Meaning of "さけ‐かす" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF さけ‐かす IN JAPANESE

さけ	‐	かす
sake		kasu

WHAT DOES さけ‐かす MEAN IN JAPANESE?

Definition of さけ‐かす in the Japanese dictionary

Rake kaku 【sake cake / liquor shop】 It is a cake after squeezing sake from mash. In addition to grilling and eating, distill it to make shochu \u0026 thinsp; (thousands of pounds) \u0026 thinsp; or aging it and use it for vinegar ingredients, nara · pickles · kasu pickles · miso soup etc. To scoff.

さけ‐かす【酒粕／酒糟】 もろみから清酒を絞ったあとのかす。焼いて食べるほか、蒸留して焼酎 (しょうちゅう) をつくったり、熟成して食酢の原料や奈良漬け・かす漬け・かす汁などに利用したりする。さかかす。

TRANSLATION OF さけ‐かす

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The translations of さけ‐かす from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «さけ‐かす» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 酒糟
• Translator Japanese - Spanish: lías sake
• Translator Japanese - English: Sake lees
• Translator Japanese - Hindi: खातिर लीस
• Translator Japanese - Arabic: عكارة ساكي
• Translator Japanese - Russian: ради осадки
• Translator Japanese - Portuguese: borras de sake
• Translator Japanese - Bengali: স্যামন পিষ্টক
• Translator Japanese - French: lie de saké
• Translator Japanese - Malay: kek Salmon
• Translator Japanese - German: Sake lees
• Japanese: さけ‐かす
• Translator Japanese - Korean: 술지게미
• Translator Japanese - Javanese: Salmon cake
• Translator Japanese - Vietnamese: lees sake
• Translator Japanese - Tamil: சால்மன் கேக்
• Translator Japanese - Marathi: तांबूस पिवळट रंगाचा केक
• Translator Japanese - Turkish: Somon kek
• Translator Japanese - Italian: fecce Sake
• Translator Japanese - Polish: lees Sake
• Translator Japanese - Ukrainian: заради опади
• Translator Japanese - Romanian: drojdie sake
• Translator Japanese - Greek: οινολάσπες Sake
• Translator Japanese - Afrikaans: Sake Read
• Translator Japanese - Swedish: Sake bottensatsen
• Translator Japanese - Norwegian: sake lees

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «さけ‐かす»

Discover the use of さけ‐かす in the following bibliographical selection. Books relating to さけ‐かす and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

寺田本家の酒粕レシピ: 創業三四〇年の蔵元

かんたん万能調味料「酒粕ペースト」で作るおいしい、体にいいレシピ73。

なかじ, 2012

発酵美人酒かすレシピ

見逃してませんか?酒かすパワー。カンタン&おいしくてきれいになる魔法のレシピ。

中島有香, 2012

伝えなければならない100の物語6絆(きずな) - 19 ページ

ょろこさけかすいっくとちひとを作ってみると、土地の人たちはとても喜んでくれた。そんなところから、酒粕入り にやまのふねカ山やビルに ひとょろ一こいちばんしぁわー 9 人に喜んでもらうこと~それが一番の幸せなんだ~ラーメン「匿福堂」まごころの豪き重し 最初 ...

学研教育出版, 2013

放射能の毒出し!「玄米・味噌・海藻」レシピ - 37 ページ

機能性食品医用学員会員本春椎脊髄病学会会 I 司酒かすを加えるだけ酒かすにはタンパク質、ビタミン類、食物繊維、マグネシウムなどの多くの有効成分が含まれています。また酒かすの材料であるこうじには、インスリンの分泌を抑え、でんぷんを植に変え ...

主婦の友社, 2011

材料ならべてこんがり焼くだけレシピ - 59 ページ

1 / 3 個しいたけ・・・・・・ 4 個酒かす... ... 60g 小麦粉・...大さじ 4 豆乳・・・・・・ 1 力ップ白みそ... ...大さじ 3 バター・・・・・・大さじ 3 パン粉- - - - - -適量準備酒かすは湯 1 / 2 カップに 30 分ほどひたす。里いもは皮をむいて 3 等分の輪切りにし、塩(分量外)でもんで ...

堤 人美, 2014

税務統計書 - 261 ページ

3 ,種別は、主要原お-により区分し、種別欄に該当のないものはすべて「雑原お.もろみ」に算入した。 4 ,主要原料は、下の例により計算した。一製造区分中最多なるものによった。ア米ぬかもろみ、酒母、酒類のおり X は酒類もしくは水に酒かす類を^和し、纟 1 酒 ...

仙台税務監督局, ‎仙臺財務局, 1968

第一次醃漬製作酸梅就上手　決定版: 決定版 はじめての漬け物と梅干し

甘酒名前に酒という字が入っていますが、アルコール分は含まれていません。必ず米と麹で造られているかためのものを使ってください。酒かすで作られたものや、飲料用に薄めているもの、砂糖などが加えられているものは避けてください。 酒かす酒かすは、 ...

石澤清美, 2013

お味噌のことが丸ごとわかる本: - xlvii ページ

街き酉~~~〟、、、圭草酒かすは、温かいだしだとなかなか溶けにくいので、冷えとただしの中でこすと良い。鮭は調理する前に必ず熱湯に丶赤くぐらせ、魚特有の臭みを取り除こう。ン十だしゎ管身材料( 4 人分)作り方体北海道赤味噌 80g ー(重宝を食べやすい ...

東京生活編集部, 2007

日本浪漫紀行: 風景、歴史、人情に魅せられて

酒かすの香りが漂う博物館に入る。酢の起源は紀元前五〇〇〇年ごろのバビロニアで、ナツメヤシや干しブドウを原料としてつくられた。日本に酢の製法が伝わったのは五世紀ごろ。奈良時代からうるち米を原料とする米酢がつくられ、また酒を原料とする酒酢が ...

呉善花, 2005

不節制なのに、なぜか「健康な人」の習慣 - 25 ページ

適酒により、脳を含めた全身の血管が拡張して血流をよくし、心身のストレスを緩和し、免疫力を高める。 ... ひろみちさけかす愛媛大学の奥田拓道教授は、ー 996 年に、酒粕成分(日本酒)が NK 細胞の活性を高めて丶免疫力を高めることを報告されています。

石原結實, 2013

NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «さけ‐かす»

Find out what the national and international press are talking about and how the term さけ‐かす is used in the context of the following news items.

伊丹の酒造会社が「酒粕鍋の素」発売

本格的な鍋シーズンの到来を前に、伊丹市の老舗酒造メーカー「伊丹老松酒造」が１１月１日、「酒粕（さけかす）鍋の素」を発売する。ふんだんに酒粕を使った商品で、こくがあり、まろやかな仕上がりになっている。同社の高橋晃・営業企画課長は「日本酒と一緒に ... «産経ニュース, Oct 14»