Definition of ブイヤベース in the Japanese dictionary
Bouya base 【(France) bouillabaisse】 Local cuisine of southern France. Soup dishes cooked white fish, crab, shrimp, shellfish and others, and color and aroma with tomato and saffron. ブイヤベース【(フランス)bouillabaisse】 南フランスの郷土料理。白身の魚とカニ・エビ・貝などを煮込み、トマトやサフランで色と香りをつけたスープ料理。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ブイヤベース»
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ブイヤベース in the following bibliographical selection. Books relating to
ブイヤベース and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
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魚がふっくら仕上がる 白身魚の簡単ブイヤベース風
鯛やイサキ、メバルなど白身の魚一匹を使った、フライパンで作るブイヤベース風の一品。簡単なうえ、スープは品のある味わいに、魚の身もふっくらと仕上がります。（総合情 ...
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簡単！あさりとトマトのブイヤベース風 - 2 ページ
あさりとトマトのブイヤベース風トマトとあさりを炒め合わせただけですが、は、より本格的な味ゎ川あさりとトマトのブイヤベース風の材料す。サフランがあれ享味があさりにとてもよく合いまあさりとトマトのブイヤベース風あさりーパック(200g)たまねぎー/ 2 個 ...
トマトジュースと鍋用恵介セットで手軽にできる、ブイヤベース風トマす。 30 分とかからず、豪華なシチューが失敗なくできるの丶丶丶日頃料理ない方もこれなら大丈夫!パーティーやクリスマスなどの~もめです。ブイヤベース風トマトシチューの材料( 3 ~ 4 人分) ...
謎解きはシェフにおまかせください！シリーズ第2弾。 下町のフレンチレストラン、ビストロ・パ・マル。変人シェフの三舟さんと彼を慕う志村さんの二人の料理人、ソムリエの ...
おばあさんと村の子どもたちの心温まるブイヤベース物語げつけいじゅ数種類の魚介類をサフランや月桂樹の葉とともにぐつぐっと煮込んだ料理「ブイヤベース」は、世界の三大スープにも数えられる南フランスのプロヴァンス地方の郷土料理で、とくにマルセイユ ...
何しろ紀ノ国屋の近くて足場もよく、お料理にも関さんらしい創意工夫があって、お客様をお連れしても皆さんに喜んで頂けて安心だったようです。この「遊膳」では冬場には、ブイヤベースを出すのですが、主人はこのブイヤベースは美味しいと毎年楽しみにしてい ...
おらが井、白子流ブイヤベース、勝浦タンタンメン・・・。その土地の自慢の料理を味わってみませんか。□ - = - □ □ - = = |おらが井□酢やだしを入れてお好みの味付けで|鴨川|なかのみやその日に獲れた地魚のなめろうが入った三楽流(みらくる)井 16OO 円。
あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。 2 サフランは湯1/ 3 カップにつけて色を出す。にんにくは半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。トマトはへたをとって6〜8つのくし形に切る。ブイヤベースなべにオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで ...
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別冊Discover Japan お取り寄せ便利帖 - 6 ページ
... 一一喝含格井"田』食-尾フも老一一一 m バム”色離価離離。離"、、、、ぴ乗一パー地剛嬲嬲(廣材樺湖文後加産 H フトス料原り。注認加雄大な自然の恵み、ホテルダイニングの伝統と技を凝縮したお取り寄せの中から、今回は伊勢海老のブイヤベースを紹介。
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海の恵みレシピ集: こしき海洋深層水を使って - 46 ページ
こしき海洋深層水を使って 鹿児島海洋深層水協議会. バ, , ,謹,ゆ,おゆ; ;領,二: " , , ^ ^ , ,ー 1 農? "乂に" ,一ー攀二, , ※割合(めとは... 1 日の摂取量目安ひページの表 1 )に対する割合です。:しき海洋深層水 100 使用ブイヤベースこしき海洋深層水塩こしょラ少々 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ブイヤベース»
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ブイヤベース is used in the context of the following news items.
