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Meaning of "떡갈비" in the Korean dictionary

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PRONUNCIATION OF 떡갈비 IN KOREAN

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WHAT DOES 떡갈비 MEAN IN KOREAN?

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떡갈비

Chopsticks

떡갈비

Rokkabi is Korean food originating from Jeollanam-do in South Korea and Songjeong-dong in Gwangsan-gu in Gwangju Metropolitan City. Now it is easy to find in many parts of Korea. They mix beef and pork in half to make a square shaped rice cake, then place it on a double-sided grill and then cook on a charcoal fire. The reason for mixing beef and pork in half is that if you only put the beef in it, it tastes so good, so you mix the pork to mix it properly. Before eating rice cakes, you can usually boil the soup with the remaining ribs. In Gwangju, the alley near Gwangsan-gu Office in Songjeong-ri is famous for its tteokgalbi restaurants, and it sells tteokgalbi as a local food in Damyang-gun, Jeollanam-do. 떡갈비는 대한민국 음식으로, 대한민국 전라남도와 광주광역시의 광산구 송정동에서 유래하였다. 현재는 한국 각지에서 쉽게 찾을 수 있다. 소고기와 돼지고기를 절반씩 섞어 네모난 떡 모양으로 만든 뒤, 양면 석쇠에 얹은 다음 숯불에 구워 먹는다. 소고기와 돼지고기를 절반씩 섞는 이유는, 소고기만 넣을 경우 너무 맛이 퍽퍽하기 때문에, 적당히 기름기를 섞기 위하여 돼지고기를 섞는다. 떡갈비를 먹기 전에 흔히 남은 갈비 뼈로 국을 끓여 먹기도 한다. 광주에서는 송정리 광산구청 근방 골목이 떡갈비 식당들로 유명하며 전라남도 담양군에서도 떡갈비를 향토음식으로 팔고 있다.

Definition of 떡갈비 in the Korean dictionary

Chopsticks Grilled ribs, grilled, seasoned, sliced ​​on ribs, grilled with sauce, and grilled. 떡갈비 갈비살을 곱게 다져서 양념하여 치댄 후 갈비뼈에 도톰하게 붙여 양념장을 발라가며 구워 먹는 구이요리.
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KOREAN WORDS THAT RHYME WITH 떡갈비


알비
albi
발비
balbi
최저생활비
choejeosaenghwalbi
춘천닭갈비
chuncheondalg-galbi
닭갈비
dalg-galbi
동령소갈비
donglyeongsogalbi
돼지갈비
dwaejigalbi
엘에이갈비
el-eigalbi
어리곤달비
eoligondalbi
개발비
gaebalbi
갈비
galbi
곤달비
gondalbi
이동갈비
idong-galbi
칼비
kalbi
랄비
lalbi
오랄비
olalbi
쇠갈비
soegalbi
소갈비
sogalbi
수원갈비
suwongalbi
약조제찰비
yagjojechalbi

KOREAN WORDS THAT BEGIN LIKE 떡갈비

가위
떡갈나무
떡갈나무독나비
떡갈나무밤나방
떡갈비구이
떡갈졸참나무
떡갈참나무
고사
고추장
국〈오조오니〉
깔잎고무나무
납줄갱이
느릅나무
달이
만둣국
메주고추장

KOREAN WORDS THAT END LIKE 떡갈비

가덕도척화
가두배추밤나
가두배추금날개밤나
가공
가교
가락국양왕신도
가락지나
가람시
가랑잎박나
가랑잎나
가랑
가란잠-영왕
가리
가루명충나
가루외대버섯아재
가문비알락명밤나
가문비구과잎말이나
가는고
가는줄개가리
가는미나리아재

Synonyms and antonyms of 떡갈비 in the Korean dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «떡갈비» into 25 languages

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TRANSLATION OF 떡갈비

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トッカルビ
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85 millions of speakers

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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 떡갈비

