Definition of テンペ in the Japanese dictionary
Tempe 【(Indonesia) tempe】 Traditional soybean fermented food of Indonesia. It resembles natto, but there is no stickiness or smell. Eat with fried, baked or boiled in oil. テンペ【(インドネシア)tempe】 インドネシアの伝統的な大豆の発酵食品。納豆に似ているが、粘りやにおいはない。油で揚げたり焼いたり煮たりして食べる。
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9 JAPANESE BOOKS RELATING TO «テンペ»
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テンペ in the following bibliographical selection. Books relating to
テンペ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
1
テンペのおいしいレシピ: 腸もお肌も若返る話題の大豆食材
煮て、焼いて、炒めて、揚げて...etc。話題の健康食材“テンペ”を自由自在に使いこなすお役立ちレシピ集。
1.8 テンペテンペとはインドネシアの伝統的発酵食品であり,大豆,ひよこ豆,そら豆などの豆類およびォカラ,ココナッツ柏,ラッカセィ粕などの副産物を原料として,リゾ一プス属(クモノスカビ)のテンペ菌で発酵させて造られる食品である 15 'ぬ。大豆テンぺの外観は, ...
3
検定―晴れの国おかやまの食―公式テキスト: 過去問題付き - 40 ページ
岡山県にテンペが紹介されて約 20 年といわれている。その間、岡山県の指導を受けながら今日まで健康を担う食品のひとっとしてテンペに携わる多くの関係者、企業が普及に努めている。テンペとは、大豆をテンペ菌で発酵させたものである。同じ発酵食品の ...
4
こまった、教えて農産加工便利帳 1 こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒: こうじ、味噌、テンペ、納豆
望 2 となり、血液中のコレステロールを逆に増やすのをこのフラボン化合物が防ぎ、結果として^卒中や 8 させてつくる「テンペナットウ」とでも呼ぶべき新しい糸引きナットウの製造も考えられるし、イン 3 :動脈硬化などの成人病や老化を防止するうえで役立つことに ...
1 テンペ( ta ヨ p の)テンペはィンドネシア中部ジヤワ地方の無塩大豆発酔食品としてよく知られていろ。テンペと名を冠すろものはその原料の違いからテンペ.ゲンプス( ta ヨ p の ga ヨぴ US )、一デンペ.ポンクレツク( tS ョ p のぴ o ロ g 押 r の沸)などが知られろ。
7
農業発展における市場メカニズムの再検討 - 48 ページ
3,大豆加工品め価格と流通マージン第 10 表には主要な大豆加工品である豆腐とテンペについて,さまざまな流通段階における価格が示されている。大豆の場合と異なり,その加工品である豆腐やテンペの価格は時期的にも地理的にも比較的安定している。
速水佑次郎, アジア経済研究所 (Japan), 1988
テンペ.味!1 きの脂質安定性東アジアの国々にはダイズを原料とした様々なダイズ発酵食品がある.筆者ら2"は,納豆,テンぺ(インドネシアの伝統的なダイズ発酵食品),豆味噌の凍結乾燥粉末を 40 て.暗所に貯蔵し. ^する脂質過酸化物量を経日的に測定した.
農林水産省農業研究センタ- (Japan), 2003
9
オキナワ式食生活革命: 沖縄プログラム - 231 ページ
テンペは風味のきいたインドネシアの健康促進食品である。煮た大豆にテンぺ菌という発酵菌を加えて、二十四時間ねかせておいて作る。燻製のような豊かな風味があり、もちっとした口あたりで、肉の代用品としてよく使われ、用途は広い。テンペの燻製に似た ...
ブラッドリー ウィルコックス, クレイグウィルコックス, 鈴木信, 2004
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «テンペ»
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テンペ is used in the context of the following news items.
