WHAT DOES 건옥돔구이 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 건옥돔구이 in the Korean dictionary
It was a grilled octopus roasted with salt and grilled dried octopus on a grill. Okdo is a representative fish of Jejudo along with Dachumbari and Seedombe. It is a high quality fish caught in the clean sea area of Jeju. From December to March of the following year, the most delicious octopus is picked up. It has no fishy smell, has a light taste, is low in fat, rich in proteins, minerals such as calcium, phosphorus and iron, and vitamin A, B1 and B2. Seasoned, grilled, seaweed soup, oyster, etc. 건옥돔구이 소금으로 간하여 말린 옥돔을 석쇠에 구운 것이다. 옥돔은 다금바리, 자리돔과 함께 제주도를 대표하는 생선이며, 청정해역인 제주 근해에서 잡히는 고급생선이다. 12월에서 이듬해 3월까지 잡히는 옥돔이 제일 맛있는데, 이때 잡힌 옥돔을 한꺼번에 사서 적당히 말린 다음 1년 내내 구이용으로 이용한다. 비린내가 없고 담백한 맛을 가지고 있으며 지방질이 적고 단백질과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄과 비타민 AㆍB1ㆍB2 성분이 풍부하다. 양념구이, 소금구이, 미역국, 어죽 등으로 조리한다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «건옥돔구이»
Discover the use of
건옥돔구이 in the following bibliographical selection. Books relating to
건옥돔구이 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
제주를 맛보다: 제주사람들이 즐겨 찾는 제주의 대표 맛집 탐방기
메뉴 & 가격 오문 자기 뚝배기 15,000 원 , 전복 뚝배기 12,000 원 , 옥돔 구이 23,000 원 , 자리 들 회 8,000 원 , 시간 10 : 00 ~ 22 : 00 . 전화 064-762-3620 제주도 맛 의 세가 자보 들을 들은 갠 “ 아비 님 이 생각 하선 건데 제주도 들 : 표하는 해 들 ...
2
[세트] 타나토스(Thanatos of Sion) (전2권/완결)
갓 구워진 옥돔구이는 제주도에서 먹었던 것 보다 훨씬 맛있었다. “김 비서는 들어가 봐.” “사장님.......” “좀 쉬어야겠어. ... 그 건은 아무래도 좀더 신중을 기하는 게 낫지 않을까요?” “무조건 빨리. 들어가.” 그의 말끝이 짧아졌다. 김 비서는 목례를 하고 ...
3
춤과 그들 - 우리 시대 마지막 춤꾼들을 기억하다
... 춤을 사진 촬영 대접하는 건 예의가 아니란다. 집에서 담근 식혜가 커피 대신 나왔다. 밥상엔 파김치, 깻잎조림, 무무침, 시뻘겋고 먹음직한 배추김치, 옥돔 구이, 집에서 곤 2004년 광한루 앞에서 교통사고 당함 2005년 조갑녀 춤 비디오테이프 제작.
4
타나토스(Thanatos of Sion) 1
갓 구워진 옥돔구이는 제주도에서 먹었던 것 보다 훨씬 맛있었다. “김 비서는 들어가 봐.” “사장님.......” “좀 쉬어야겠어. ... 그 건은 아무래도 좀더 신중을 기하는 게 낫지 않을까요?” “무조건 빨리. 들어가.” 그의 말끝이 짧아졌다. 김 비서는 목례를 하고 ...
이없는 실수 같은 건 안 저질렀지?" 아란은 선서를 하듯 오른손을 허공에 척 올리고는 큰 소 리로 선언했다. "실수라니요! 절대, 아닙니다! 오늘은 조용히, 그리고 전히 "밥을 먹었어? 서 사장과?" 아란은 고갯짓을 하며 옥돔 구이의 살을 발라서 우진의 ...
상 귀퉁이 에 자리를 잡으려던 태경을 정중앙에 끌어다 앉힌 엄마 는 그의 밥 앞에 갈비찜, 옥돔구이, 닭백숙, 더덕 무침 등 을 몰아주었고 해리는 입술을 삐죽이며 그가 앉으려던 귀퉁이 자리에 자리를 잡았다. ... 차린 건 많이 없지만 많이 들어. 호호.
이없는 실수 같은 건 안 저질렀지?" 아란은 선서를 하듯 오른손을 허공에 척 올리고는 큰 소 리로 선언했다. "실수라니요! 절대, 아닙니다! 오늘은 조용히, 그리고 전히 "밥을 먹었어? 서 사장과?" 아란은 고갯짓을 하며 옥돔 구이의 살을 발라서 우진의 ...
그거야 나도 모르지. 전화를 하니까 강빈 씨가 받던걸? 그래서 직접 가서 찾아온 건데. 왜 뭐 잘못 ... 아란은 고갯짓을 하며 옥돔 구이의 살을 발라서 우진의 수저 위에 얹어 주었다. 묵묵히 식사를 하던우진이 부드럽게 웃는 것으로고 마움을 전했다.
전화를 하니까 강빈 씨가 받던걸? 그래서 직접 가서 찾아온 건데. 왜 뭐 잘못됐어요, 아빠?” “아니. ... 아란은 고갯짓을 하며 옥돔 구이의 살을 발라서 우진의 수저 위에 얹어 주었다. 묵묵히 식사를 하던우진이 부드럽게 웃는것으로 고 마움을 전했다.
서귀포 가서 당신 좋아하는 생선회와 옥돔구이 사 줄게. 중문 하얏트 스위 트 룸도 예약해 놓았어. 대목이라 표 구하기 무지무지하 게 ... 내가 계주라서 모임을 주관한 건데.』『계가 중요해, 남편이 중요해?』 편하잖아요.』『둘 다요. 하지만 걔들보다 당신 ...
3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «건옥돔구이»
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건옥돔구이 is used in the context of the following news items.
글래드 호텔 여의도, 메종글래드 제주 콜라보 특선요리 선봬
8월 주간 웰빙메뉴로 선보였던 메뉴 중 가장 인기가 많았던 양갈비 구이는 고객들 ... 특유의 레시피와 신선한 식자재로 제주 전통 명절음식(고기산적, 제주건옥돔구이, ... «WOW한국경제TV, Sep 15»
[호텔&호텔리어] 자연송이, 건강식 그리고 달콤함
한우 안심 구이와 송이 향의 조화가 돋보이는 '소고기 안심 구이와 송이 버섯', 작은 .... 의 레시피와 신선한 식자재로 제주 전통 명절음식(고기산적, 제주건옥돔구이, ... «중앙일보, Sep 15»
글래드 호텔 여의도, 메종글래드 제주와 제휴 9월 특선요리 선봬
... 음식(고기산적, 제주건옥돔구이, 모둠전 등)도 제공한다. 메종 글래드 제주는 제주그랜드호텔을 대대적으로 리노베이션 해 글래드 호텔 체인호텔로 거듭 태어났다. «디지털타임스, Sep 15»
