WHAT DOES 다슬기산적 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 다슬기산적 in the Korean dictionary
The carrots, roasted mushrooms, and oyster mushrooms are put on the skewers, buried in the front and back, and then filled with the wheat flour buried between the skewers. The eggs are stuffed with egg yolk and put on the pan with oil. It is said to be a burial band. 다슬기산적 끓는 물에 데친 당근ㆍ더덕ㆍ느타리버섯을 꼬치에 꿰어 밀가루를 앞뒷면에 묻힌 다음 꼬치 사이사이에 밀가루를 묻힌 올갱이를 채워 달걀노른자로 옷을 입혀 식용유를 두른 팬에 노릇하게 지진 것이다. 올갱이산적이라고도 한다.
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3 KOREAN BOOKS RELATING TO «다슬기산적»
Discover the use of
다슬기산적 in the following bibliographical selection. Books relating to
다슬기산적 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 35페이지
다슬기 산적 ( 올갱이 산적 ) , 칡전 , 호박 오가리 누르미 , 메밀 전병 , 도토리 밀쌈 등이 있고 찜 · 선 은 메기 찜 , 밤선 , 붕어 찜 , 상어 찜 . 참붕어 찜 등이 , 회 에는 민물 비빔 회 ( 청풍 향어 비빔 회 ) , 추어 숙회 . 다슬기 무침 ( 올갱이 무침 ) 등이 있다 .
2
향토 음식 산업 의 육성 방안 - 176페이지
... ( 다슬기 탕 ) , $ 가리 탕 , 붕어 찜 , 흑염소 숯 불 31 - 이 , 추어 산적 , 나주 곰탕 , 가물치 회 . 오리탕 , 미꾸라지 구이 , 장어 구이 , 홍어 찜 , 함평 한우 비범 밥 , 세발 낙지 회 , 민물 장어 구 이 , 삼합회 , 갈낙탕 , 아귀탕 , 세발 낙지 회 홍탁 , 홍어탕 , 낙지 연 ...
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