10 GERMAN BOOKS RELATING TO «KONDENSMILCH»
Discover the use of
Kondensmilch in the following bibliographical selection. Books relating to
Kondensmilch and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene
11.4 Kondensmilch Die einzelnen Schritte bei der Herstellung steriler
Kondensmilch und die dabei bestehenden mikrobiologischen Risiken sind
folgende: □ Pasteurisierung: In Wärmetauschern mit hoher
Wärmerückgewinnung kann bei ...
2
Vollwerternährung: Diätetik, Naturheilkunde, ...
Im Gegensatz zu den Forderungen für eine vollwertige Nahrung steht die
Verwendung von Kondensmilch im Müslirezept, und die jahrzehntelange
Werbung dafür in den Büchern von Bircher-Benner sowie der Zeitschrift „Der
Wendepunkt".
3
Raus aus der BE-Rechenfalle!: Auf nichts mehr verzichten ...
Kondensmilch. Milchgetränke. Außer der Reinen Milch gibt es natürlich auch die
Milchmixgetränke oder auch die Buttermilch. Diese werden nun ebenfalls nach
Firmen sortiert: Cema. Danone. Ehrmann Landliebe Müller Buttermilch Diät ...
4
RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006
I, S. 1150; mehrfach geändert) unterscheidet unge- zuckerte Kondensmilch (
synonym: evaporierte Milch) u. gezuckerte Kondensmilch (Tab. 1). Tab. 1:
Standardsorten der Kondensmilcherzeugnisse. [%] Milchtrockenmasse [mind. %]
Fettgehalt ...
Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014
5
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
Vor dem Verzehr muss Vorzugsmilch abgekocht werden. Weitere Sorten sind
Frischmilch (pasteurisierte Milch), H-Milch (ultrahocherhitzte Milch), Sterilmilch
und Kondensmilch (siehe Tab. 1.2). ESL-Milch/Länger-frisch-Milch: ESL steht für
...
Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010
6
Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte
In der EU wurden 1997–2002 durchschnittlich 1,7 Mio. t Butter (Tendenz
stagnierend), 6–6,6 Mio. t Käse (Tendenz steigend), 1,35–1,26 Mio. t
Kondensmilch (Tendenz: fallend), 0,8–0,9Mio. t Vollmilchpulver (Tendenz fallend
) und 1,0–1,1 Mio.
Heike P. Schuchmann, Harald Schuchmann, 2012
7
Ausgleichskasse der Schokolade-, Confiserie- und ...
Statuten, Reglemente (1940); Jahres- sowie Geschäftsberichte (1940-1946) [Finanzwesen, Bilanzen] [Arbeits- und Personalverhältnisse].
Ausgleichskasse der Schokolade-, Confiserie- und Kondensmilch-Industrien (Bern), 1940
8
Köstlich essen für Leber und Galle: Über 130 Rezepte: ...
Garzeit 1 mittelgroße Karotte · 1 Stück Petersilienwurzel · 1 mittelgroßes Stück
Lauch · 400 ml Kalbsfond (Glas) · 250 g Rinderfilet · 1 TL scharfer Senf · 2 EL
fettreduzierter Frischkäse· 2 EL Kondensmilch (7,5% Fett) ·Salz· Pfeffer, frisch ...
Christiane Weißenberger, Sven-David Müller, 2011
9
Kostenrechnung: entscheidungsorientierte Perspektive
In unserem Beispiel würden die Kosten der Kuppelproduktion wie folgt
zugerechnet: Butter- Kondens- creme milch Summe 1 . Erwarteter
Endverkaufswert der Produktion (Buttercreme: 20 Gallonen x 25 $/Gallone:
Kondensmilch: 50 Gallonen ...
Charles T. Horngren, George Foster, Srikant M. Datar, 2001
10
Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Zu den ungezuckerten Kondensmilcherzeugnissen gehören: a) Kondensmilch
mit hohem Fettgehalt (ungezuckerte Kondensmilch mit hohem Fettgehalt,
kondensierte Kaffeesahne), mindestens 15 % Fett, Milchtrockenmasse
mindestens 26,5 ...
Prof. Dr. Lutz Bertling, 2013
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «KONDENSMILCH»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Kondensmilch is used in the context of the following news items.
Auf den Spuren der Chamer Kondensmilch-Pioniere
In Cham gründeten die zwei US-Amerikaner George und Charles Page nämlich die erste Kondensmilch-Fabrik Europas. Auch heute noch - 150 Jahre später ... «Schweizer Radio und Fernsehen, Aug 16»
Milch: Aldi senkt Preis um 25 Prozent
Auch Schlagsahne, Kondensmilch, Kräuterquark und Joghurt wurden günstiger. Aldi Nord begründete die Preissenkung mit dem Überangebot auf dem ... «SPIEGEL ONLINE, May 16»
Moccacino-Tarte
Den löslichen Kaffee in etwas Wasser anrühren und die Hälfe der Kondensmilch dazugeben. Die Kaffeecreme in einen Spritzbeutel geben und die Tarte damit ... «NDR.de, Apr 16»
So wird Kondensmilch hergestellt
Für manche gehört er einfach dazu: der Schuss Kondensmilch im Kaffee. Aber wissen Sie eigentlich, wie die gute alte Dosenmilch hergestellt wird? Wir haben ... «worlds of food, Jan 16»
Rezept für Crème brûlée mit Kondensmilch
Bei Kondensmilch kommt Gourmetautorin Anna Pearson ins Schwärmen. Ob pur oder als Zutat in einer Crème brûlée – die zuckersüsse Konservenmilch ist ... «annabelle, Dec 15»
Umstieg auf Junk Food und Kondensmilch: Er war erst zwei Jahre ...
Als die Zigaretten fehlten, verschlang er Unmengen an ungesundem Essen und drei Dosen Kondensmilch am Tag, berichtet seine Mutter Diane der britischen ... «FOCUS Online, Dec 15»
Fürs Weihnachtsdessert: Karamellsoße aus der Dose
Wir brauchen eine Dose Kondensmilch, und zwar gezuckerte. Mit ungezuckerter funktioniert es nicht. Diese Dose wird in einen Topf gestellt oder gelegt. «Badische Zeitung, Nov 15»
Ein Stück Heimat mit Sguchtschonka
Die gezuckerte Kondensmilch wird in Russland heiß geliebt, direkt aufs Brot gestrichen, aber auch zum Backen und Kochen verwendet. Nur eines der gut 3000 ... «Südwest Presse, Nov 15»
Hanni und Nanni werden 50: Zünftig feiern mit Kondensmilch und ...
Dortmund Sie haben Stupsnase, Sommersprossen und einen braunen Pferdeschwanz. Hanni und Nanni sind Kult. Mädchen, die in den 70ern und 80ern ... «Ruhr Nachrichten, Aug 15»
Laktose: Eiscreme, Sahne oder Kondensmilch sind besonders ...
Besonders laktosereich sind laut der Experten Eiscreme, Sahne, Kondensmilch und Milchschokolade. Hartkäse hingegen beinhaltet nach dem längeren ... «Heilpraxisnet.de, Jul 15»
