WHAT DOES 명란 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 명란 in the Korean dictionary
Salted pickled egg with salt of roasted pollack. It can be said that it started to eat a lot of polite since the polite starts to be caught a lot. It is the most important fishery occupying the highest level in the catch of the end of the Joseon Dynasty, and it is recorded in the literature from the " - History: Korea's Fisheries Development History, 1966, History of Korean Fishery (Park Bum Byung, Sung-eun, 1975), Korean Food - History and Cooking - 1983). References Cultural Contents 명란 명태의 알을 소금에 절여 삭힌 젓갈. 명란을 먹기 시작한 것은 명태가 많이 잡히기 시작하면서부터라고 할 수 있다. 명태어업은 조선말의 어획고에 있어서 단연 수위를 차지하던 중요한 어업이었다.명란젓이 문헌에 기록되기는 ≪오주연문장전산고≫에서부터이고, 제조법은 1800년대말에 간행된 것으로 추정되는 ≪시의전서 是議全書≫에 기록되어 있다.-전거: 韓國水産發達史(水産業協同組合中央會), 1966, 韓國漁業史(朴九秉, 正音社, 1975), 韓國飮食-歷史와 調理-(尹瑞石, 修學社, 1983).참고자료문화콘텐츠닷컴 원문보기
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «명란»
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명란 in the following bibliographical selection. Books relating to
명란 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
한국 사람은 명란을 거의 반찬으로만 먹는다. 반면 에 일본에는 놀랄 만큼 명란을 이용해서 만드는 요리 가 많다. 그 배후에 후쿠야가 있다고 본다. 후쿠야는 명란을 이용한 여러 가지 음식 레시피를 제공한다. 한 요리연구가가 명란을 이용한 요리책을 ...
2
내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말요리 20: 3~7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡
일본식. 명란. 달걀찜. 재료 국간장 1작은술, 달걀 2개, 가쓰오부시 다시(완전히 식힌 것) 1컵, 명란 1덩어리, 미나리 이파리 약간 만드는 법 소금 1/5작은술, 미림 1작은술, 1 가쓰오부시 다시에 간장, 미림, 소금을 넣고 잘 섞는다. 2 1에 달걀을 넣고 잘 ...
3
같이 밥 먹을래？ - (요리는 취미, 수다가 전공인 싱글 언니의 식사 초대 에세이): 요리는 취미, ...
늘 입 던 검정치마에 조금 튀는 핑크색 구두를 매치하는 것처 럼, 어울릴 것 같지 않은 재료의 조합이 날 기분 좋게 만 들어준다. 명란은 뜨거운 쌀밥에 얹어 먹는 게 제일 맛있지만, 명란의 새로운 맛을 탐하고 싶을 때는 명란 오차즈케를 만든다. 명란의 ...
4
[세트] Beautiful Emergency
그에게는 자에게 다가가며 칸막이에 얼굴만 내미는 채이는 “명란 아.” 하고 반갑게 불러보았다. 명란은 소리에 놀라 올려 다보며 채이를 발견하곤 반갑게 웃었다. “어, 언니.” “오랜만이다.” 명란은 벌떡 일어나며 채이를 안았다. “언니 진짜 보고 싶었어요.
사람들. 그중에서 열심히 코 박고 일하고 있는 조그만 체구의 여자에게 다가가며 칸막이에 얼굴만 내미는 채이는 “명란아.” 하고 반갑게 불러보았다. 명란은 소리에 놀 라 올려다보며 채이를 발견하곤 반갑게 웃었다. “어, 언니.” “오랜만이다.” 명란은 벌떡 ...
미도 레지 용품 O 귀금속 이리 귀 급속 싯 1 살 y 속초 명란 · 창란 · 젓갈 세트 , 거진 명란 . 창란 . 젓갈 세트 , 주문진 명란 · 창란 , 젓갈 세트 , 양양 명란 · 창란 · 젓갈 세트 , 제주 젓갈 . 똑 딱선 젓갈 세트 , 신안 짓갈 , 서산 어리 曾 젓 , 서산 젓갈 , 광천 젓갈 .
7
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 235페이지
T 좃 가루 적량 양념 고춧 기루 4 큰술 . 다진 마늘 2 큰숱 . 다진 실파 . 깨소금 . 참 기름 억긴 만드는 법 1 . 명란 을 연한 소금 들 에 터지지 않게 깨끗이 씻어 체 에 담아 들기 를 뺀디 . 2 . 명탄 에 소금 을 분량 의 반정 도만 뿌려서 하룻 밤 정도 절였다 기체 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
2 두부와명란끓이기 두부와 명란젓을 넣고 끓이다 명 란이익어서떠오르면, 3 야채넣고마무리하기 붉은 고추와 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 간을 보아 모자라는 간은 소 금으로 하고 참기름을 넣어 불에서 내리 면 되요. 4 탱글탱글한명란이싫으면 ...
