Meaning of "kazeina" in the Polish dictionary

PRONUNCIATION OF KAZEINA IN POLISH

kazeina

WHAT DOES KAZEINA MEAN IN POLISH?

Casein

Kazeina

Casein - milk protein, which is extracted by the process of digestion by the action of rennet. ▪ Renal Casein facilitates the absorption of protein from the gastrointestinal tract, as the food stays in it longer. Rennet is only found in young adults, so some sources state that the consumption of milk by adults does not provide too much protein and calcium, because milk is not fully absorbed by the digestive tract. ▪ Technical acid casein made from cow's milk using acids. Applicable in various industries. Casein belongs to phosphoproteins and glycoproteins, which means that sugar and phosphate residues are embedded in the protein chain. Casein is the most important protein in milk. It is about ¾ of the total amount of milk proteins. Casein is the most useful protein as a building material for the synthesis of hemoglobin and blood plasma proteins. After eating milk, casein forms in the stomach a clot that is more susceptible to digestive enzymes than, for example, protein in meat products.

Kazeina – białko z mleka, które zostaje wyodrębnione w procesie trawienia poprzez działanie podpuszczki. ▪ Kazeina podpuszczkowa ułatwia wchłanianie białka z przewodu pokarmowego, ponieważ pokarm pozostaje w nim dłużej. Podpuszczka występuje tylko u osobników młodych, dlatego niektóre źródła podają, że spożywanie mleka przez osobniki dorosłe nie dostarcza zbyt wielkiej ilości białka i wapnia, gdyż mleko nie jest w pełni przyswajane przez przewód pokarmowy. ▪ Kazeina kwasowa techniczna wytwarzana z mleka krowiego przy zastosowaniu kwasów. Ma zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Kazeina należy do fosfoprotein i glikoprotein, co oznacza, że w łańcuchu białka wbudowywane są reszty cukrowe i fosforanowe. Kazeina jest najważniejszym białkiem mleka. Stanowi ona około ¾ ogólnej ilości białek mleka. Kazeina jest białkiem najbardziej przydatnym jako materiał budulcowy do syntezy hemoglobiny i białek osocza krwi. Po spożyciu mleka kazeina tworzy w żołądku skrzep, który jest bardziej podatny na działanie enzymów trawiennych niż, np.: białka w produktach mięsnych.

TRANSLATION OF KAZEINA

Find out the translation of kazeina to 25 languages with our Polish multilingual translator.

The translations of kazeina from Polish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «kazeina» in Polish.

• Translator Polish - Chinese: 酪蛋白
• Translator Polish - Spanish: caseína
• Translator Polish - English: casein
• Translator Polish - Hindi: कैसिइन
• Translator Polish - Arabic: الكازين
• Translator Polish - Russian: казеин
• Translator Polish - Portuguese: caseína
• Translator Polish - Bengali: ছানাজাতীয় উপাদান
• Translator Polish - French: caséine
• Translator Polish - Malay: kasein
• Translator Polish - German: Kasein
• Translator Polish - Japanese: カゼイン
• Translator Polish - Korean: 카세인
• Translator Polish - Javanese: casein
• Translator Polish - Vietnamese: casein
• Translator Polish - Tamil: கேசீன்
• Translator Polish - Marathi: दुधातील सत्त्वमय
• Translator Polish - Turkish: kazein
• Translator Polish - Italian: caseina
• Polish: kazeina
• Translator Polish - Ukrainian: казеїн
• Translator Polish - Romanian: cazeină
• Translator Polish - Greek: καζεΐνης
• Translator Polish - Afrikaans: kaseïen
• Translator Polish - Swedish: kasein
• Translator Polish - Norwegian: kasein

6 POLISH BOOKS RELATING TO «KAZEINA»

Discover the use of kazeina in the following bibliographical selection. Books relating to kazeina and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.

Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca ...

koprecypitatów, zawierających wszystkie białka mleka; kazeiny i jej pochodnych — kazeinianów; • koncentratów i izolatów serwatkowych; mieszanek białek serwatkowych i kazeinowych. Produkuje się także serwatkę demineralizowaną i ...

Mieczysław Dłużewski, 2008

Mleko spożywcze - Strona 22

3,0% kazeiny, 0,5% laktoalbuminy i 0,1% lakto- globuliny. W Polsce w mleku krowim zawartość białek wynosi niewiele ponad 3,2%; w tym kazeiny ok. 2,5% [9]. Zawartość białek w mleku towarowym rejonu północnego Polski wynosi ok. 3,10% ...

