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Meaning of "Matjeshering" in the German dictionary

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ETYMOLOGY OF THE WORD MATJESHERING

niederländisch maatjesharing, eigentlich = Mädchenhering.
info
Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.
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PRONUNCIATION OF MATJESHERING IN GERMAN

Matjeshering  Mạtjeshering [ˈmatjəsheːrɪŋ] play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF MATJESHERING

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Matjeshering is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES MATJESHERING MEAN IN GERMAN?

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Matjeshering

matjes

Matjes

Matjes are particularly mild herring which has been processed before the sexual maturity and matured by enzymes in a salt liquor in the traditional process. The original manufacturing process was developed in the Middle Ages in the Netherlands. Herring is used, which is caught between the end of May and the beginning of June, before her reproductive time begins. Then they have a relatively high fat content and roe or milk are not yet formed. Through a throat the gills are removed and the herring is partly excluded; Parts of the intestine and, in particular, the enzyme-containing pancreas remain in the fish. The herring is then placed in a salt liquor for approximately five days, traditionally in oak barrels. The enzymes of the pancreas partially ferment the matted meat, which is understood as the "ripening" of the matjes. The easily digestible fish protein is thus even more easily digestible. At Dutch Matjes, the salt content of the lake is considerably lower than in the German loggermatjes, which is why it is later much milder in taste. Matjes sind besonders milde, vor Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde im Mittelalter in den Niederlanden entwickelt. Es werden Heringe verwendet, die Ende Mai bis Anfang Juni gefangen werden, bevor ihre Fortpflanzungszeit beginnt. Dann haben sie einen relativ hohen Fettgehalt und Rogen oder Milch sind noch nicht ausgebildet. Durch einen Kehlschnitt werden die Kiemen entfernt und der Hering teilweise ausgenommen; Teile des Darms und insbesondere die enzymhaltige Bauchspeicheldrüse verbleiben im Fisch. Anschließend werden die Heringe in einer Salzlake für ungefähr fünf Tage eingelegt, traditionell in Eichenfässern. Die Enzyme der Bauchspeicheldrüse fermentieren das Matjesfleisch teilweise, was als „Reifung“ der Matjes verstanden wird. Das ohnehin gut verdauliche Fischeiweiß wird dadurch noch leichter verdaulich. Bei niederländischen Matjes liegt der Salzgehalt der Lake deutlich niedriger als beim deutschen Loggermatjes, deswegen ist er später auch weit milder im Geschmack.

Definition of Matjeshering in the German dictionary

salted young herring. gesalzener junger Hering.
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GERMAN WORDS THAT RHYME WITH MATJESHERING


Catering
[ˈkeɪtərɪŋ] 
Dithering
[ˈdɪðərɪŋ] 
Ehering
E̲hering [ˈeːərɪŋ]
Engineering
[ɛnd͜ʃɪˈnɪərɪŋ] 
Financial Engineering
[faɪˈnænʃl ɛnd͜ʃɪˈnɪərɪŋ] 
Genetic Engineering
[dʒɪˈnetɪk ɛndʒɪˈnɪərɪŋ] 
Hegering
He̲gering
Hering
He̲ring 
Human Engineering
[ˈhjuːmən ɛndʒɪˈnɪərɪŋ] 
Industrial Engineering
[- ɛndʒɪˈnɪərɪŋ]
Lesering
Le̲sering [ˈleːzərɪŋ]
Littering
Lịttering
Reengineering
[riːɛnd͜ʃɪˈnɪərɪŋ] 
Rendering
Rẹndering
Repowering
[riˈpa͜uərɪŋ]
Semmering
Sẹmmering
Simultaneous Engineering
[sɪməlˈteɪni̯əs ɛndʒɪˈnɪərɪŋ] 
Social Engineering
[ˈsoʊʃəl ɛnd͜ʃɪˈnɪərɪŋ]
Softwareengineering
Sọftwareengineering […ɛndʒɪnɪərɪŋ]
gering
gerịng 

GERMAN WORDS THAT BEGIN LIKE MATJESHERING

Mathematiklehrerin
Mathematikunterricht
mathematisch
mathematisieren
Mathematisierung
Mathematizismus
Mathilde
Mathurakunst
Matinee
Matisse
Mato Grosso
Matratze
Matratzenlager
Matratzenschoner
Mätresse
Mätressenwirtschaft
matriarchal
matriarchalisch
Matriarchat
Matriarchin

GERMAN WORDS THAT END LIKE MATJESHERING

Bismarckhering
Brathering
Clearing
Foodengineering
Hearing
Jungfernhering
Medienbartering
Mentoring
Monitoring
Pairing
Pickelhering
Pökelhering
Salzhering
Scoring
Spionagering
Spring
String
Tissueengineering
Zelthering
ring

Synonyms and antonyms of Matjeshering in the German dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «Matjeshering» into 25 languages

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TRANSLATION OF MATJESHERING

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The translations of Matjeshering from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Matjeshering» in German.

