Meaning of "Kwass" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD KWASS

russisch kvas, urverwandt mit lateinisch caseus, ↑Käse.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF KWASS IN GERMAN

Kwass  [Kwạss]

GRAMMATICAL CATEGORY OF KWASS

Kwass is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES KWASS MEAN IN GERMAN?

Kwas

Kwas

The Kwas or Kwass (also quas, also according to Duden (1974) Kwaß, russian квас) is an old East-Slavic carbonated soft drink, which is obtained by fermentation from the basic ingredients water, rye and malt. Kwas is now predominant in Russia and Ukraine, but also in other countries of Eastern Europe. Although usually made from bread or biscuit and therefore also known as bread drink or brothrunk (registered trademark), there are also other recipes, for example kwas from pears, berries or other fruits. The word Kwas was mentioned for the first time in 989 and means "acidic potion" or "gin", since Kwas has a slightly sour taste. Etymologically it originates from the same Indo-Germanic root as the German word Käse. The Russian verb "kwassen" (russian квасить), or "bekwassen" (Russian накваситься) still means "to drink" or "to get drunk", even if it is nowadays more with vodka and other pronounced alcoholic beverages.

Der Kwas oder Kwass (veraltet auch Quas; laut Duden (1974) auch Kwaß, russisch квас) ist ein altes ostslawisches kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Roggen und Malz gewonnen wird. Kwas ist heute überwiegend in Russland und der Ukraine, aber auch in anderen Ländern Osteuropas verbreitet. Obwohl meist aus Brot oder Zwieback hergestellt und deshalb auch unter dem Begriff Brotgetränk oder Brottrunk (eingetragene Marke) bekannt, gibt es auch andere Rezepturen, zum Beispiel Kwas aus Birnen, Beeren oder anderen Früchten. Das Wort Kwas wurde erstmals urkundlich im Jahr 989 erwähnt und bedeutet so viel wie „saurer Trank“ oder „Gegorenes“, da Kwas einen leicht säuerlichen Geschmack hat. Etymologisch stammt es von derselben indogermanischen Wurzel wie das deutsche Wort Käse. Das russische Verb „kwassen“ (russisch квасить), bzw. „sich bekwassen“ (russisch накваситься) bedeutet heute noch „saufen“ bzw. „sich besaufen“, auch wenn es heutzutage eher mit Wodka und anderen ausgeprägt alkoholischen Getränken vollbracht wird.

Definition of Kwass in the German dictionary

Alcoholic beverage from fermented bread, flour and malt.

alkoholisches Getränk aus gegorenem Brot, Mehl und Malz.

TRANSLATION OF KWASS

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Im Sommer werden sie abgelöst durch die Verkäufer von Eis un Kwass (ein aus Weikrnaiz gebrnuies und ge» gohrenes alkoholisches, angenehm kühlendes und durstlöschendes Getränk), die1 ihre schönen Glaskriige auf dem Kopfe ...

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RUSSLAND LIEGT GEGENÜBER: - Schicksal deutscher Siedler an ...

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Kommissar Scherholm macht Urlaub: Endzeitthriller

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Historische Studien aus dem Pharmakologischen Institute der ...

Seite IL Ueber den Kwass. Zur Einführung desselben in Westeuropa. Vom Herausgeber 100 I. Definition 101 II. Geschichte und Bonennung 101 III. Darstellungsweise 106 IV. Chemische Zusammensetzung 110 V. Bakteriologisches 113 VI.

Tartu Riiklik Ülikool. Farmakologicheskīi institut, Rudolf Kobert, 1896

Historische Studien aus dem Pharmakologischen Institut der ...

Universitas Jurjevensis. Pharmakologische Institut Rudolf Kobert. II. Ueber den Kwass. Zur Einführung' desselben in Westeuropa. Vom Herausgeber. Definition . . . . Geschichte und Benennung Darstellungsweise . . ~_ . Chemische ...

Universitas Jurjevensis. Pharmakologische Institut, Rudolf Kobert, 1896

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «KWASS»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Kwass is used in the context of the following news items.

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