WHAT DOES 산채잡채 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 산채잡채 in the Korean dictionary
Wild Source Traditional Local Food Glossary | Wild Soy sauce, sugar boiled beef, spicy roasted beef, boiled and seasoned wild plants, roasted carrot roasted with salt liver, onion roast, bellflower roe, soy sauce, sesame oil, sesame seeds, sugar, will be. Gyeongbuk area 산채잡채
출처 전통향토음식 용어사전
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산채잡채
간장, 설탕으로 무친 삶은 당면, 양념하여 볶은 쇠고기, 데쳐서 양념한 산채, 각각 소금 간을 하여 볶은 당근채, 양파채, 도라지채에 간장, 참기름, 깨소금, 설탕을 넣어 버무린 다음 황백지단을 고명으로 올린 것이다.
지역 경북
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «산채잡채»
Discover the use of
산채잡채 in the following bibliographical selection. Books relating to
산채잡채 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
부산 잡채 문어 . 홍합 , 대합 은 각각 손질 하여 살짝 데치고 . 풋고추 와 양파 는 채 썰어 볶고 , 당면 은 삶아서 간장 을 넣고 조금 무쳐 ... 산채 잡채 당면 을 데쳐 볶은 것과 데친 콩나물 , 데친 미나리 , 채친 무우 를 섞고 , 설탕 , 식초 , 간장 으로 무친 것 .
2
경상북도(한국의 전통향토음식8) - 43페이지
오미자 밤 촬밥 . 주왕산 산채 비빔 법 , 취 나불 밥 . 킁 기루 주먹밥 @ 고두밥 콩기루 두침 L 김치밥 국 . 법국 @ u @ 쓰게 L 따개비 밥 . 따로 국밥 . 마밥 . 메밀묵 밥 , 무밥 . 보리 감자밥 , 쑥밥 . 직지사 산채 비빔밥 . ... 드느 르리 뮤집 . 산채 잡채 상이 구이 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
3
조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 269페이지
草, 숙주 나물 [綠豆長 숍 ] , 겨자 순 [芥子長 숍 ] , 파 [生慧] , 동아 [冬) TJ , 잡채 義某, 도라지 숙채 [桂權熟某] , 도라지 잡채 [桂極雜某] , 육채 肉某, 도라지 생채 1 桂檀生某] , 고들빼기 [古更朴 므 ] ... 잡채 등 으로 만들어 올리고 있는데 , 산채 나물 < 도라지 .
그러면서 한편 으로 는 이렇게 살아 무엇 하랴 하는 씁쓸함 을 느끼기 도 했다 . 언젠가 한번 그는 식사 때 마다 느끼는 서글픔 을 극복 해보자 하는 생각 으로 10 여 가지 의 요리 를 한 적이 있었다 . 잡채 소고기 전골 튀김 골 무침 굴비 구이 산채 나물 홍합 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 140페이지
卷 송이 버섯 · 석이 버섯 · 표고 버섯 · 각종 산채 · 인삼 · 도라지 · 당귀 · 호두 · 밤 . 잣 이 많이 산출 됨에 따라 , 이들을 재료 로 한 각종 음식 ( 꿀밤 시루떡 · 산채 비빔밥 . 표고 각색 덮밥 · 인삼 정과 · 도라지 잡채 · 도라지 정과 · 도라지 산적 등 ) 이 많다 ...
i l . .. .. .. .. .. l 식혜 떡 포 꿀 육간 납 어간 납 산적 어적 서래 項 간 초장 잡채 닭 수육 두부 계란 좌반 탕 탕 탕 탕 탕 김 가채 짠지 간장 김치 산채 고기 수 두극 설탕 대추 밤 감 배 은행 호도 사과 포도 조과 얌 과 촉대 제주 향합 향초 재떨이 성냥 퇴 ...
Korea (South). 문화체육부, 1996
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사찰 음식 을 대중 건강식 으로 한 한국 사찰 음식 - 14페이지
lF 각색 냉국 ··············......//4 돌나물 물 김치 ·······...114 파래 김치 ··············...//y 고들 대기 김치 · · · · · · ... ... / 29 잡제 취나 晋 잡채 · · · · · · · · · · · ... ... 122 표고 버섯 잡채 · · · · · · · ... ... / z3 잡제 감자 풋고추 잡채 ···....../27 부추 잡채 ··············.../24t 징아 al 산초 ...
강냉이 범 벅 , 차 수수밥 , il ]陵防風 죽 , 오징 어 불고 기 , 취쌈 , 감자 빙벅 ,江原道 산채 , 고구마 범벅 , 다시마 毛 각 , 동태 구이 , 미역 냉국 , 석 이 ... 오징어 무침 , 오 짐어 불 고기 , 오징어 회 , 을챙이 묵 < 윽 수수 ) , 처전 , 미역 쌈 , 취짬 , 콩나물 잡채 .
송이 잡채 6. 무룹 회 . . . aT剛ii..lTiTTt 192 193 6. 무우 · 당근 녕채 . . . . . . 7. 산채 채 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ' 9 7. 두룹 초나물 . [vo 두부 요리 . , 194 ,欄欄譽譽%拳,響,龜畵靜· ... ... 19 톨 畵辱鄲% 희 暢佛龜暢霧輪暢暢暢 빼 暢暢暢騰導暢靜 TTiA 擊拳拳 르 ...
설,정월 대보름,한식,단오,유두,칠월 칠석,추석,중양절,동지,섣달 그믐,우리 명절에 얽힌 유래오 옛 이야기를 우리 전통놀이와 음식 만들기 등 다채로운 활동과 함께 엮었습니다. ...
