Definition of ふぐ in the Japanese dictionary
Fugu [Pork / Pork] "Both" "Fuku" and "Fukuro-eyes" Many of marine products. The body is usually fat and does not have belly fins, with thorny scales on the body surface, and without scales. The mouth is small, teeth coalesce and takes a beak shape, often drinking water and inflating the body. Many have poison in the internal organs. Meat is pale and delicious. About 40 kinds are known in Japan's waters, such as Takugu, Mahugu, Kitamakura. Eyebrows include Elephantidae and Halacexbonaceae. Fuuku. Crocodile. "Winter of the season" "- the face of the world white eyes \u0026 thinsp; (scroll) \u0026 thinsp; Muya / Buson" ふぐ【河豚／鰒】 《「ふく」とも》フグ目フグ科の魚の総称。海産のものが多い。体はふつう太っていて腹びれがなく、体表にとげ状のうろこをもつものや、うろこのないものがある。口は小さく、歯は癒合してくちばし状を呈し、よく水を飲んで体を膨らませる。多くは内臓に毒をもつ。肉は淡白で美味。トラフグ・マフグ・キタマクラなど、日本近海に約40種が知られる。フグ目にはハコフグ科・ハリセンボン科なども含まれる。ふくべ。かとん。《季 冬》「―の面世上の人を白眼 (にら) む哉／蕪村」
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7 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ふぐ»
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ふぐ in the following bibliographical selection. Books relating to
ふぐ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
一大事に遭遇すると頬がプーッと膨れ、ふぐそっくりになるから、ふぐママ。彼女は人気女優にして名エッセイストの室井滋が所属する事務所の社長である。情に厚くガッツにあ ...
本書では、料理の数々の紹介に加え、資格を取得した後、実際の現場で参考になるように、営業店向けのフグの扱いについても詳しく解説した。
本書では、ふぐの正しい処理方法と仕上げの作業を解説し、ふぐ料理の一部を紹介しました。鉄ちり、鉄刺をはじめ、焼き物、揚げ物など、誰もが認める美味な魚を心の底より食 ...
5
図解入門業界研究最新外食業界の動向とカラクリがよーくわかる本:
関門海は一九八〇年、大阪府藤井寺市においてふぐ料理専門店「ふぐ半」として開業しました。釗業狙い通り店は繁盛し、需要をさばくため大阪市内に次々と支店を出し、数年後には大阪府内でトップのそして九九年のある日、社員全員を会議室に呼び社から ...
6
経営者1,000人に会ってわかった! やり方を1%変えるだけですぐに成果が出せる仕事のルール
長らくふぐは、日本の食文化において滅多に口にできない、高級料理でした。「ふぐは祝い事など、ハレの日に食べるもの。それはもちろんなのだが、せっかく美味しいものなのだから、もっとカジュアルに、月に一度くらいは家族で食べるようなものにしたい一と坂本 ...
濱田毅 ます。どんなに上手にさばいても、ふぐの胴体には、内臓の一部が残ってくっっいてを取った人は洗い係に回します。そこで身肉や頭、そしてカマの部分を手際よく洗います。くちばしを落としてヒレを取れば隣の人へ、皮を剥いでさらに次の人へ。内臓身欠き ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ふぐ»
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ふぐ is used in the context of the following news items.
