WHAT DOES 명란식해 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 명란식해 in the Korean dictionary
Sharing Salt It is the food which dried garlic, red pepper powder, 명란식해
소금 간한 명란에 말린 차조밥, 고춧가루, 마늘 등을 버무려 삭힌 음식.
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7 KOREAN BOOKS RELATING TO «명란식해»
Discover the use of
명란식해 in the following bibliographical selection. Books relating to
명란식해 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
우리나라 식해 에 관한 문헌 기록 은 조선 시대 중기 인 1600 년대 이후 에나 나 타난다 . ... 1700 년대 발간 된 「 역주 방문 」 에 서는 식해 에 쓰인 재료 중 생선 대신 소의 내장 이나 멧돼지 껍질 을 쓰고 후추 를 섞은 것도 역시 ... 명란 식해 등 이 있다 .
갈치 식해 8. 갈치 젓 9. 갈치 창젓 10. 감동젓 11. 강달이 젓 12. 갯가재 젓 15. 거위 젓 퍼 . 건댕 이 젓 15. 게알젓 16. ... 동대 식해 61. 동대 젓 62. 또라젓 65. 마른 고기 식해 64. 맛젓 65. 멧젓 66. 멸 간장 67. 멸치 식해 68. 멸치젓 69. 명란 식해 70.
소금 의 생산 , 공급 과 식해 와 젓갈 의 분포 가 관련 이 있을 것으로 막 연히 짐작 된다 . 젓갈 은 상품화 ... 함경 되 강원도 의 가자미 식해 , 함 경도 의 명태 식해 , 도루묵 식해 , 강원도 의 명태 와 밥식 해 , 명란 식해 , 정어리 식해 등 이 있다 . 12 ) 한반도 ...
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가칭 민국여지승람 편찬을 위한 연구 2: - 244페이지
Keay-Hark Lee, 韓國精神文化研究院. 教育・倫理硏究室. 244 假稱「民國與地勝覽」編藝 올 T 황새 기젓 T 명란젓 T 창란젓 ·T 꼴뚜기젓 T 오징어젓 T 명태 아가미 젓 T 게젓 T 갈치 젓 T 명태식 해 T 가자미 식해 T 도루묵 석 해 T 명란 식해 T 조기 식해 T ...
Keay-Hark Lee, 韓國精神文化研究院. 教育・倫理硏究室, 1995
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - vii페이지
... 송이 장아찌 229 잣갈 . 식해 명계 짓갈 230 @ 명태 식해 ( 명태 밥식 해 @ 232 @ 가자 미식 해 234 @ 명란 것 236 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 126페이지
인삼 닭금 은 닭 의 내장 을 꺼내고 그 속에 찹쌀 , 꿀 , 인삼 을 함께 넝고 푹 고은 곰국 인 데 허약 할 사람들 의 보길 을 위하여 많이 만들어 먹였다 . 바다 물고기 반찬 에는 해과 리해 삼행 재 , 도루 메기 섹혀 , 명란 섹 해 , 명태포 식해 등 이 윽색 있었다 .
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 旻 김치 , 청각 물 김치 , 해물 김치 , 명란 채 김치 , 더덕 소박이 , 더덕 물 김치 , 동아 김치 , 고구마 줄기 김치 , 인삼 오이 물 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «명란식해»
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명란식해 is used in the context of the following news items.
[맛있는 참살이]식해 이야기 (상)
1700년대 발간된 <역주방문>에서는 식해에 쓰인 재료 중 생선 대신 소의 내장 ... 어란 및 아가미로 만드는 식해는 명태아가미식해, 명태창자식해, 명란식해 등이 있다. «경남도민일보, Aug 07»
