil des Milchzuckers ab und machen die Dickmilch so zu einem besonders bekömmlichen Milchprodukt. Deshalb wird ... «Proplanta - Das Informationszentrum für die Landwirtschaft, Mar 16»
6
Weihnachtsbäckerei: So bleiben deine Plätzchen länger frisch!
Es eignen sich allerdings nicht alles zum Einfrieren: Makronen, Baiserkuchen, alles mit Joghurt, Dickmilch oder Sahne darf nicht in das Gefrierfach. Solltest du ... «Wunderweib, Nov 15»
7
Sanddornzeit auf Langeoog
Viele Geschäfte bieten leckere Sanddornprodukte und gesundes für die Haut von Sanddorn-Torte bis zu Dickmilch mit Sanddorn, von Sanddornseife bis zu ... «Langeoog News, Sep 15»
8
Tausende Besucher auf dem Milchhof in Seibersbach
Beim aktuellen Hoffest fand die Dickmilch als neues Produkt der Molkerei im Soonwald sehr gute Resonanz. In der 2013 in Betrieb genommenen neuen, ... «Allgemeine Zeitung, Sep 15»
9
Beerenterrine mit Dickmilchcreme: Very Berry!
4 Für die Creme Dickmilch mit Zucker glatt rühren. Sahne nur leicht an-, nicht völlig steif schlagen und unter die Dickmilch rühren. Nach Geschmack noch etwas ... «Gala.de, Aug 15»
10
So geht Saltibarsciai: Kalte Rote-Bete-Suppe - das perfekte ...
Gekochte Rote-Bete-Knollen, Dickmilch oder Kefir, eine Salatgurke, gekochte Eier, Frühlingszwiebeln und, wie es in der osteuropäischen Küche üblich ist, jede ... «STERN, Aug 15»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Dickmilch [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-de/dickmilch>. May 2024 ».
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