WHAT DOES 겟국 MEAN IN KOREAN?
Click to
see the original definition of «겟국» in the Korean dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of 겟국 in the Korean dictionary
I pumped the go crab crab finely and poured water into the squeezed juice and boiled it. It is also called "Ginga", and in Jeju Island, crabs are called "Ginga". Fried bamboo shoots can be roasted in soy sauce, roasted with wheat flour, and often used in porridge. It is introduced in "Growth Forest Economy" (Kaigan: crab 羹) and "Chosun Dynasty new style recipe" (湯 湯: 蟹 湯). 겟국 게를 곱게 빻아 고운체에 내린 게즙에 물을 붓고 끓으면 생미역을 넣어 끓인 뒤 국간장으로 간한 국이다. 깅이국이라고도 하며 제주도에서는 게를 ‘깅이’라고 부르는데, 그 중에서 방게는 구하기가 쉬워 방게를 이용한 음식 종류가 매우 다양하다. 방게는 간장에 볶거나 밀가루를 범벅하여 볶아먹기도 하며 죽으로도 많이 이용한다. 《증보산림경제》(해갱 : 蟹羹), 《조선무쌍신식요리제법》(해탕 : 蟹湯)에 소개되어 있다.
Click to
see the original definition of «겟국» in the Korean dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 KOREAN BOOKS RELATING TO «겟국»
Discover the use of
겟국 in the following bibliographical selection. Books relating to
겟국 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
김주현. 정약전의 『자산어보 玆山魚譜』에서는 성게를 율구합이라 전한다. “밤송이처럼 둥근 조개” “맛이 달고 날로 먹거나 국을 끓여 먹는다”라 고 전한 것을 보면 옛날 사람들도 성게 맛이 일품이라는 건 잘 알았나 보 다. '제주 인심은 성겟국에서 난다' ...
... 사람 이 당기 도 록 된 여러 가닥 의 작은 줄 ) 게 줄다리기 c7 . 줄다리기 게트림 하다 . 용트림 하다 , 무트림 하다 게 편 ( -便) < 가재 는 - 이다 , 1 ·懼 프당 ( -黨) 삐 r , 기 벨린 당 겟국 삐 뭇국 , 팟국 , 췻국 겨끔 내기 ( 서로 번갈아 하기 ) 겨낭 내다 겨냥 ...
... 집 어서 말똥 성 겟국 먹고서 며느리 집 에 가서 물맛 쓰다 고 한다 . ) [ 해설 ] 바다 에 서식 하는 극피 동물 인 성게 류 에는 밤 성게 와 말똥 성게 가 있다 . 그 중에 말 똥 성게 는 그 속의 여물 의 맛 이 쓴 것이 대부분 이어서 국 을 끓 였을 때 쓰디 쓰다 .
거친 음식 이나 요기 에 족 하였으니 남국 의 鈍穀 을 바라지 않았고 , 나물 죽 이로되 창자 불리기 에 족 하였으니 기름진 고 겟국 을 바라지 않 景 노라 . 오로지 義 란 산 처럼 중한 것임을 믿었 2 내 몸 은 솜털 처럼 가벼운 것임을 깨달았 노라 . 오히려 ...
李佑成, 安炳周, 心山思想研究會, 1986
... 形式卜 에큐 及 그쩌 甲 다 川典術 이바 卜 ᄃ ;仰川 J 숀 批史的川抑 으르 牛 타 仙 버까 斗二特性 그 特殊 깐 凶 뽀 伽係坤 에 依 아 斗 마 己 갸러 는꺼이너 小柚的抗一迎幷細紋 은 乃 아 斗一町 의 而往 이되빈 * 섀이겟국 如術 도 一仰 이잰숨이낙 幷術 ...
6
오영수, 강신재외 - 14권 - 182페이지
두 해 전에 상처 를 하자 부터 바람 을 잡아 떠돌아 다니다 가 그의 이모 집인 이 후리 막 에 와서 뒹굴고 있다 . " 은야 해순 아 ! " 다 . 그러나 상수 는 어느새 해순 이 의 팔 182 * 오영수 다 시어머니 에게 국 을 冊 여 드렸다 . 시어머니 는 성 겟국 을 달갑게 ...
7
Si, sosŏl, pŏnyŏk chakpʻum - 394페이지
그러나 - b 五 호의 말 과 같이 고기 가 둥둥 뜬다 는 것은 당치 도 않은 거짓말 이고 도야지 의 비게 만을 넣고 끓인 기름 이 탁 끼인 비 겟국 지 못한 나의 몸 을 위 하고 또 - o 이었다 . 아무 맛 도 있을 리가 없었다 . 그러나 나는 오랫동안 지방질 을 갖 394 ...
... 매 착 과 과 앙 척 누 어 干 킨 고사리 나푼 千. 당근 깅 과 치 진 누름 척 도랴 치 셍 재 구 나 뚠 돤 챤 석 7 사 숟 척 干 셍 재 干 숙창 아찌 섀 센 거 , 먹 산 척 더 딕 섄 재 오이 숙창 아껴 두뚜 겟국 찌개 산 파 척 오 이 섀 재 匡匡小, F 항 프벋 재첨 방번 위.
9
朝鮮時代調理書 의 分析的研究 - 33페이지
2.酒方文 의 分析 0 伽代未葉? ) 1)穀類調理(1)老封發類: 놘 ( 5 ) , 긱놘 (涓 19 ) , 토찬 ( 착놘 . 굽 好)主材枓: 모 맏삳 十 늑맏 , d 가루 十 늑만 가루 , 녹맏 副材枓: 니싼 , 접삳 , 겟국 ,上 미 차국 , 컹맏 刀工: 싸 흐랴 ( to ) , 너븟 너븟 쏀나 .諒理法: 거피 (去皮) ...
10
일간지・주간지・월간지불교관련기사모음집: 2000년1월1일-2000년6월30일
해 지도 도 실 었다 . l 占 계기 轉 2000 년 4 竭 1 잎 ' 이 蠻 고 ' 고승 이 결 은 길 없는 길 O 고승 파 명찬 - 강변 에서 매운탕 을 湯 이던 欄 은이 들이 길가던 진묵 대사 에게 ' 이 괴 겟국 맛 營 보실 랑 가우 ' 리고 말 을 걸었다 . 그러자 대사 가 주저 하지 ...