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Matjeshering
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380 millions of speakers
ar

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278 millions of speakers

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270 millions of speakers

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260 millions of speakers

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220 millions of speakers

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Matjeshering
190 millions of speakers

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180 millions of speakers

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Matjeshering
130 millions of speakers

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Matjeshering
85 millions of speakers

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85 millions of speakers
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80 millions of speakers

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Matjeshering
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75 millions of speakers

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Matjeshering
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40 millions of speakers

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30 millions of speakers
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Matjeshering
14 millions of speakers
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Matjeshering
10 millions of speakers
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Translator German - Norwegian

Matjeshering
5 millions of speakers

Trends of use of Matjeshering

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «MATJESHERING»

The term «Matjeshering» is normally little used and occupies the 131.310 position in our list of most widely used terms in the German dictionary.
0
100%
FREQUENCY
Little used
36
/100
The map shown above gives the frequency of use of the term «Matjeshering» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of Matjeshering
List of principal searches undertaken by users to access our German online dictionary and most widely used expressions with the word «Matjeshering».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «MATJESHERING» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «Matjeshering» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «Matjeshering» appears in digitalised printed sources in German between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the German literature, quotes and news about Matjeshering

EXAMPLES

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «MATJESHERING»

Discover the use of Matjeshering in the following bibliographical selection. Books relating to Matjeshering and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Rheuma-Ampel: Anti-Entzündungs-Faktor und wichtige ...
Produktbezeichnung Marzipanmonde Marzipanstollen Mate-Tee Matjeshering, gesalzen Matjeshering, Hausfrauenart Matjeshering, Konserve in Öl, netto Matjeshering mit Zwiebeln Maulbeere Maulbeere, Konserve, netto Maultaschen,  ...
Sven-David Müller, 2011
2
Cholesterin- & Fett-Ampel: Auf einen Blick: Cholesterinwerte ...
... 0,2 Marzipan, Plundergebäck 70 263 15 6,4 Marzipan, Rohmasse 15 77 5 0,4 Marzipanmonde 50 236 15 1,3 Marzipanstollen 100 389 19 7,4 Mate-Tee 125 0 0 0,0 Matjeshering, gesalzen 75 212 18 3,6 Matjeshering Hausfrauenart 250 485  ...
Sven-David Müller, 2011
3
Das Kalorien-Nährwert-Lexikon
Lebensmittel Marzipanstollen Mate Tee Matjeshering gesalzen Matjeshering Hausfrauenart Matjeshering Konserve in Öl netto Matjeshering mit Zwiebeln Maulbeere Maulbeere Konserve netto Maultaschen schwäbisch Röstzwiebeln ...
Sven-David Müller, Katrin Raschke, 2004
4
Kalorien-Ampel: Auf einen Blick: Kalorien und Satt-Faktor ...
... Konserve 65 Marshmallow 333 Marzipan 459 Marzipan-Rohmasse 512 Marzipanstollen 389 Mascarpone 460 Mascarpone 80 % Fett 420 Mate-Tee 0 Matjeshering, gesalzen 282 Matjeshering, Hausfrauenart 194 Matjeshering mit Zwiebeln ...
Sven-David Müller, 2011
5
Großes Illustriertes Kochbuch
Matjeshering. Hummer. Langufte. Krebfe. Garnelen. Schnecken, Genlüfe: Blumenkohl. Kohlrabi, Sproffenlohl. Spinat, Spargel. junge Erbfen. junge Bohnen . Kopffalat. frifclje Peterfilie. Schnittlauch. Saueranepfer. Radieschen. Ithabarber.
Ohne Autor, 2012
6
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
In Holland wird der Matjeshering nach alter Väter Sitte stehend als Doppelfilet mit der Hand am Schwanz gehalten und kopfüber gegessen. In Norddeutschland serviert man neue Pellkartoffeln dazu. Der normale Salzhering ist mildgesalzen ...
Joachim Schreiber, 2012
7
Allgemeine Fischwirtschaftszeitung
Kühle Temperatur um 5 Grad C ist für den Matjeshering das richtige Element. Nur kühl gelagerte Matjes können Anspruch auf Qualität erheben. In den letzten Jahren ist man immer mehr dazu übergegangen, den Matjeshering in Kühlhäusern ...
8
Gicht-Ampel: Auf einen Blick: Purinwerte und Kalorien von ...
... 389 13 31 F F О MateTee 125? 0Ё 0Ё o ггс Matjeshering, gesalzen 75 212 60 144 _C F F Marjeshermg, Hausfrauenart 250 485 98 235 lo г г Teatttığsherıng, Konserve ın Ol, z 60 147 45 108 . г г Matjeshering mirzwlebeln 25o 635 180 432  ...
Sven-David Müller, 2012
9
Baedeker Reiseführer Amsterdam
Empfehlenswert ist auch die Vorspeisen—Etagere mit einer großen Auswahl kleiner Köstlichkeiten. 0 Haesje Claes ee Suistraat 275 Tel. 020 6 24 99 98 www. haesjeclaes.nl Hollandse nieuwe (Matjeshering): Mit deutschem Matjeshering hat ...
Anne Bokern, Birgit Borowski, Beate Szerelmy, 2013
10
Diabetes-Ampel: BE, Kalorien und GLYX-Faktor von über 2600 ...
Marzipanstollen 100 389 3,9 Mascarpone 50 230 0,1 Mate-Tee 125 0 Matjeshering, gesalzen 75 212 Matjeshering, Hausfrauenart 250 485 0,5 Maulbeere 125 55 0,8 Maulbeere, Konserve, netto 125 100 1,8 Maultaschen, schwäbisch 250 383 ...
Sven-David Müller, 2011