これぞ“人工天候インテリア”！ 自宅で雨や雲を再現する魔法の箱が出現
一見すると透明な箱といった風情の『tempescope』（テンペスコープ）は、箱の内部に雨や雲、雷といった気象現象を再現するデバイス。インターネットから取得した天気予報のデータなどから、例えば明日の天気や遠く離れた場所の天気といった「時間や場所を ... «ONLINEデジモノステーション, Oct 15»
小っちゃなお豆と大きなお豆 それぞれのショコラ
という疑問が解決！ テンペ菌は、大豆の食物繊維やビタミンB、アミノ酸などの栄養成分を豊かにするらしく、つまりは、“畑のお肉”と言われる大豆の力をパワーアップさせてるってことみたい。ただのチョコじゃない、大きいだけでもない、ヘルシーなチョコと判明！ «ガジェット通信, Sep 15»
めちゃ素敵！ 雨雲つくれるガラス箱・テンペスコープ
テクノロジーはわたしたちの暮らしをより豊かにしてくれる。ただ便利なだけでなく、新たな上質さをもたらすことで。 『tempescope』（以下、テンペスコープ）は、空と同期するガラスケース。天気を知るためのデジタルインテリアだ。価格は199ドルから。クラウドファン ... «ASCII.jp, Sep 15»
好きな天気を部屋の中に再現できる「tempescope」、製品化に向けて …
数時間後の天気を部屋の中で再現できる装置「tempescope」（テンペスコープ）が、製品化を目指してクラウドファンディングで資金を募集します。募集は9月30日から。 tempescope. tempescopeはインターネットの天気予報に連動して、数時間後の天気（雨・曇・ ... «ねとらぼ, Sep 15»
空を切り取って再現するtempescope、クラウドファンディングで資金調達 …
テンペスコープ」（tempescope）は、ソフトウェアエンジニアの河本氏が、2012年のある日、自宅のベランダで思いついた、ちょっと風変わりなデバイスだ。なんと、好きな時間、好きな場所の空を切り抜いて、部屋に置くことができる。 «インターネットコム, Sep 15»
【イケメンソムリエ推奨ワイン】リースリング、しっかりと冷やせば１段階上の …
今回紹介するワインはフランス・アルザス地方の「マルク・テンペのツェレンベルグ リースリング」（参考価格２９７５円）。 こんな季節にはしっかりと冷やしてこのワインを楽しみたい。仄かなイエロー、フレッシュな酸が心地よく、りんごの蜜を連想させる仄かな甘味が口 ... «ZAKZAK, Sep 15»
自動車触媒材料のSDCmaterialsが中国SAICから投資を受ける
【テンペ（米アリゾナ州）2015年7月28日PRN=共同通信JBN】高性能自動車触媒材料のリーダーであるSDCmaterials, Inc.（SDC）は28日、SAIC Motor Corporation（上海汽車集団）のベンチャーキャピタル投資部門であるSAIC Technologies Fund I, ... «共同通信PRワイヤー, Jul 15»
女子に大人気・大注目の食材テンペ
身体に良いとされる”菌”をふんだんに使った料理を提供している同店では、「きのこたっぷりベジグリーンカレー」や「本みりんで甘みをつけたスイカのシャーベット」といったメニューで、きのこ菌・テンペ菌・麹菌・酢酸菌・乳酸菌・酵母の6種類の菌を摂取することが ... «ガジェット通信, Jul 15»
ホームパーティーのフィンガーフードにも「テンペとズッキーニのはさみ揚げ」
ミトゥ子：「そう、ひき肉の代わりにテンペを挟んだのよ。 ... テンペはね、畑の肉って言われているくらい栄養豊富な大豆で出来てるから体にもいいのよ」 ... チャー子は断じて認めないテンペですが、テンペは栄養も豊富でぜひ働く女子には取ってほしい食品。 «ウーマンエキサイト, Jun 15»
テンペを使った加工食品を多く扱う「しろいし特産物直売所」＝白石町東郷
しろいし特産物直売所は、隣の工場で作られる大豆の発酵食品「テンペ」の町内最大の販売拠点。テンペ入りギョーザやハンバーグなど独自の商品も扱う。 １９９９年、現在地に町が小屋を建設してスタートしたが、すぐに手狭になり、２００４年には、会員１１１人が ... «佐賀新聞, Jun 15»