EXAMPLES

10 KOREAN BOOKS RELATING TO «떡갈비»

Discover the use of 떡갈비 in the following bibliographical selection. Books relating to 떡갈비 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
외식경영 2014년 9월호 (월간)
<책소개> 국내 외식산업 동향과 트렌드를 전하는 외식산업 오피니언 리더를 위한 경영전문지 <360삼겹갈비> 유희영 셰프의 세 가지 메뉴 쾌락주의도 영양주의도 영성주의도 FRANCHISE & ...
외식경영 편집부, 2014
2
[세트] 브레이슬릿 (전7권/완결)
불판에서 떡갈비가 맛있게 구워지고 있었다. 동건은 모처럼 리사와 오붓하게 점심을 먹기 위하여 직접 요리를 준 비하고 있었다. 어떤 요리가 좋을까 고민하다가 맛있게 먹었던 떡갈비가 떠올랐다. 이름난 맛 집에서 만든 떡갈비와 똑같을 순 없겠지만 ...
박재학, 2012
3
[무료] 낭만사신 1
그러고는 세 살 꼬마 놀리듯 떡갈비 한 덩이를 위아래로 올렸다 내렸다 를 반복했다. 그리도 맛있었을까?” 구했는지는 모르지만 그것이 지금 네 목숨을 연장시켜 주 고 것만 알아라!” 피식 웃었다. “그러니까 네놈 말은 떡갈비를 줘도 죽고 안줘도 죽는단 ...
박현욱, 2012
4
브레이슬릿 3: 영주
불판에서 떡갈비가 맛있게 구워지고 있었다. 동건은 모처럼 리사와 오붓하게 점심을 먹기 위하여 직접 요리를 준 비하고 있었다. 어떤 요리가 좋을까 고민하다가 맛있게 먹었던 떡갈비가 떠올랐다. 이름난 맛 집에서 만든 떡갈비와 똑같을 순 없겠지만 ...
박재학, 2012
5
열두달여행지 3월 맛여행지:
이번 주말, 어디가지? 매번 고민하는 이들에게 강력추천! 대한민국 열두달여행! 각 계절별 가기 좋은 여행장소가 다 있다 해외여행 부럽지 않은 대한민국 숨은 열두달여행지 ...
북케어, 2014
6
북촌에 배달된 뱀파이어
야니는 혼자 옷을 갈아입고 세수를 하고 와서는 왕자로 변신했다고 좋아라 하는 효군에게 떡갈비를 내밀었다. “아, 떡갈비다!” 효군은 먹음직스러운 떡갈비를 보는 것만으로도 입속에 침이 고이 는 모양이었다. “효군, 맛있는지 맛없는지, 아빠의 떡갈비와 ...
이혜경, 2013
7
65. 대장금: - 59페이지
한국어읽기연구회. 비, 왕의 어머니가 화면에 보인다. 그리고 금영과 장금이 올린 요리가 보인다. 떡갈비와 큰새우구이이다. 떡갈비는 몹시 특별해 보인다. 왕비 이번에 올린 요리는 구이로 구나! (금영의 것을 가리키 며 말한다.) 이것은 큰새우 이고 (장금 ...
한국어읽기연구회, 2013
8
브레이슬릿 3권
불판에서 떡갈비가 맛있게 구워지고 있었다. 동건은 모처럼 리사와 오붓하게 점심을 먹기 위해 직 접 요리를 준비했다. 어떤 요리가 좋을까 고민하다가 맛있게 먹었던 떡갈비 가 떠올랐다. 이름난 맛집에서 만든 떡갈비와 똑같을 수는 없겠지 만, ...
박재학, 2012
9
경북 맛 내비게이션: 경상북도 농업기술원 - 93페이지
신라식물원의 대표 메뉴는 오디떡갈비 정식과 뽕잎묵국수가 있다. 뽕나무 열매 질 좋은 예천 참우로 만든 떡갈비는 오디 소스의 깊은 맛과 향이 배여 부드러운 떡갈비의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있다. 담백한 육수에 정갈한 고명이 얹혀져 나오는 뽕잎 ...
경상북도 농업기술원, 2014
10
프리맨 12권 완결
마지막으로 준비해둔 떡갈비를 석쇠에 넣고 숯불 위에 올려놓았다. 치이이이! 숯불에 맛있게 구워지고 있는 궁중 떡갈비는 그 냄새 만으로도 입안에 침이 고일 정도였다. 샤워 후 목욕 가운으로 갈아입고 나온 글리아나는 궁 중 떡갈비의 구수하고 맛있는 ...
박재학, 2012

