WHAT DOES 박하지게장 MEAN IN KOREAN?
Click to
see the original definition of «박하지게장» in the Korean dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of 박하지게장 in the Korean dictionary
It is made by putting onion, garlic, ginger, and dry red pepper in soy sauce, and boiling it in a sieve and pouring fully cooled soy sauce enough to be crab soaked and aged. It is also referred to as Bauge. Park is a kind of small crab that eats crabs. 박하지게장 항아리에 살아 있는 박하지를 배 쪽이 위로 오게 하여 차곡차곡 담고, 간장에 양파, 마늘, 생강, 마른 고추를 넣고 끓여 체에 걸러 완전히 식힌 간장을 게가 잠길 정도로 부어 숙성시킨 것이다. 바우지게장이라고도 한다. 박하지는 게장을 담가 먹는 작은 게의 일종이다.
Click to
see the original definition of «박하지게장» in the Korean dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 KOREAN BOOKS RELATING TO «박하지게장»
Discover the use of
박하지게장 in the following bibliographical selection. Books relating to
박하지게장 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
세 PD의 미식 기행, 여수: 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행
게장을 담그면 자칫 텁텁한 맛이 날 수 있는데, 액젓 비율을 높이면 짜지 않고 감칠맛을 느낄 수 있다고 한다. 액젓 간장 게장에 ... 표준어로는 민꽃게지만 돌게나 박하지라는 이름이 더 친근하고, 여수 사 람들은 반장게라고도 부른다. 껍데기가 돌처럼 ...
2
충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 44페이지
... 박 하지 게장 仁 우 지게 좨 . 서산 어리굴 짓 . 자하 짓 , 꽃 계장 , 능 쟁이 게장 . 박대 젓 . 밴댕이젓 , 뱅이 액잣 심치 액젓 L 새우젓 . 쓱부 젓뱐 계무 젓 L 쏙 장뱝 게좨 우렁이 쌈장 , 지례 좨찌 엌좨 , 등 겨장 侶 겨좨 . 겨장 倍 장 . 저장 ) , 닥북 9 ...
게장 18. 계란장 19. 고 개미 ) M 20. 고 노리 젓 21. 고둥 어 1 22. 고록 젓 23. 고명 굴젓 24. 고홍석 화젓 25. 곤쟁이 컷 26. ... 바닷 게장 였 . 박 하지 85. 반지락 젓 86. 밤젓 87. 방게젓 88. 백어 젓 89. 백하 젓 90. 밴댕이젓 91. 뱅어젓 92. 벌떡 게장 93.
4
김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
정어리 젓 . 38. 준치 젓 , 39. 황 숭어 젓 둥 어 뮤 l. 갈 게젓 , 2. 겟가 제젓 , 3. 게장 , 4. 게젓 , 5. 고 개미 젓 , 6. 곤쟁이젓 , 7. ... 박 하지 젓 . 14. 방게젓 , 15. 백하 젓 . 16. 벌떡 게젓 , 17, 부 새우젓 , 18. 새우젓 , 20. 새우 액젓 , 21, 새 하젓 , 22. 썰 게젓 , 23.
5
[세트] 고수 현대생활백서 - 외전포함 (전16권/완결)
영재와 박 대통령이 대기 번호를 받아 기다리는 광경에 사람들이 놀 라서 외쳤다. 대통령과 ... 이로 인해바늘방석인 사람은 간장게장 주인이었다. 사람들 ... 영재와 박 대통령은 의식하지 않았지만 알게 모르게 좌중을 압도하 는 카리스마를 뿜어내었다.
<책소개> 소중애는 동화의 핵심이 되는 환상성과 사실성이 적절히 하모니를 이룬 구성과 필체로 작품의 질을 높인 작가다. 그는 투박하고 촌스러운 이들을 긍정적으로 보고 이들의 ...
7
勞動判例總覧: Nodong chohappŏp pʻyŏn - 302페이지
... 노조 간부 인 총무부 차장 박 게순 , 교육 선진 부장 이태 희 , 쟁의 부 차장 이옥랑 등도 회사 측 지지자 고병 ) - 을 지지 하지 아니 ... 대의원 고 익재 는 회사 < 에서 미는 고 · 6 훈 지지 하지 아니 하 었다 하여 생산 게장 어 만복 으로 부더 구티 - 하고서도 ...
그냥이쯤에서 멈추는 게장 수의 비결이야.” -“하이! ... 대신에 이번처럼 자네가 위험할 때 시간이 되면 내가 한 번 은 더 도와주도록 하지. ... 타오카가 일부러 야마다의 어깨를 쏘게 했다는 이야기를 수다쟁이 박 일수에게굳이할 필요는 없다. 음악을들으며 ...
그래야 신선하지! ... 자신이 권한 것을 죽어도 먹지않는 엘이얄미워 현서는 그 자리에 서 소매를 걷어 붙이고 일부러 더 추접스럽게 게장을 쪽쪽 빨아먹었 다. “정말, 같이 ... 손가락이 야무진 입술로쏙 들어가자 엘은 괜히 더워져서 고개를 식탁에 박았다.
그럼 그 틀 안 창난젓, 게장이 나란히 놓였다. 이윽고 밥그릇을 에서 경제발전에 전력투구 ... 박 대 표께서도 지원해주시지요.” 그 순간 식탁 주변이 조용해진 느낌이 든 것은 박근혜가 대답하지 않았기 때문이다. 이명박이 숭늉 그릇을 들고 맛있 게 네 ...