Józef Budsławski, 1967

Alergie

W ludzkim organizmie kazeina ulega m.in. przemianie do białka homocysteiny, która sprzyja miażdżycy naczyń, zwyrodnieniu w układzie kostnym i powstawaniu kamieni żółciowych. W organizmie niemowlęcia kazeina mleka krowiego tworzy ...

Danuta Myłek, 2010

Jak wyleczyć nieuleczalne choroby - Strona 69

Niestrawna dla ludzkiego organizmu kazeina zawarta w mleku krowim, wyrządza człowiekowi krzywdę. Odkłada się w organizmie w postaci twardych złogów. Nawiasem mówiąc, kazeina służy do wyrobu guzików i klei. W rozwoju cieląt ...

Lidia Szadkowska, 2012

Magia nauki: 21 doświadczeń do samodzielnego wykonania - Strona 43

Ukształtuj dowolnie uzyskaną masę (możesz użyć foremek do ciasta, żeby kazeina utrzymała swój kształt). Odstaw ją na parę dni, żeby stwardniała. - Co się stało? Masa, którą udało Ci się wytrącić z mleka, przypomina trochę plastik. Nie jest ...

Agnieszka Kutrowska, ‎Adrian Czaban, 2011

Podstawy żywienia człowieka - Strona 46

Głównym białkiem mleka jest kazeina. Jest to białko wysokowarto- ściowe, zawiera bowiem wszystkie aminokwasy egzogenne. Kazeina jest fosfoproteiną zawierającą fosfor. W słodkim mleku występuje ona jako kazeinian wapnia.

Krystyna Flis, ‎Wanda Konaszewska, 2013

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «KAZEINA»

Find out what the national and international press are talking about and how the term kazeina is used in the context of the following news items.

Auto z piekarnikiem. Przełom w dostawie pizzy

Kazeina to związek chemiczny, który występuje w produktach mlecznych i może ... Mimo że kazeina stanowi aż 80 proc. białka w mleku krowim, to nie tylko ona ... «fakt.pl, Oct 15»

Dietetyk ostrzega: picie mleka może szkodzić

Większym problemem okazuje się zawarte w mleku białka, jakimi są kazeina i laktoglobulina. Substancje te mogą wywołać silną alergię lub nietolerancję. «TVN Meteo, Sep 15»

Co się stanie z colą zmieszaną z mlekiem? Rezultat was zaskoczy!

Nie kolego - to się wytrąciła kazeina, czyli ser (colowy?). Wapń jest związany z kazeiną właśnie. Ale szkoły i tak gratuluję, bo kto teraz wie, że z mleka kwas coś ... «Onet.pl, Nov 14»

Mleko bez krów

W ten sposób powstaje sześć typów białka (np. kazeina) oraz osiem rodzajów kwasów tłuszczowych, które odpowiadają m.in. za specyficzny smak i zapach ... «Gazeta Wyborcza, Nov 14»

FoodSniffer wywęszy niebezpieczne związki w jedzeniu

... płukania żywności, wywołująca alergię kazeina w mleku krowim. Zgodnie z założeniami ma wykrywać dowolne związki, nawet w bardzo niewielkim stężeniu, ... «Nauka W Polsce, Aug 14»

Od kwaśnego mleka do fabryki odzieży

Głównym składnikiem procesu jest proteina o nazwie kazeina. - wyjaśnia Domaske. Domaske tłumaczy, że do tego procesu można użyć każdego rodzaju mleka ... «Money.pl, Mar 14»

Mleko odżywia czy truje

Mamy zresztą populację dzieci z tzw. skazą białkową, co oznacza, że kazeina wywołuje u nich alergię. W takich przypadkach wystarczy zamienić mleko krowie ... «Nowiny24, Mar 14»

Mleko - pić czy nie pić?

Kazeina osobie dorosłej nie jest potrzebna i normalny dorosły organizm jej nie trawi. Mleko staje się więc produktem niestrawnym. Tylko dla niektórych ludzi ... «Wirtualna Polska, Jan 14»

Mleko - biała śmierć czy podstawa diety?

Zawiera dobrze przyswajalne proteiny. 1 szklanka mleka to około 12 g białka, z czego większość to kazeina, która długo uwalnia aminokwasy do krwiobiegu. «Interia, Oct 13»

7 mitów na temat odżywiania

... roku życia) i to kazeina jest problemem z którym nasz organizm sobie nie radzi. ... mleka jest ujemny. po za tym niestrawiona kazeina długo zalega w układzie ... «Gazeta.pl, Apr 13»