Meaning of "ひきわり‐めし" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF ひきわり‐めし IN JAPANESE

ひき	わり	‐	めし
hiki	wari		mesi

WHAT DOES ひきわり‐めし MEAN IN JAPANESE?

Definition of ひきわり‐めし in the Japanese dictionary

Pickle meat 【crisp cracker rice】 Rice cooked with rice crackled barley and cooked in rice.

ひきわり‐めし【碾き割（り）飯】 米にひき割り麦をまぜて炊いた飯。

TRANSLATION OF ひきわり‐めし

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The translations of ひきわり‐めし from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ひきわり‐めし» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 粹粒大米
• Translator Japanese - Spanish: grañones arroz
• Translator Japanese - English: Groats rice
• Translator Japanese - Hindi: दलिया चावल
• Translator Japanese - Arabic: الأرز الجريش
• Translator Japanese - Russian: Крупа рисовая
• Translator Japanese - Portuguese: Grãos de arroz
• Translator Japanese - Bengali: খাবার চাল
• Translator Japanese - French: riz Gruaux
• Translator Japanese - Malay: Menarik
• Translator Japanese - German: Grütze Reis
• Japanese: ひきわり‐めし
• Translator Japanese - Korean: 껍질을 벗긴 볶음밥
• Translator Japanese - Javanese: beras meal
• Translator Japanese - Vietnamese: Hạt gạo
• Translator Japanese - Tamil: உணவு அரிசி
• Translator Japanese - Marathi: जेवण तांदूळ
• Translator Japanese - Turkish: Öğün pilav
• Translator Japanese - Italian: Granaglia di riso
• Translator Japanese - Polish: Kasza ryżowa
• Translator Japanese - Ukrainian: Крупа рисова
• Translator Japanese - Romanian: orez
• Translator Japanese - Greek: Πλιγούρι ρύζι
• Translator Japanese - Afrikaans: gort rys
• Translator Japanese - Swedish: gryn ris
• Translator Japanese - Norwegian: gryn ris

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ひきわり‐めし»

Discover the use of ひきわり‐めし in the following bibliographical selection. Books relating to ひきわり‐めし and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

日本類語大辞典 - 120 ページ

G にはとりめし「鶴飯 1 (鶴の肉を細かく切り松軍、衛などと共に警油、味港にて煮上げ、飯の中にまぜたるもの)。 ... ぱくめし(妻飯)。<とろろをかけたる 10 圏むぎとろ(妻著汁) = (夢著積)。<ひきわりめし「磯割飯 1 (ひきわりのむぎをまぜたるめし) o ひきわり(爆割) ...

志田義秀, ‎佐伯常麿, ‎芳賀矢一, 1909

藪塚本町の民俗 - 13 ページ

中には麦ゾッキ(麦ばかり)の飯もあった。(大原)ひきわりと押麦にして食べる。(ム; ; )ひきわりめしァヮめしにかわってムギめしになった。ムギを水率でついてきて、それをうちで石臼で割ってひきわりをつくった。(大久保)さんごくめし(三殺飯)ァヮ,ムギ、コメなど三裨 ...

群馬県敎育委員会, 1974

關東の民俗: . 埼玉県編 - 88 ページ

着物はめくらじまのはんてんまたはこりぐちのはんてんにめくらじまのももひきをはいて,はだしかわらじかわらぞうりをはいて,仕事をした。はんてんは ... 6 ,毎日の食事主食米 1 に対して麦 9 の割合,ひきわりめしといつて大麦のひきわりをたいた。昭和の初期まで統 ...

大島暁雄, 1994

逆引き広辞苑: 第5版対応 - 594 ページ

捩感若茂持捵晚一大強深粟薯昼碾変割一丼湯栗握切炒河枕桜い物卞」" &しし^弒飯耩臣飯川飯^飯割^飯盛飯取飯。飯飯 I せ;飯飯ぐ恨― ^ "飯召 1 ^飯^ ^飯" 0 飯"飯"舨"飯" "飯^ ^らめ―〜飯" ^ ^ ― ^飯し髮か心世大^重文 5 : 16 の文しし羋字し敏宇^ ^御(お) ...

岩波書店. 辞典編集部, 1999

江戶語の辞典 - 839 ページ

御摂勧^帳七建 3 「さあ盗人め、 18 に籌まれて冠装東を引きはって, 281 の I 鬥 I へは何しに来た」ひきばん【^】武家用語。非番。休みの .... 漫稿食 0 「臼を以て^ 8 たるをひきわりむぎ、略をわりとも云」ひきわりめし【引割飯】未に引割麦をまぜてたいた飯。略して「 ...

前田勇, 1979

戦乱を生き抜いた勝者の活力 - 189 ページ

杠殻とはベンガラといい、黄みを带びた赤色顔料、酸化第二鉄を主成分としており、安価で、着色力、耐久力ネ 8 杠殻染めか茜染めの木綿臼でひいて砕いた麦を混ぜた飯。碾割飯とも。うすひきわりめしネ 7 弓害飯ひきわりめし茶飯のこと。# 6 飯茶めしちや水を ...

宫本義己, ‎吉田豊, 1988

大辞林: 漢字引き・逆引き - 999 ページ

>御飯板飯飯飯&&魬魬飯飯麵飯飯飯簾龊飯飯飯飯飯る^ホ御礙き変雷割わ割 14 牛: ^牛. ... はんまいのうか飯料はんりょう 5*00 ままかり飯#ままごと飯 7 菜ままこな肇焚きままたき飯饮きままたき續まんま飯めし飯釜めしがま ... かわりめしひきわりめし.

三省堂編修所, 1997

日本料理秘伝集成: 原典現代語訳 - 第 18 巻 - 382 ページ

に燃しすぐに引には妙々なり 0 引わり飯は焚様を皆人くはしく志るところなれば夏秋は何国にても焚たる飯をくさらかす事あり幾内そう 19 れは^ ... さて、このようにして炊いた飯は、いたって軽く、少しもねばり気がないから、かけ汁、または、引きわり飯は、炊き方 ...

一寸社, 1985

聞き書東京の食事 - 274 ページ

... 1 晚水にっけ,米と炊き合わせる余った麦飯にいんぎん粒を入れ,かゆに米 3 〜 5 くらいの割で,ひき割と炊き合わせる精米所に出す。 ... 熱灰へうめて焼く料理名麦飯(ばくめし)ばくつけえ(麦がゆ)ひき割飯押し麦飯あめ(もやし)こがし青ざし(青出し)小麦こうじひえ ...

渡辺善次郎, ‎本橋到, 1988

日本の食文化: - 161 ページ

4 昔は主食の米と麦の割合は麦(麦はひき割を用いる)を七分、米三分くらいで食べたが、今ではだいだい米六分、麦四分くらいの割合(麦は多くは押麦にする)。 ... 野菜の力テメシ I 五目飯,いんげん飯,小豆飯,大豆飯,芋飯,人 9 0 ふやし粉を入れる場合はない。

成城大学. 民俗学研究所, 1990