10 POLISH BOOKS RELATING TO «PORCJOWANIE»
Discover the use of
porcjowanie in the following bibliographical selection. Books relating to
porcjowanie and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: Cz. 2 - Strona 152
PORCJOWANIE I PODAWANIE TORTÓW Tort kraje się ostrym, cienkim, długim nożem zanurzonym w gorącej wodzie. Małe torty kraje się na 8 lub 16 części (rys. 48). Duże kraje się po uprzednim zaznaczeniu i wykrojeniu środka o średnicy ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner, 2015
2
Towaroznawstwo żywności - Strona 86
porcjowane. Wyróżnia się dwa rodzaje wyrobów paczkowanych: — przetwory mięsne plasterkowane — wyprodukowane z wędlin lub konserw, po−krojone w plastry i paczkowane; mogą być pakowane próżniowo lub w atmo−sferze ...
Danuta Kołożyn-Krajewska, 2004
3
Wspomaganie dzieci w rozwoju zdolności do skupiania uwagi i ...
Ze względu na takie możliwości w strategii organizowania informacji wyróżnia się odpowiednio kilka strategii prostych46: grupowanie, porcjowanie, porządkowanie, mapping itp. Wybór jednej z tych strategii zależy od indywidualnych ...
Edyta Gruszczyk-Kolczyńska, 2005
4
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych - Strona 115
porcjowania. i. wydawania. potraw. Zakłady żywienia zbiorowego są zobowiązane zapewnić konsumentowi świeży i zdrowy posiłek, co wymaga z kolei skracania czasu realizacji gotowych potraw. Zbyt długie przechowywanie potraw obniża ...
5
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca zbiorowa
... objętości mieszanki na lody [g], Pl — masa takiej samej jednostki objętości lodów [g], — formowanie albo porcjowanie lodów, polegające na automatycznym dozowaniu zamrożonej masy do opakowań jednostkowych, — hartowanie lodów, ...
Mieczysław Dłużewski, 2008
6
Egzamin zawodowy. Testy i zadania z rowiązaniami. Kucharz malej ...
1. Obróbka termiczna, polegająca na ogrzewaniu półproduktu gorącym powietrzem to A. duszenie. B. pieczenie. C. smażenie. D. gotowanie na parze. 2. Dekorowanie potraw przed ekspedycją to A. grillowanie. B. porcjowanie. C. formowanie.
7
Podstawy techniki w przemyśle spożywczym: podręcznik dla technikum
Wagi elektroniczne są często używane w przemyśle spożywczym do porcjowania produktów masowych (ziarnistych lub ciekłych), takich jak kawa, cukier, produkty zbożowe, napoje itp. Schemat wagi porcjującej produkty sypkie przedstawiony ...
Aleksander Dąbrowski, 2009
8
Niedobory w handlu uspołecznionym: teksty, objasnienia, orzecznictwo ...
Przy ustalaniu limitów dla poszczególnych punktów przerobu i sprzedaży zakładów gastronomicznych i stołówek należy uwzględnić: 1) zakres czynności (sprzedaż, produkcja i porcjowanie, porcjowanie bez produkcji itp.), 2) strukturę ...
9
Obsługa konsumenta - Część 1 - Strona 17
... porcjowanie i przygotowanie do wydawania wszystkich produktów odbywa3o siê bezpoœrednio w obecnoœci goœci. Produkty ...
10
Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy - Strona 79
Niektóre potrawy mięsne są porcjowane po obróbce cieplnej i następnie schła−dzane. W dużych zakładach gastronomicznych porcjowanie gotowanych mięs od−bywa się na odrębnych stanowiskach. W małych — te czynności wykonuje się ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PORCJOWANIE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
porcjowanie is used in the context of the following news items.
Mydło (z) Aleppo przejdzie do historii?
Twarde już mydło przechodzi porcjowanie i pieczętowanie. Przed sprzedażą poddaje się je jeszcze długotrwałemu, nawet 9-miesięcznemu (chociaż okres ten ... «Wirtualna Polska, Sep 15»
Plantacja marihuany na Psim Polu. 5 osób w areszcie
Plantacja narkotyków we Wrocławiu rozbita. Produkcja i porcjowanie odbywało się na terenie jednej z posesji na Psim Polu. Funkcjonariusze zatrzymali również ... «Portal Radia Wrocław, Sep 15»
Algieria - perspektywiczny rynek eksportowy i miejsce lokowania …
Umiejscowienie w Algierii choćby części procesu produkcyjnego, np. uszlachetnienie półproduktu, porcjowanie i konfekcjonowanie, produkcja na miejscu tylko ... «SadyOgrody.pl, Sep 15»
Sanepid ostrzega przed jedzeniem z niepewnego źródła
Ważna jest również higiena sprzedającego i sprzętu, który używa do porcjowanie czy podawania towaru. Sprawdzajmy teraz też dokładnie lody, szczególnie te ... «Onet.pl, Aug 15»
Dyrektor ZM Górzyca: Zamierzamy podwoić liczbę sklepów
Dyrektor ZM Górzyca: Zamierzamy podwoić liczbę sklepów W sklepach mięsnych normą jest już rozbijanie kotletów, porcjowanie mięsa z kością oraz próżniowe ... «PortalSpozywczy.pl, Jul 15»
Jak lepiej zapamiętywać?
Porcjowanie polega więc na przekształcaniu informacji, które wydają się nieistotne, w takie, które nabierają sensu w świetle tego, co przechowujemy w naszej ... «Gazeta Wyborcza, Jun 15»
Pseudokibice handlowali dopalaczami. Policjanci zatrzymali 6 osób
W trakcie przeszukań funkcjonariusze znaleźli substancje zagrażające zdrowiu i życiu a także opakowania, umożliwiające porcjowanie i sprzedaż dopalaczy. «TVN24, Apr 15»
Dwóch 19-latków wpadło z narkotykami w Lublinie [WIDEO]
Wychodzi ze jedna ''porcja dilerska'' to 0,2 grama, czyli jakies bzdury,kto by sie bawil w takie porcjowanie. Dwadziescia lat temu amfetamine sprzedawano na ... «Kurier Lubelski, Mar 15»
Załoga "Selmy" po zdobyciu wulkanu Erebus znów razem
Pierwszy dzień zajęło kompletowanie i przygotowanie sprzętu oraz porcjowanie i pakowanie żywności. Następne 4 dni zajęło wejście od poziomu morza na ... «Zagle, Feb 15»
Jakie odżywki pomogą w przyroście masy?
Istotne jest również porcjowanie – ważne, aby posiłki były częste i charakteryzowały się pewną nadwyżką kaloryczną, którą przecież traci się w czasie ćwiczeń. «Temat.net, Feb 15»
