10 GERMAN BOOKS RELATING TO «HIRSCHHORNSALZ»
Discover the use of
Hirschhornsalz in the following bibliographical selection. Books relating to
Hirschhornsalz and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Verwendung von Hirschhornsalz Hauptbestandteil des Hirschhornsalzes ist ein
Salz der Kohlensäure: das Ammoniumhydrogencarbonat. Daher hat dieses
Lockerungsmittel seine Kurzbezeichnungen als AHC-Trieb (oder als ABC-Trieb,
von ...
Claus Schünemann, Günter Treu,
1999
2
Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...
Verwendung von Hirschhornsalz Hauptbestandteil des Hirschhornsalzes ist ein
Salz der Kohlensäure: das Ammoniumhydrogencarbonat. Daher hat dieses
Lockerungsmittel seine Kurzbezeichnungen als AHC-Trieb (oder als ABC-Trieb,
von ...
3
Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-
Verwendung von Hirschhornsalz Hauptbestandteil des Hirschhornsalzes ist ein
Salz der Kohlensäure: das Ammoniumhydrogencarbonat. Daher hat dieses
Lockerungsmittel seine Kurzbezeichnungen als AHC-Trieb (oder als ABC-Trieb,
von ...
4
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
Materialien Pottasche (Kaliumcarbonat), Hirschhornsalz (
Ammoniumhydrogencarbonat E 503); Leb- und Pfefferkuchen-Triebmittel (»
Hayma Treibkraft. Zutaten: Hirschhornsalz (abc-trieb), Natriumhydrogenkarbonat,
Kaliumhydrogentartrat E ...
5
Chemische Experimente in Schlössern, Klöstern und Museen: ...
Hirschhornsalz. Durch trockene Destillation von pulversierten Hirschgeweihen
gewann man u.a. ein flüchtiges Salz (Sal Cornu Cevi volatile), das als schweiß-
und harntreibendes sowie krampfstillendes Mittel verwendet wurde. In
gereinigter ...
6
Chemische Experimente in naturwissenschaftlich-technischen ...
Hirschhornsalz. Durch trockene Destillation von pulversierten Hirschgeweihen
gewann man u.a. ein flüchtiges Salz (Sal Cornu Cevi volatile), das als schweiß-
und harntreibendes sowie krampfstillendes Mittel verwendet wurde. In
gereinigter ...
7
Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten: Das ...
Reagenz: Kupfersulfat-Lösung (2 %ig) – Hirschhornsalz – Kunststofftrichter mit
passendem Filterpapier, Schnappdeckelgläser Verdünnte Kupfersulfat-Lösung
wird im Schnappdeckelglas mit einem kleinen Spatellöffel voll Hirschhornsalz ...
8
Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...
Beide zerfallen beim Erhitzen in die Gase Ammoniak und Kohlendioxid sowie
Wasser, und zwar nach folgendenReaktionsgleichungen: NH4HCO3 NH3 +CO2
+H2O (NH4)2CO3 2NH3 +CO2 +H2O Hirschhornsalz sollte man tunlichst nur in ...
Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof,
2010
9
Chemische versuche einfachster art: ein erster Cursus in der ...
(Hirschhornsalz). Kfl., Mdgl., 5M4<ü1, Kreide, Wg. , Reibschale, Sandbad, 3f.,
Leinen. Man nehme eine Kochflasche und ein Medicinglas , das sich»
umgekehrt möglichst gut an die Oeffnung der Kochflasche anschließt oder auch
zwei mit den ...
10
Handwörterbuch der reinen und angewandten Chemie
Deshalb schreiben einige Pharmakopoeen vor, den Liquor ammonii carbon.
pyroleosi durch Auflösen von Hirschhornsalz in einer bestimmten Menge Wasser
darzustellen. Wp. Hirsch hornöl. Oleum vcornu ceroi, Ol. animale foetidum, ist wie
...
Justus von Liebig, Johann C. Poggendorff,
1848
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «HIRSCHHORNSALZ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Hirschhornsalz is used in the context of the following news items.
Lebkuchen-Duft beflügelte Schülerinnen
Eine Woche vorher waren in der Küche der spezielle Kuchenteig, der Honigkuchenteig mit Pottasche und Hirschhornsalz gerührt worden. Neben dem ... «Remscheider General-Anzeiger, Dec 15»
Nachhaltigkeit Backpulver aus Kokerei-Abgasen
Dann haben wir uns die Inhaltsstoffe angeguckt und uns gesagt, es ist vielleicht einfacher, Ammoniumbikarbonat, umgangssprachlich Hirschhornsalz, ... «Deutschlandfunk, Dec 15»
Was man für Plätzchen und Co. alles braucht Katharinas ...
Hirschhornsalz dient als Backtriebmittel, findet jedoch nur bei flachen Gebäcken wie Lebkuchen, Amerikanern und Plätzchen Verwendung. Beim Backen meiner ... «Plattlinger Anzeiger, Dec 15»
Zu Besuch in der Weihnachtsbäckerei
„Mit Hirschhornsalz und Pottasche“, erklärt Michael Mertz. „Wir haben auch noch Hexenhäuser selber gemacht und die Wände aus Lebkuchen mit Zuckerguss ... «shz.de, Nov 15»
Verblüffend: So können Ingenieure aus Kohle Backpulver machen
Klingt komisch, bekommt eine Pilotanlage in Duisburg aber tatsächlich hin: Sie verwandelt Abgase der Koksproduktion in Hirschhornsalz, das sich sogar zum ... «Ingenieur.de - Das Nachrichtenportal für Ingenieure, Nov 15»
Duisburger Kokerei liefert auch Backpulver
... namens Ammoniumbicarbonat produziert, die tatsächlich auch als Backpulver einsetzbar ist, bei Hausfrauen und -männern auch bekannt als Hirschhornsalz. «Derwesten.de, Nov 15»
Plätzchen aus Kohle?
Unter Beigabe von Kohlenstoffdioxid entsteht Ammoniumbikarbonat – umgangssprachlich Hirschhornsalz“, erklärt Dr. Thielert. Die entstehenden Endprodukte ... «Chemie.de, Nov 15»
Duisburg: Backpulver aus der Kokerei
Unter Beigabe von Kohlenstoffdioxid entsteht Ammoniumbikarbonat - umgangssprachlich Hirschhornsalz", erklärt Dr. Thielert. Die entstehenden Endprodukte ... «RP ONLINE, Nov 15»
Bei "Tante Anna" in Trittau bleibt die Zeit stehen
"Wo kriegen Sie denn heute noch 50 Milliliter Salmiakgeist? Oder Hirschhornsalz und Pottasche? Und obendrein handfeste Tipps zur Verwendung? Nirgends. «Hamburger Abendblatt, Aug 15»
Tipps zur Bekämpfung - Das hilft! Ameisen mit Kreidestrich vertreiben
Hirschhornsalz wirkt genauso. Ameisenköder: Dosen mit Ameisenköder können ebenfalls helfen. Die Insekten tragen den Köder in ihren Bau und töten so die ... «Express.de, Apr 15»