マルちゃんのカップうどん新作 「ふぐだしうどん」「鶏だしうどん」が会心の …
旨みふぐだしうどん」は、家庭で再現することが難しい「ふぐだし」の味を生かした一品。ふぐ雑炊をイメージした、ふぐの旨味が広がる上品な味わいのつゆに仕上げた。 「博多水炊き風鶏だしうどん」は、博多の名物料理「水炊き」をイメージ。鶏の旨味をたっぷり ... «J-CASTニュース, Nov 15»
[商品ニュース]ふぐだしのカップうどん
東洋水産は、ふぐのだしが効いたカップうどん「マルちゃん 旨みふぐだしうどん」を発売した。ふぐ雑炊をイメージした塩味のスープで、あっさりとした上品な味わいに仕上げた。鶏団子や卵、ネギなどの具材が入っている。８９グラム入りで、希望小売価格は１９５円。 «沖縄タイムス, Oct 15»
ふぐ大皿会席を味わう 湯本温泉１泊２日バスツアー
ゆったりと温泉に浸り、ふぐ刺し、ふぐちり鍋などに、アワビの踊り焼きが付いた、「ふぐ大皿会席」を堪能する１泊２日のバスツアーです。 ◇旅程 ＪＲ広島駅新幹線口を午前１０時出発。途中、各自で昼食を取り、山口県長門市へ。仙崎を散策し、湯本温泉の玉仙閣 ... «中国新聞, Oct 15»
フグと豚レバー どちらが死ぬ確率高いかのデータと医師見解
一方のふぐ。ふぐの内臓に含まれるテトロドトキシンという神経毒は、青酸カリの1000倍以上の毒性がある。2002年から2011年までの10年間で、ふぐの食中毒患者は全国で454人で、そのうち死者は21人。年平均で45人がふぐに当たり、2.1人が死んでいる。 «NEWSポストセブン, Aug 15»
玄品ふぐ 夏季限定 ふぐ美容コースメニュー『美楽瑠（みらくる）』
関東・関西を拠点に全国に92店舗展開する、とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」、「玄品以蟹茂」、「ふぐ・かに専門玄品」（株式会社関門海、大阪市、代表取締役社長 田中 正）は、とらふぐに含まれる豊富なコラーゲンによる「美容効果」と、とらふぐが高タンパク＆低 ... «PR TIMES, Jun 15»
くら寿司で「極上ふぐフェア」開催！今年は390円で「てっさ（刺身）」も初登場
回転寿司チェーン「くら寿司」各店で、「極上ふぐフェア」が5月8～14日の期間限定で開催される。また、5月8～10日の3日間は、大手回転寿司チェーンでは初となる「てっさ（ふぐの刺身）」が提供される。 憧れのコレ、できちゃうよ. 今回で4度目の開催となる極上 ... «えん食べ, May 15»
大手回転寿司チェーンでは初！くら寿司から「てっさ（ふぐの刺身）」登場！
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(社長：田中邦彦 大阪府堺市)は5月8日（金）から5月14日（木）まで、全国の無添くら寿司各店舗（一部店舗除く）において、「極上ふぐフェア」を開催します。同フェアの開始から3日間 ... «共同通信PRワイヤー, Apr 15»
ふぐ好きに朗報、「白子」が将来はお手頃に食べられるかも知れないらしい
ふぐには毒があって"当たると死ぬ"という意味から、ふぐは鉄砲と呼ばれていたそうです。てっちりは「鉄砲のちり鍋」から生まれた言葉とされています。 そして、そんな大阪で愛されるふぐに新ニュースが飛び込んできました。それは「ちょいとお高いふぐの白子が ... «Jタウンネット, Mar 15»
とらふぐ料理専門店 玄品ふぐ四季膳“春”のコース「春霞膳（しゅんかぜん …
関東・関西を拠点に全国94店舗を展開する、とらふぐ料理専門「玄品ふぐ」「ふぐ・かに専門玄品」「玄品以蟹茂」（株式会社関門海、大阪市、代表取締役社長：田中 正）は、 2015年3月1日（日）～5月31日（日）まで「春の賑わいの華やかさ」をイメージした「春霞膳（ ... «PR TIMES, Feb 15»
ねこの口元"だけ"をモチーフにした「ふぐふぐブローチ」が話題に
ハンドメイド作品の通販・販売サイトminne(ミンネ)より、「ふぐふぐブローチ」が販売されている。同作品は「ねこの口元」をモチーフにして作られたブローチ。送料負担で飼い猫の毛を送れば、飼い猫の毛を混ぜた作品も制作してもらえる。 «マイナビニュース, Feb 15»