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MATJESHERING»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Matjeshering is used in the context of the following news items.
1
Video vom Chamer Marktplatz Viel Geschrei um Aal und Käse
Ein Matjeshering musste vertilgt werden - auf Marktschreierart, mit durchgestrecktem Hals und weit aufgerissenem Mund. Den anschließenden Schluck Freibier ... «Chamer Zeitung, Oct 16»
2
Wie der Matjeshering zur Burgruine kommt
Was haben Matjesheringe aus dem ostfriesischen Emden mit der Burg Volmarstein zu tun? Und in welcher Beziehung steht die Wachholderbrennerei ... «Derwesten.de, Jul 16»
3
Sexualstrafrecht: Thomas Fischer antwortet auf die Kritik
Sagen wir es also so: Expertise in der neuen deutschen Literatur geht nicht zwingend mit Expertise zu Matjeshering einher. Damit - das sei vorab versichert ... «SPIEGEL ONLINE, Jul 16»
4
So funktioniert die Anmeldung
Wie der Matjeshering zur Burgruine kommt. Sommertour. Wie der Matjeshering zur Burgruine kommt. Leser können zum Einbrecher werden. Sommertour. «Derwesten.de, Jul 16»
5
Matjes-Heringe nur gering belastet
Nach Aussage des Bundesamtes für Verbraucherschutz- und Lebensmittelsicherheit weisen die in Deutschland verkauften Matjesheringe sowohl bei Parasiten ... «Laborpraxis, Jun 16»
6
Lebensmittel im Blickpunkt: Holländisch oder nordisch – die ...
Als Matjesheringe dürfen nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches gesalzene Fische bezeichnet werden, die aus frischen oder tiefgefrorenen ... «Informationsdienst Wissenschaft, Jun 16»
7
Glückstadt feiert seinen Matjeshering
Glückstadt (dpa/lno) - Mit dem offiziellen Matjesanbiss werden heute zum 49. Mal die traditionellen Matjeswochen in Glückstadt (Kreis Steinburg) eröffnet. Die in ... «DIE WELT, Jun 16»
8
Heringsstipp mit Pellkartoffeln
Matjesheringe schwimmen in der Regel in „sauberen“ Schwärmen, das heißt, sie mischen sich selten mit anderen Arten. Daher fällt in dieser Fischerei kaum ... «worlds of food, Jun 16»
9
Matjeshering: Vier Rezepte für den Saison-Star
Matjes warm, kann das denn schmecken? Ja, wenn man es kurz und knackig macht. "Hering Nelson" heißt die Variante, auf die uns Roger Willemsen ... «STERN, Jun 16»
10
Völlig losgelöst
... von Bildern an vorderster Heimatfront: Angie mit Käsewürfel in der Hand auf der grünen Woche, mit Matjeshering im Rachen bei der Schiffstaufe in Sassnitz, ... «sz-magazin.de, May 16»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Matjeshering [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-de/matjeshering>. May 2024 ».
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