10 SPANISH BOOKS RELATING TO «BESUGUERA»
Discover the use of
besuguera in the following bibliographical selection. Books relating to
besuguera and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Operarios de Servicios de la Diputacion Provincial de ...
A) Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría.
2
La construcción de textos en español
En una besuguera o fuente resistente al horno se pone el aceite a calentar. Se
pela y se corta la cebolla en rajas muy finas y se rehoga en el aceite hasta que
se ponga transparente. Se quita la besuguera del fuego. Se pone la cebolla en
el ...
José M. Bustos Gisbert,
1996
3
La mejor cocinera: recetas de cocina
Escamado y limpio se le echa por encima sal, aceite y vino de Rioja, se forma
una pasta con pan molido, ajo y perejil picado y un poco aceite, se cubre el
besugo con esa pasta y en la besuguera se mete al horno. OTRA FÓRMULA.
... tres agliaS, Flg. 55.— Besuguera. se le enjuga perfectamente, y una vez
colocado sobre la rejilla de una besuguera. (fig. 55), se introduce en la
besuguera, se cubre con agua y sai simplemente, por más que otros aconsejan
se cueza ...
5
Ayudantes Y Pinches de Cocina. Temario General Y Test. E-book.
Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría. La
placa ...
6
Ayudante de Cocina de la Comunidad Autonoma de Castilla Y ...
A) Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría.
7
Cocineros. Temario General Para Oposiciones. E-book
Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría. La
placa ...
8
Pinches Del Servicio Gallego de Salud. Temario, Test Y ...
Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría. La
placa ...
9
Ayudantes de Cocina Personal Laboral de la Comunidad ...
A) Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría.
10
Empleado de Servicios Múltiples Del Servicio Navarro de ...
A) Lubinera/besuguera Bandeja o fuente profunda con tapadera que además de
servir para la elaboración de lubinas y besugos, se usa para cocer y escalfar
pescados de similares características (redondos), al horno o al baño maría.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «BESUGUERA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
besuguera is used in the context of the following news items.
Entre la Navidad y la fiesta del solsticio
Antes no faltaban en las mesas el besugo en su besuguera con sus rodajas de limón. Y los niños cantaban: "La Nochebuena se viene, la Nochebuena se va. «La Nueva España, Dec 15»
Recetas de cocina de Madrid: besugo a la madrileña
Untar con dos cucharadas de aceite una besuguera o fuente refractaria y colocar en ella las patatas y la cebolla pelada y sazonar. Meter en el horno, ... «Madrid Actual, Nov 15»
Más de 100 términos gastronómicos que querrás saber
BESUGUERA. Utensilio de cocina de forma estrecha y alargada que sirve para cocer y escalfar pescados. BIZCOCHO. Masa de harina, huevos y azúcar cocida ... «Informe21.com, Oct 15»
10 asadores vascos
Lo hacen sin utilizar besuguera y añadiéndole un refrito de ajitos, aceite de oliva y un chorro de vinagre. Los besugos ahora llegan desde costas gaditanas, ... «Gastroactitud, Sep 15»
La brasa de Elkano
Como no cabía en una besuguera, lo puso en dos, lo que permite mantener la piel y que la gelatina se conserve dentro. Fue una revolución, el primer pescado ... «Expansión.com, Aug 15»
La parrilla de pescado se eleva a arte culinario
En Elkano se asa en besugueras, sólo en carbón por su neutralidad, evolucionando una tradición que en la zona se remonta varios siglos atrás, como queda ... «eldiario.es, Mar 15»
Chicharro asado a la donostiarra
Al jugo de la besuguera se le añade un decilitro y medio de agua y sobre la placa se le da un hervor procurando disolver las partes que quedaron tostadas. «Periodista Digital, Feb 15»
Besugo, después de Navidad es el momento de disfrutarlo
En España siempre ha gustado mucho, tanto como para dar nombre a un utensilio de cocina, la besuguera, con el cual es posible preparar todo tipo de ... «Revista Sobremesa, Jan 15»
Los 'food trucks' de comida callejera llegan a España de la mano de ...
... los "food trucks" no son más que una nueva versión de la venta ambulante "que ha existido toda la vida" y recuerda a las "besugueras" que vendían pescado ... «20minutos.es, Aug 14»
Aprende a cocinar: recetas fáciles
A continuación, se envuelve el preparado con ayuda del paño, haciendo un rollo, y se dispone en una fuente de horno o besuguera. Se rocía con aceite ... «La Opinión de Tenerife, Mar 14»