WHAT DOES 손가락강정 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 손가락강정 in the Korean dictionary
Finger ginseng yuchyeong glutinous rice for a long time to work well for microorganisms to grind. The beans are filled with bean sprouts and sake, and the beans are excellent in nutrition, taste and crispness, and the sake has an effect of expansion due to the gas evolution of the yeast. When the dough is steamed with high temperature steam, it becomes luxurious and the viscosity becomes bigger. When the moisture content of yuwoo is high, it swells temporarily when it is dry and turns off. When it is small, it does not swell well. 손가락강정 유과는 미생물이 잘 작용하도록 찹쌀을 장시간 삭혀서 빻는다. 반죽 시 콩물과 술 등을 넣는데 콩은 영양, 맛, 바삭거림이 우수하고 술은 효모의 가스 발생으로 인해 팽창의 효과가 있다. 반죽을 고온의 증기로 찌게 되면 호화가 되면서 점성이 커지고 꽈리가 일도록 치는 것은 공기의 혼입을 고르게 하여 잘 팽창되게 하는 것이다. 건조 시 유과의 수분 함량이 많으면 일시적으로 부풀어 올랐다가 꺼지고 적으면 팽화가 잘 일어나지 않는다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «손가락강정»
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손가락강정 in the following bibliographical selection. Books relating to
손가락강정 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
손가락 강정 하나를 집어 입에 넣고 와삭 씹었다. “교신 씨 고모님 솜씨 진짜 좋으시네.” “입에 맞아요?” “완전 맞아요. 나중에 이런 거 말고 밥도 좀 얻어먹을 수 있나 몰라.” “나중에 초대 한번 할게요.” “진짜죠?” “네. 며칠 내까지는 아니지만 올해 가기 ...
손가락 강정 하나를 집어 입에 넣고 와삭 씹었다. “교신 씨 고모님 솜씨 진짜 좋으시네.” “입에 맞아요?” “완전 맞아요. 나중에 이런 거 말고 밥도 좀 얻어먹을 수 있나 몰라.” “나중에 초대 한번 할게요.” “진짜죠?” “네. 며칠 내까지는 아니지만 올해 가기 ...
강정이 직접 씹어보고는 인상을 구겼다. “말고기야. 해도 너무하는군. 돼지고기도 아니고 말고기 육포라 니.......” 그때 운청산이 두 사람에게 손을 내밀었다. “줘 보세요.” 두 사람은 의아한 표정을 지으면서도 육포를 건넸다. 운청산은 파랗 게 물든 손가락 ...
강정이 놀라 눈을 치뜨며 운청산의 검을 주시했다. “응? 왜 이 대협한테는 진검이지?” 종길이 중얼거리자 강정이 씁쓸한 표정으로 대답했다. “우리와는 급수가 달라. 언뜻 듣기로 복호승 가운데서도 세 손가락 안에 꼽히던 무재였다 하더구나. 환속하지 ...
그 일이 있은 후에는 두번 다시 눈에 띄지 못하게 만들었던 것이 바로 꿀강정이었다. 달달한 냄새에 이끌려 꿀강정을 먹고 싶어 할까 봐 해준이 얼른 운의 눈치를 살피며 손가락으로 가리켰지 만이내 운이 고개를 휙 젓고는 먼저 성큼성큼 걸었다. 하지만 ...
운청산과 이정이 이 장의 거리를 두고 마주 서 있고 오 장 정도의 거리를 두고 강정 부부와 종길이 앉아 있었다. 더울 텐데도 전신을 웅크리고 ... 언뜻 듣기로 복호승 가운데서도 세 손가락 안에 꼽히던 무재였다 하더구나. 환속하지 않았다면 수좌승은 ...
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종가 의 제례 와 음식: 전주 이 씨 오리 이 원익 종가 : 진주 류씨 종중
약과 강정 T 강정은 손가락 굵기 의 유과 를 구입 한 다음 제기 에 올리는데 , 다른 제물 과 의 높이 를 고려 하여 색 깔 별로 올린다 . 강정 5 주 이씨 오리 이원익 종가 57 l 團 소복 이 兮 아 둔다 占 밤밤 밤 은 종가 에서 재배 해 두었다가 사용 하는데 , 가 을 ...
달이차오르며 사람들도 흥청거리며 추석도 다가왔다. 부안댁 곽씨가 가장 바빴다.그 손이건드리면 료에서 기적처럼 진수성찬과 요리가 완성되었다. 곽씨 는 엿기름 가루로 식혜를 만들고, 강정을 만들기 위해 모든 재 찹쌀을 빻고 절구로 반죽을 찧었다.
효영이목 언저리에 난잔 머리를 쓰다듬으며 돌아오 는 날짜를 일러주자 효영이 작은 손을 들어 손가락을 하 나하나 꼽았다. "내일, 모레, 이틀이나 서방님 ... 출출하시면 반과상91) 내 오라 하시지 제가 엿입니까 강정입니까?" "삐지셨소?내 너무예뻐서 ...
강정 속 만드는 법 은 dr 쌀가루 를 4 - 5 일간 냉수 에 담가 글 맹이 가 지도록 두었다가 긴져 아주 고운 가루 로 만들어 좋은 술 ... 떡판 에 남겨 둔 쌀가루 를 분가루 로 고루 뿌려 가며 o · s 議 두 께로 멜어 용도 에 따라 손가락 강정은 연필 曾 기 의 s - 4 編 ...