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «떡갈비»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 떡갈비 is used in the context of the following news items.
1
'2TV 저녁 생생정보' 전국 식객들 극찬, 떡갈비 식당 '경상도 경주' 유명 …
이날 떡갈비 식당을 찾은 한 손님은 “유명하다고 일부러 찾아왔는데 정말 맛있다. 저희는 목포에서 왔다. 이걸 먹기 위해 찾아왔다. 근데 맛도 진짜 좋다. 보통 떡갈비 ... «SSTV, Dec 15»
2
보성 '녹차떡갈비·감자샐러드', 단품요리 금상 받아
(무안=연합뉴스) 전승현 기자 = 전남 보성군 음식점 특미관의 '엄지척 녹차떡갈비·생감자샐러드'가 전남도 주최로 열린 단품요리 발굴 경연대회에서 금상을 받았다. «연합뉴스, Nov 15»
3
'슈퍼맨이 돌아왔다' 서언-서준 쌍둥이, 오미자 떡갈비에 오열한 이유가 …
특히 서준은 아빠의 그릇에 담겨있는 떡갈비를 가리킨 후 "이거 제 거예요?" "아빠 이거 누구 먹어?"라며 식탐을 드러냈고 떡갈비를 흡입하면서도 떡갈비가 거의 없는 ... «아시아경제, Oct 15»
4
'슈퍼맨이 돌아왔다' 서준, 떡갈비 사수 위해 '폭풍 애교+눈물 호소'
이날 서준은 처음 맛 본 오미자 떡갈비에 푹 빠져 형 서언과 아빠 이휘재의 떡갈비까지 호시탐탐 노려 웃음을 자아냈다. 서준은 아빠의 그릇에 담겨있는 떡갈비를 ... «텐아시아, Oct 15»
5
[알아봅시다]추석 간편하게 '뚝딱'…떡갈비부터 산적덮밥까지
비비고 떡갈비'를 활용해 집에서 만든 듯한 떡갈비 한 상을 차려보자. 고기를 굵게 다지고 불에 직접 구워 향을 살린 비비고 떡갈비를 채소와 함께 꼬지에 꽂으면 고급 ... «뉴시스, Sep 15»
6
'생방송 투데이' 충북 단양 수제 마늘 떡갈비 맛집 '다원', “대체 위치가 …
이날 '생방송 투데이'에서 소개되는 수제 마늘 떡갈비 맛집은 충북 단양군 단양읍 삼봉로의 '다원'이다. 가게 입구에는 많은 사진들과 몇몇 연예인들의 사인이 장식돼 ... «이투데이, Sep 15»
7
'삼시세끼' 옥택연, 프라이팬 냉동 떡갈비 요리 실패
요리의 결과는 처참했다. 그토록 원하던 프라이팬으로 냉동 떡갈비를 구웠지만 타버린 것이다. 옥택연은 "이건 제 게 아니에요"라고 애써 부정해 웃음을 자아냈다. «Korea Daily, Sep 15»
8
'비법', 이우철 조리장의 특급 떡갈비 레시피 공개 “차원이 다른 맛”
10일 케이블채널 올리브TV '비법'에서는 윤종신,김풍,김준현,정상훈,강남이 특급 떡갈비를 전수 받는 모습이 그려졌다. 이날 방송에는 '한식대첩3'의 우승자 이우철, ... «텐아시아, Sep 15»
9
삼원가든, 점심 곁들임메뉴 '바싹 떡갈비' 출시
새롭게 선보이는 '바싹 떡갈비'는 '삼원가든'만의 노하우로 엄선한 100% 쇠고기 ... 정성껏 준비한 보양특선메뉴”라며 “이번 출시한 '바싹 떡갈비'를 시작으로 39년 ... «중앙일보, Aug 15»
10
'심야식당' 조동혁, 떡갈비 한입 덥석…신인왕ㆍ사랑 '두 토끼'도 덥석?
... 관심이 모아지고 있다. 한편 이날 '심야식당'에서는 마스터의 떡갈비가 소개될 예정이다. *'심야식당' 조동혁, 떡갈비 한입 덥석…신인왕ㆍ사랑 '두 토끼'도 덥석? «이투데이, Jul 15»

REFERENCE
« EDUCALINGO. 떡갈비 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/tteoggalbi>. Apr 2024 ».
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