冬の流行は「ハイブリッド鍋」 ハンバーグのブイヤベース風鍋の作り方
例えば、ブイヤベースとハンバーグで「ハンバーグのブイヤベース風鍋」。ハンバーグは小さめに作ってフライパンで焼きつける。ベースとなるブイヤベースはトマトを粗みじん切りにして、煮崩れるまで炒め、エビやアサリを加えて旨味を出す。この2つの料理の ... «livedoor, Oct 15»
【ザ・キャピトルホテル 東急】「晩秋のORIGAMIブイヤベースフェア」開催 …
リゾット：ブイヤベースのスープで金目鯛・海老・ムール貝・アサリなどと共に煮込み作ります。別皿でご用意するパルミジャーノ ... パスタ：コンキリエという貝殻型のパスタを使用し、海老・ホタテ・季節野菜をブイヤベース風味のクリームソースに絡めます。仕上げに ... «PR TIMES, Oct 15»
お得なFrench Kiss September Fest‼ブイヤベースやシチューが半額に
マルシェ オ ポワソンでは「ブイヤベース」を中心とするFrench Kiss courseを提供。真実のラタトゥイユ・エビのフランベ パスティスの香り・本日の魚のカルパッチョ・ブイヤベース マルセイユ憲章・パンの5品で通常3132円のところ1566円となる。また「マルセイユ風 ... «ガジェット通信, Sep 15»
フランス旅行で商品化目指すアイデア・コンテスト、ブイヤベース作り体験 …
募集するアイデア例としては、「ブイヤベースの本場、マルセイユでのブイヤベース作り体験」、「ボルドーでのオリジナルワイン造り」など。このほか、インセンティブツアーなど、MICE向けのアイディアも可能だ。 応募期間は2015年8月7日まで。現地観光局と審査 ... «トラベルボイス（公式）, Jul 15»
“のどぐろ”のブイヤベースに舌鼓を打つ、錦織圭が可愛い！
のどぐろ”のブイヤベースに舌鼓を打つ、錦織圭が可愛い！ MOVIE 2015年3月25日 OvO Social Trend News. 0. “のどぐろ”のブイヤベースに舌鼓を打つ、錦織圭が可愛い！ 画像. 様々なスポーツニュースが飛び交う中でも、テニス・錦織圭選手の試合結果や ... «オーヴォ, Mar 15»
青森・八戸の新定番“八戸ブイヤベース”を楽しもう！
青森県八戸市の水産業界有志による団体・八戸ハマリレーションプロジェクト(HHRP)は2月1日(日)から3月31日(火)まで、「八戸ブイヤベースフェスタ2015」を開催する。同イベントは、八戸市内14カ所の参加店舗で、各店のシェフが考案した自慢のオリジナル“ ... «ウオーカープラス, Feb 15»
赤坂のダイニングバーがテラスにこたつ席－ブイヤベース鍋も提供
こたつ席の設置に合わせ、同店では予約制となる「ブイヤベース鍋のコース」（1人＝5,000円）を用意。鍋は5～6種類の魚のあらを3日ほど煮込んでつくったスープに、ホタテや手長エビ、旬の魚を入れて提供する。そのほか「きのこ香る茶わん蒸し」（972円）、「 ... «赤坂経済新聞, Jan 15»
『野菜を食べる、完熟トマトのブイヤベース風スープ』 2015年1月26日（月 …
野菜を食べる、完熟トマトのブイヤベース風スープ』 2015年1月26日（月）からコンビニエンスストアで新発売. 魚介とトマトの ... フランスのスープ「ブイヤベース」をイメージし、魚介の旨味と完熟トマトがおいしい、冬にぴったりな濃厚な味わいです。 ・具材には、 ... «PR TIMES, Dec 14»
東京都港区「キハチ 青山本店」で、冬限定・年に一度の新作鍋が登場
色々魚介類のポルトガル風ブイヤベース鍋」は、オーナーシェフ・熊谷喜八氏がスペインからポルトガルに旅して出会った料理に、韓国、日本、タイなどのアジアの要素をミックスして考案したスープに、シェフ・石川氏が新たなエッセンスを加えバージョンアップ。 «マイナビニュース, Dec 14»
【KIHACHI】年に一度の新作鍋が登場！2015年「KIHACHI の冬鍋」は …
アイビー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：角田良太）は、キハチ 青山本店で、2015 年1 月8 日（木）から2 月28 日（土）まで、2015 年の新作鍋「色々魚介類のポルトガル風ブイヤベース鍋」、「活オマール海老と魚介のブイヤベース鍋」を発売し ... «PR TIMES, Dec 14»