도시락 통에 든 명란주먹밥이 눈에 들어올 만큼. 포크를 들어 명란주먹밥을 찍었다. “그거 나 줄 거예요?” 그대로 멈칫. 숙였던 고개만 움직여 민준에게 물었다. “줘야해요?” “주면 분위기 좋은 연인이구” “안 주면요?” “분위기 좋은 연인은 맞는데.
그러나 표현 이 너무 공식적 이라는 지적 에 따라 명란 은행 은 런던 방식 이라고 개명 하여 비공식적 이라는 의미 를 부여 하였다 . 실제로 명란 은행 은 공식적인 문서 보다 는 연설문 을 통하여 기업 개선 쟉업 의 실행 방안 을 전 旨 하였다 , 명란 은 행 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «명란»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
명란 is used in the context of the following news items.
<부산소식> 대경F&B·부산일보, 명란 레시피 공모전
(부산=연합뉴스) 대경F&B와 부산일보는 이번 달 24일까지 명태알인 명란을 이용한 ... 명란 레시피 응모는 대경에프앤비 홈페이지(www.dkfnb.co.kr)에서 할 수 있다. «연합뉴스, Oct 15»
[맛있는 월요일] 빵에 발라 먹는 명란 중국 바이어가 물었다 “이 맛있는 …
장석위(59) 덕화푸드 전무가 “소금 대신 명란을 한국산 김에 뿌렸다. 명란젓이 생소한 중국인도 거부감 없이 먹을 수 있을 것”이라고 설명하자 김을 맛보던 바이어들도 ... «중앙일보, Sep 15»
'비법', 모든 출연진 패닉에 빠트린 '특급 명란밥' …”이것이 힐링푸드”
공개된 요리 주제 '명란밥'을 본 출연진들은 처음에는 “이게 뭐냐..비법이 아닌 B ... 특급 명란밥의 재료는 명란젓,밥,마늘,올리브유,버터 로 매우 간단하다. 우선 마늘 2 ... «텐아시아, Sep 15»
'목요폭식회' 윤손하표 이색 '명란크림우동' 레시피… 이원일도 '깜짝'
10일 방송된 비틈TV '이원일 윤손하의 목요폭식회'에서는 배우 윤손하가 '명란크림우동'을 선보였다. 이날 윤손하는 일본 생활 당시 즐겨 해 먹었다는 '명란크림우동' ... «텐아시아, Sep 15»
'비법' 5MC, 정상훈표 명란밥 먹고 흥분의 도가니
너무도 간단해 보이는 비주얼의 명란밥을 보고 다섯 MC는 큰 기대를 하지 않았지만, 정상훈의 손끝에서 탄생한 명란밥을 시식해본 후 흥분의 도가니에 빠진다고. «일간스포츠, Sep 15»
[맛있는 월요일] 빵에 발라 먹는 명란 중국 바이어가 물었다 "이 맛있는 …
장석위(59) 덕화푸드 전무가 "소금 대신 명란을 한국산 김에 뿌렸다. 명란젓이 생소한 중국인도 거부감 없이 먹을 수 있을 것"이라고 설명하자 김을 맛보던 바이어들도 ... «JTBC, Sep 15»
′냉장고를 부탁해′ 샘킴, ′명란 한주먹′으로 라이벌 김풍 ′다이 …
냉장고를 부탁해′ 샘킴, ′명란 한주먹′으로 라이벌 김풍 ′다이김′ 꺾었다 ... 음식에는 비주얼도 중요하다고 생각한다"며 ′명란 한주먹′을 선택한 이유를 ... «뉴스핌, Aug 15»
'냉장고' 샘킴, '명란 한주먹'으로 김풍 '다 이김'에 '勝'
그러나 김영호는 샘킴의 '명란 한주먹'을 택해 의아함을 자아냈다. 김영호는 "주먹밥보다 소스를 먼저 먹자 반전의 맛이 있었다"고 설명했다. 이어 김영호는 "그리고 ... «중앙일보, Aug 15»
“명란 전문기업 덕화푸드 이미지 탈바꿈” 동서대 클래스 셀링팀 디자인
[헤럴드경제=윤정희(부산) 기자] 부산시 사하구 장림동에 위치한 ㈜덕화푸드는 명란 전문업체이다. 맑은 청주를 가미해 명란의 비린내를 없애고 청결한 환경에서 정성 ... «헤럴드경제, Jul 15»
동서대 클래스 셀링 팀, 명란 전문기업 덕화푸드 이미지 탈바꿈시켜
아주경제 부산 정하균 기자= 부산시 사하구 장림동에 위치한 (주)덕화푸드(대표 장석준)는 명란 전문업체다. 맑은 청주를 가미해 명란의 비린내를 없애고 청결한 환경 ... «ajunews, Jul 15»
